Grill bez mięsa

Kotek

Macie jakieś dobre patenty na potrawy z grilla bez mięsa? Cukinia, papryka pieczarki zgrillowane luzem.
Ale może coś bardziej złożonego/wykwintnego?

Aga

ryby, przeciez ryby sie genialnie grilluje, na tacce aluminiowej najlepiej

krewetki, moga byc w formie szaszlyka, zreszta niektore ryby tez sie nadaja do szaszlyka

pieczarki wieksze, wywalic ogonek, kapelusz nadziac (wedle uznania, moze byc nadzienie na bazie jakiegos serka, twarozku)

to samo z lodeczkami z baklazana, cukinii, papryki

na deser ananas z grilla, jest pyszny

feta z ziolami w folii aluminiowej, feta-pomidory-cukinia-cebula jako przyklad szaszlyka serowego

grecki/cypryjski halloumi, ser, ktoremu nie oprze sie nawet najwiekszy miesozerca

dla jedzacych pszenice - bagietka z maslem ziolowym lub cosnkowym

iwaslim

U nas grill wegetariański to co wyżej i banany, kukurydza w kolbach, i ziemniaki (pokroic w kostkę, włożyć do aluminiowych saszetek i zalać śmietana z ziołami, dla vegan proponuje ziemniaki z grilla najpierw podgotowane)

Hanq

Dobre są szaszłyki z tofu. Bierzemy tofu naturalne i kroimy w grubą kostkę i marynujemy z przyprawami do grilla i oliwą np. , im dłużej tym lepiej i potem robimy dowolne szaszłyki (papryka, cebula, cukinia, pieczarki itp.)

argento

Grill bez mięsa
-------------------

to jak noc poślubna bez żony...
B-)

Gosia5

Oscypki.

AleksandraB

Wydrążone i zalane miodem jabłka w folii aluminiowej

AgaMaria

Cukinia, cukinia, cukinia.

MartynaN

Powiedzcie mi proszę, jaki jest sens grilowania w folii aluminiowej?Serio pytam, bo ja mało korzystam. To aby nie chodzi o dymny posmak?

Aga

Posmak i tak bedzie. Chodzi o to, zeby sie nie rozpadlo (np. ryby), grilla sokami nie zalalo, zeby sie nie przykleilo na amen do rusztu (sery).

MartynaN

Cel kumam, tylko się zastanawiałam , czy jest różnica, jakby w piekarniku robic

Skatarzyna

jest róznica, oj, jest!

Kotek

@argento
Nie jątrz. Będzie i habaniura. Po prostu mam gości bezmięsnych i coś muszę wymyślić też dla nich.

Odrobinka

no jeszczpe połówki pomidorów posypane bazylią i bakłażany.

Savia

@argento padlam )




Co do folii aluminiowej. Kazde aluminum podgrzewane przenika do jedzonka i jest b.szkodliwe. Ponoc wplywa na rozwoj altzheimera. Dlatego od takich garnkow sie odeszlo. Nie wiem jak folia, moze warto sprawdzic.

Co do grilla... My uwielbiamy posolona i natarta czosnkiem i oliwa cukinie, grilowana z jednej strony, a jak odwrocona to na wierzch polozony ser plesniowy typu lazur.

Madika

Czerwona cebula - połówki zgrillowane smakują bosko. Do warzyw z grilla obowiązkowo masło czosnkowo - ziołowe, albo nawet samo ziołowe. A zrobione na świeżych ziolach to juz po prostu raj

argento

Po prostu mam gości bezmięsnych i coś muszę wymyślić też dla nich.
----------------------------------------

jak oni wegetarianie to co innego...


































nie dawaj im ziemniaków i po sprawie...

Berenika

@Argento

Moje pierwsze skojarzenie z tytułem wątku było: Ciasto bez cukru.

Kotek

Akurat dobre ciasto bez cukru zrobić jest bardzo łatwo.

Skatarzyna

i dobrze zgrillować bez mięsa też łatwo...

choć lubię z mięsem

uJa

z bananami, daktylami, marchewką mniam

kociara

młoda marchewka, sparzona i potem na grill

jabłka grillowane są bardzo smaczne

kiedyś robiłam wariację nt kotlecików z soczewicy-masa zamiast smażona, grillowana była-fajnie wyszło, tylko soczewicę (ja akurat zieloną) trza miksowac gorącą