ciasto na paszteciki - pytanie

Poradźcie...
Czy ciasto na paszteciki - takie krucho-drożdżowe, można przechowywać kilka dni w lodówce? Zawsze zużywałam natychmiast po zagnieceniu i wyrośnięciu, więc nie wiem czy tak można. I kiedy do lodówki - już wyrośnięte?

Komentarz

  • edytowano grudzień 2015
    W lodówce też będzie rosło, wolno, ale będzie. Można zrobić dzień wcześniej, z malutką ilością drożdży, trochę niech postoi na blacie i do lodówki. Takie ciasto przerośnięte ma już charakterystyczny smak. Nie trzymałabym przez kilka dni.
  • Dzięki za odpowiedź
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.