Pomocy w temacie ogórkowym

celinka

Dostałam niespodziewanie kilka kilogramów ogórków. Były zerwane jakieś półtorej doby temu. Nie mogę ich od razu przerobić, bo jutro idę rano do pracy. Dopiero późnym popołudniem mogę nimi się zająć.
Jak sądzicie, czy takie ogórki nadają się jeszcze do kiszenia czy raczej zrobić z nich jakieś sałatki? Zawsze kisiłam świeże ogórki, tzn. zaraz po zerwaniu. Czy takie kilkudniowe bezpiecznie jest kisić? Czy się nie zepsują?

Sylwunia

kiedy kupujesz w sklepie to nigdy nie masz gwarancji że zerwane świeżo  

tysiace miastowych w takim wypadku nie zrobiłoby ani jednej kiszonki  

a co do ogólnych zasad kiszenia - nie wiem  

ale się lekko podbiło

E.milia

Ja dzis zakisilam ogorki zerwane w niedziele. Wygladaja ok.

Skatarzyna

Wrzuciłabym do odpowiednio dużego naczynia, wiadro? zalała zimną wodą i sypnęłabym troszkę soli - resztę zrobiłabym jutro, a ogórki byłyby umyte. 

Bridget

Ja zawsze zalewam w wielką michę ,wiadro ogóraski. 

Słyszałam nawet jak się zamoczy na parę godzin to lepsze są. 

Serio

Karolinka

celinka
zalej zimną wodą i jutro spokojnie po pracy je zrobisz