IMPREZA! S.O.S!

edytowano 17 czerwiec w Kuchnia
Kochane, poratujcie pomysłami!!!

wymyśliłam sobie huczne obchody okrągłych 18 urodzin ;) zaprosiłam kilkunastu dorosłych i drugie tyle dzieci 
Czym ich nakarmić żebym mogła część przygotować np tydzień wcześniej i zamrozić  (np mięsa), resztę mogę przygotować na 1 standardowej kuchence i w 1 standardowym piekarniku. Mam też 1 standardową lodówkę z zamrażarką plus półka u sąsiadki. Nie chciałabym też spędzić całej imprezy przy garach ;)
Jest ogródek i grill na trójnogu czyli ewentualnie nawet małe ognisko z pieczeniem kiełbasek...

Potrzebuję szczególnie pomysłu na mięso i przekąski. Ciasta ogarniam ;)

«1

Komentarz

  • Tarty - świetnie smakują na zimno, albo można upiec wcześniej i chwilę przed podaniem do nagrzanego piekarnika włożyć. Ja robiłam na tych dużych blachach z piekarnika i odgrzewalam jednocześnie np. trzy w piekarniku.
    Podziękowali 3ola_g uJa Bridget
  • A z mięsnych dań to jednogarnkowe - np. chili con carne, albo pierś z kurczaka z porem i pieczarkami, albo z ananasem i kukurydzą. 
    Podziękowali 1ola_g
  • Odnośnie mrożenia się nie wypowiem, bo nigdy nie mrozilam.
  • ciasta bezlodówkowe (piernik, sernik, kruche z czymś :) )

    owoce truskawki/arbuz w kawałki z patykami do szaszłyków

    sałatka ziemniaczana, do grila pasuje a jest pożywna i smaczna :)

    Podziękowali 1ola_g
  • gołąbki - bardzo efektowne i jeszcze lepsze po mrozeniu. 
    Podziękowali 1ola_g
  • Jak jest goraco to mieso tak nie wchodzi ;) Poprzestalabym na tradycyjnych kielbaskach z ogniska/grilla, do wyboru karkowka lub piers z kurczaka w ziolach. Z grillowanych spraw: oscypki na cieplo, cukinia itp. Z przekasek- szaszlyki, takze w wersji owocowej.
    I na koniec cos, co doradzilaby mi moja mama: gar bigosu. Wygoda jak nie wiem, be sobie nagotujesz wczesniej a bigos lubi byc podgrzewany po kilka razy i nic sie mu nie dzieje. Dajesz chochla w talerze, kroma do tego i czesc, nie trzeba sie pikolić a jest przepychota!
    Podziękowali 2ola_g katarzynamarta
  • Z tartami bym sobie nie dodawala roboty, zwlaszcza na tyle osob. I warowanie przy piekarniku, zamiast bawic sie w towarzystwie :/ 
  • i sałatka z pomidorów taka jak do bruscetyy
    drobno pokrojone pomidory z bazylią, oliwą i czosnkiem
    jak do tego będzie zgrilowana bagietka to już nic wiecej nie trzeba :)
    Podziękowali 1ola_g
  • Tarty są w sumie niezłe na zimno, a mam całą sobotę od rana... pomyślę. Bigos też mi chodził po głowie. I spodobały mi się bułki Małgorzata32 :)
  • Do szaszłyków owocowych mam młodszą młodzież. Ok :)
    A sałatki? Ziemniaczaną i...?
  • https://prl-kuchniadanusi.blogspot.lu/2015/02/buki-ktore-rosna-noca.html?m=1

    Bułki robiłam z tego przepisu. Jak na impreze to moze zrobic takie zupełnie malutkie?
    Podziękowali 1ola_g
  • bułki kiedyś robiłam takie ziołowe odrywane ale to było dobre
    http://whiteplate.com/2008/09/ziolowe-odrywane-buleczki/

    Podziękowali 2ola_g E.milia
  • I posypac czarnuszką mmmmmm o:)
  • uJa powiedział(a):
    bułki kiedyś robiłam takie ziołowe odrywane ale to było dobre
    http://whiteplate.com/2008/09/ziolowe-odrywane-buleczki/

