Gdzie kupujecie mąki pszenne , żytnie
Żeby nie kosztowało majątku.
Zamawiam mąkę w młynie Ciechanowiec ,
Mąka super ale można zamówić 20 kg max w jednej przesyłce , gdy chcę np otrab to mniej
Chodzi mi o najlepiej o mlyn Gdzie zamowie
Maki pszenne żytnia chlebowe otręby zwyczajne całą plejadę mąk
Komentarz
Z marketów to po 20 km mam biedro od nas też trochę daleko
Pozostałe ich produkty są ok, dostawa, płatność, obsługa klienta -- bdb
Ale jak zrobic ten pierwszy raz? Kupic zakwas na żurek w butelce?
Także co kto lubi.
Mąka Sokołowska to się nazywa.
www.mlyngorscy.pl
Tylko kilka lat temu łatwiej było kupić, teraz kupuję zapas, jak jestem w Węgrowie. We wschodniej Warszawie podobno w Topazach bywa.
Najbardziej mi się podoba mąką żytnia razowa, jest grubo mielona, taka z"farfoclami", idealna do żurku właśnie. I do dokarmiania zakwasu. Krótki termin ważności ma.
I białej mąki też zapas robię, takiej zwykłej, w 5 kg opakowaniach.
Podaj swój przepis, jeżeli możesz.
Tygodnie czy dni? Bo ja co 3-5 dni raczej piekę i nie uważam, że to bardzo często. I też zakwas odkładam przed dodaniem soli i innych dodatków. 3 tygodnie bez dokarmiania to chyba by mój nie wytrzymał i się zepsuł. Ale nie próbowałam.