No a co z fasolą?

Isako

Dynia, wiem,
Cukinia, wiem

A fasola? Taka długa zielona lub żółta?
Dostajemy co tydzień kilogramy.

Oprócz zupy i ugotowania w wodzie z solą, co zrobić???
Macie pomysły?
Mój zaczyna na to niechętnie patrzeć...

Nika76

Mrozić na zimę.

Zuczycha

ja mrożę i do sosów daję

hipolit

Oj jak bardzo lubię zieloną fasolkę

Ja gotuję, panieruję ( tak, tak, panieruję pojedynczo, no po 2-3 szt ) i na masełko

pychota!!

edit

oczywiście przed panierowaniem połowę zjadam

Qrpikowa

Dobrze się sprawdza mrożona? bo jeśli tak, to chyba warto... Mrożę paprykę, to i fasolkę mogę

prowincjuszka

Szparagową można ugotować i polać tartą bułką. Wiem, że niektórzy uważają to za niemal przestepstwo bo smażone ale przynajmniej smaczne.

Nika76

Własnie, kiedyś robiłam posypkę z bułki smazonej na oleju z masłem... ale to jak miałam w nosie zdrowe zywienie

Nika76

Dobrze się sprawdza mrożona? bo jeśli tak, to chyba warto... Mrożę paprykę, to i fasolkę mogę

Nie widze wiekszej różnicy niż świezą, może nawet szybciej sie gotuje.

hipolit

Ale myślę, że przed mrożeniem warto ją lekko podgotowac czy też tylko zblanszować

Bez tego będzie taka sflaczała po ugotowaniu

Nika76

Ja mrożonej nie gotuje tylko na parze robię. Wsypuję do gara, a na dno 0,5 cm wody bez soli plus łyźka oleju słonecznikowego i tak pod przykryciem gotuję. Raz mieszane, na małym ogniu - jakies 20 min. Solę po przyrządzeniu. Wychodzi al dente

MonikaN

A jakąś zapiekankę? 

Na spód makaron podgotowany, przelać sosem: jajeczno-śmietanowym, potem fasola żółta, makaron, fasola zielona, sos, itd. na wierzch może trochę sera.

Nie jadłam, ale powinno być dobre

Bridget

Ja z takiej fasolki robię danie takie na ciepło ,coś jak po bretońsku. 

I w słoiki. 

Pycha.

Isako

Nie jadłam, ale powinno być dobre

 

)

 

Wlasnie chodzilo mi o przepisy. co robicie z fasola, oprocz tradycyjnie przyjete przez kazda rodzine.

kiedys zrobilam Purée.

Salatki? a moze dzemik?

:-&

Zapiekanka?

Isako

Dzis jadlam fasolke ugotowana i dodalam slonego masla... Mmm... Palce lizac!

Katia

Chyba jadam inaczej niż normalni ludzie, bo do okrasy używam 2-3 kropel oleju (o ile nie zapomnę). A do tego obowiązkowo - kefir, najlepiej Danone (jedyny strawny produkt tej beznadziejnej firmy).

Skatarzyna

jedno z niewielu warzyw, które tak po prostu jedzą, w każdej ilości!

Isako

Kto ma przepis na dzem fasolkowy? )

Bridget

Kto ma przepis na dzem fasolkowy? )

Ty zrób test lepiej!!

Isako

)

elizarybka

U mnie mąż w szklarence sadzi żółtą,jest podobno dobra dla gleby czy coś takiego,nie znam się na rolnictwie (a mam męża rolnika,ha,ha),w związku z tym też nadwyżkę mam.Jako że nadwyżka jest dość spora i w zamrażarce miejsca by brakło,pakuję ją w słoiki.Najpierw podgotować-10/15 minut,potem powkładać w słoiki.Zalewa jest prosta-woda i sól do smaku,zalać tak aby zakryć wszystkio dokładnie.Pasteryzuję ok.15 minut i koniec.W zimie pyszota zupa fasolowa lub jarzynowa jak się doda kalafiorka.

uJa

fasolka w sosie curry

apowojek

Ja lubię ugotowaną i jak ostygnie to polaną osssstrym, czossnkowym sosem vinegret.

Hanq

AniaD. ma smaczny przepis na leczo z fasolki.

leczo z fasoli szparagowej:



1 kg cebuli

1 kg marchwi

2-3 kg fasolki

koncentrat pomidorowy

sól, pieprz

ew. koperek lub pietruszka



cebulę pokroić w piórka i udusić

marchew ugotować i potrzeć na jarzynówce

fasolkę pokroić na małe kawałki i ugotować



wszystko wymieszać, dodać koncentrat pomidorowy

doprawić solą i pieprzem



smacznego

Hanq

U nas w domu to fasolkę dawało się do słoików i pasteryzowało.Na zime jak znalazł do obiadu albo jako przekąskę.