kwaśniejąca zupa

pluma

Drogie Mamy jak już jest takowy wątek to mnie przenieście proszę, ale nie mam siły i nerwów szukać...:) wczoraj ugotowałam zupkę warzywną na kości domowego zwierza i nie wstawiłam jej na noc do lodówki bo za ciepła. wstawiłam rano. wyciągam teraz i patrzę a ona mi kwaśnieć zaczyna. Żal wyrzucać wielkiego gara zupy, może się da ją uratować???? macie jakieś sposoby żeby wam nie kisła albo jak powstrzymać kiśnięcie????

pluma

właściwie to nie wiem czy dobrze nazwałam ten proces - kwaśnienie czy kiśnięcie????

[Deleted User]

To się chyba nie da uratować, bakterie już są i to raczej te niezdrowe, ale niech się wypowiedzą mądrzejsi. Mam za ciepłe mieszkanie, żeby trzymać zupy poza lodówką, gorący garnek wstawiam do zimnej wody i w kilka minut jest zimny. Natomiast w mojej rodzinie dolewa się do zup-nawet jarzynowej- octu i wtedy nie kiśnie, ale...zupa bez wartości.

Aneczka08

zupy z octem, fuuuj

Cart

Pluma, pogotuj zupę przez chwilę. Bakterie zdechną i nie będą powodowały dalszego psucia się zupy. Jeśli po tym zabiegu zupa jest lekko kwaśna, ale nie zmieniła zapachu (znaczy nie śmierdzi jakoś odpychająco ), to ja bym dolała trochę barszczu i śmietany i uznała zupę za oryginalny barszczyk.
Albo dodała startych kiszonych ogórków i uznała za ogórkową

DaddyPig

Albo kaszy i będzie krupnik.

MSPANC.

MamaMika

Można tez odlać zupę,zostawić warzywa,dogotować jaglanki i włala

pluma

pogotowałam i dodałam czosnek żeby zdechły;) mogłabym ewentualnie domowy ocet jabłkowy dac ale nie wiem....

Cart

Albo kaszy i będzie krupnik.

MSPANC.

Albo płucka i będą płucka na kwaśno )

pluma

donoszę, że zupa uratowana i już strawiona. Śladu po niej nie ma....

[Deleted User]

Nie dla wszystkich ten sposób niestety. Wczoraj strułam się  trzydniowym leczo, które nawet nie nosiło śladu skiśnięcia. Pluma  gratuluję stalowego żołądka

Savia

Nie dla wszystkich ten sposób niestety. Wczoraj strułam się  trzydniowym leczo, które nawet nie nosiło śladu skiśnięcia. Pluma  gratuluję stalowego żołądka

Trzy dni stało na wierzchu? :-B

[Deleted User]

nieee... u nas to niemożliwe, zbyt ciepłe mieszkanie,3 dni w lodówce


ech-dziś sam ryż,

Olesia

Jeden raz w życiu zjadłam "niepewny" krupnik...

Trzy dni byłam umierająca...

Nigdy więcej - gdy nadkwaśnieje przypadkiem - wylewam... Przykro mi...

maliwiju

Ja mam o czasu pierwszej ciąży taki wstręt do wszystkiego co mogłoby zostac jedynie podejrzane za nie świeże że nie tylko nie tknę, ale też nie dam nikomu , myśle że nie raz wywaliłam jedzenie zdatnie do spożycia , ale to jest silniejsze odemnie. W ciąży zdażyło mi sie wieczorem ugotowac zupe a rano przymierzac sie do wylania jej bo wczorajsza ( po nocy w lodówce) , jak mąż bohatersko ratował zupę , ja prawie rzygając odgrażałam się że jak sie zatruje i wyladuje w szpitalu to na własne życzenie i ja go odwiedzac nie bede.

Savia

Ja się boję jeść stare, bo już jakiś proces ruszył...