Witaj, nieznajomy!
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Komentarz
Dobre są.
Pierwsze musieliśmy wyrzucić, przenawożone, czy co, w każdym razie zjeść się nie dało.
Dwa, dobrze mieć odpowiednie naczynie z dopasowanym "naciskiem". Planuję zakup kamienia, bo moja beczułka oryginalnego nie posiada, ale z jednym talerzykiem i wyparzonym kamieniem polnym tez jest ok.
W przyprawianiu nie pomogę, bo wkładam i sypie na oko. Nasze ogórki kiszą się z liściem dębu - z naszego dębu, z liściem chrzanu, tez naszego, koprem, czosnkiem i solą.
O, i narobiłaś, idę wyłowić jednego i zjeść!
Bardzo ważne, żeby te ogóry czymś nakryć i obciążyć, coby nie wypływały z zalewy. Ja przykrywam ceramicznym talerzykiem i obciążam kamieniem, com go specjalnie w tym celu wyszorowała i wygotowała onegdaj.
od jutra konsumpcja
Tez mi sie marzą. I zamierzam wstawić pierwszy raz w życiu
Dzięki za instrukcje!
Jak się zabieram za przetwory, to już hurtowo (własnie robię kolejną porcję dżemu truskawkowego dla odreagowania po wczorajszym). Kiedyś kupiłam skrzynkę ogórków na targu (nie pierwszy raz zresztą), zakisiłam w piątek, po czym wyjechaliśmy na week-end. Po powrocie i otwarciu drzwi do domu, pomyśleliśmy, że nam szmbo wybiło. A to ogórki "ożyły" i oddały całe szambo, którym je ktoś nawiózł. Nastąpiła akcja - ja podawałm słoiki przez okno w kuchni, mąż je na dworze odkręcałi zawartość wrzucał bezpośrednio do szamba, z którego zdjął dekiel. Potem jeszcze tylko długo wietrzyliśmy...