    Zapowiada sie super!
  • Ja polecam bardzo smaczna i bardzo łatwa sałatkę żółtą- ser żółty pokrojony w kostkę, kukurydza, ananas i sos śmietana, majonez, czosnek, sól, pieprz. Bardzo sycaca
    Podziękowali 2malagala ola_g
  • U nas nawet bez kukurydzy i bez śmietany ;)
  • @uJa a robiłaś je na płasko czy właśnie w formie na babkę? Nie mogę sobie wyobrazić tego "piętrowego układania"
  • w tortownicy, jedno obok drugiego tylko robiłam takie mniejsze kulki jak orzech włoski, więc wyszło tego duużo, potem urosły, posklejały się ale i tak ładnie się odrywały.
    Podziękowali 2ola_g E.milia
  • i bez parmezanu robilam tylko zioła i olej
  • a do bulek pasty. Jajeczna: Jajko, cienko starkowany ser chedar, serek almette naturalny, szczypior i pieprz. Soczewicowa: Czerwona soczewica zmiksowana z czosnkiem, suszonymi pomidorami, bazyli oliwa i sola. Oraz z makreli. Wedzona makrela z kasza kuskus, pietruszka i odrobina majonezu. Malo roboty a pyszne jest.
    Podziękowali 3ola_g katarzynamarta edytam
  • To jeszcze ja sie podepne. Musze na jutro przygotowac karkowke na grila. Macie sprawdzone sposoby? Jakas marynate zrobic? Czy samymi przyprawami plastry posypac? Jakimi?
  • Nie wiem jak karkówka ale w czwartek mieliśmy pierś kurczaka w marynacie chyba @kasha podawała - keczup z musztardą. Zrobiliśmy z tego wersję domową - przecier pomidorowy, sól, cukier, ocet winny, oliwa, musztarda i czosnek. Mięso wyszło świetne, a tackę z zesmażoną marynatą wszyscy wyskrobywali ;)
    Podziękowali 1edytam
  • Łatwa i szybka sałatka: Pokroić "paluszki krabowe", dodać majonez i kukurydzę.
    Podziękowali 1ola_g
  • Tarty robi sie blyskawicznie. Spod mozna upiec wczesniej, zrobilabym na duza blache. Farsz dusi sie chwilke, calosc piecze sie z 10min. Farsz i spod mozna dzien wczesniej. Upiec w dniu imprezy. Blacha tarty to duzo. 

    Mozna zrobic salatke sytą. Z miesem. Albo cezar- z jajkiem, grzankami, boczkiem. 

    Nie wymyslaj nie wiadomo czego. Mozna fajne potrawy zrobic przy minimum roboty. 

    Swieze warzywa w slupki podac na polmisku z sosem czosnkowym. 

    Pieczywo czosnkowe. Arbuz, truskawki. 

    Podziękowali 1ola_g
  • Z grillem jest zawsze ryzyko deszczu. Tarty można też na gotowym francuskim cieście upiec, albo kruche wcześniej odpiec. 
  • My grill robimy też w deszczu, pod kopułą, czy pod ogrodiwym parasolem, a goście są w domu. Uwielbiam grill za to, że można normalnie być z gośćmi.
    Ciasta polecam typu murzynek, marchewkowe, albo drożdżowe z truskawkami czy rabarbarem. Fajne do ręki nawet dla biegających dzieci.
    Można też zrobić pieczonki/doszonki. 
    U nas każde spotkanie z najbliższą rodziną to ok 25osob.
    Podziękowali 1ola_g
  • Fajne są szaszłyki z kawałki fileta z kurczaka, papryka kolorowa, pieczarkami, cebula
    Podziękowali 1Mamuska
  • Szykują się smakowite 3 tygodnie... każdy przepis trzeba przecież wypróbować ;) na kolację kiełbaski - testujemy mini ognisko w grillu. Cały długi weekend towarzyszy nam sałatka z arbuza, fety i mięty by @sylwia1974 ;

    Ciekawe co ugotujemy jutro ;)
  • hamburgery! 
  • Uwielbiam tą salatke !  Mialam Ci ją proponowac :)
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.