Buraki i czosnek - pomocy :/

Gdzieś tutaj na forum natknęłam się na łopatologiczną instrukcję - buraki, czosnek, zalewa, te sprawy... Nie pamiętam, kto to pisał, ani kto prosił o przepis, bo czytałam po północy :) Nie mogę teraz znaleźć, a baaaardzo by mi się to przydało. Bardzo proszę o przekierowanie do właściwego wątku, jeśli ktoś z Was wie, gdzie to jest...

Komentarz

  • Może to?



    Winko z buraków jest pycha i szybko się robi, w zasadzie samo się robi. Wrzucasz kupę czosnku a dno jakiegoś naczynia, my mamy butle 6litrowa po wodzie mineralnej odciętej od góry tak żeby można było swobodnie te buraki wrzucić, na ten czosnek wrzucasz buraków tak z 6-8 i zalewasz solanką tak żeby przykryć te buraki ze dwa trzy cm. Solanka - lycha stolowa soli na ltr wody. I czekasz 5-7 dni na zakwaszenie. Jak się jakas pianka na wierzchu pojawi to zbierać. Q potem pic pi 1/3 szklanki na czczo dziennie(choc ja pije ze dwa albo trzy razy bo pyszne). Wszystkich w domu racze tym napojem bo i na odporność dobre jak dużo czosnku tam wrzucić.

    http://wielodzietni.org/index.php?p=/discussion/comment/1724387/#Comment_1724387


    Bo jest jeszcze to


    u nas to wygląda tak:
    mąż obiera buraki, ja skrajam w plastry, wkładamy do kamionki, na dnie której kłade piętke naszego zytniego chleba na zakwasie, dokładam główkę czosnku przecięta na pół i uzupełniam solanką łycha soli na litr wody, obciązam, by buraki były przykryte warstewką wody, zamykam kamionke i czekamy
    jak już zlejemy, to do butelek z wąską szyjką, by nie pleśniały odrobina oliwy, by utworzyła cienką barierę między zakwasem a powietrzem, doskonale zabezpiecza.


    http://wielodzietni.org/index.php?p=/discussion/2076/co-dziś-jedliście-na-obiad/p300


    Podziękowali 1monika5
  • Oooo, to pierwsze! DZIĘKUJĘ :blush:
  • Na zdrowie :smiley: 
  • :smiley: Tak w ogóle - jeszcze nie śpisz??? :wink:
  • Czekam aż pralka skończy,żeby suszarce nawrzucać :wink:
     
  • To spokojnej nocy. Ja już odpadam :relieved:
  • Dziękuje i wzajemnie,spokojnej.Niech Ci się śnią aniołki :smile: 
  • Wystarczy, jeśli dzieci będą spały jak aniołki :wink:
    Podziękowali 1babka4
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.