Owoce

Lila

Brakowało mi takiego wątka.


Jak zrobić kisiel domowy? z przetartych jabłek będzie dobry?
Ktoś robił i nadawało się do jedzenia?

Milamama

Z jabłek, truskawek, malin i czego tylko chcesz, zimą robiłam na soku z wycisnietej pomarańczy i cytryny, na szklankę wody czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Iwonaanna

Kisiel domowy można robić z różnych owoców przetartych lub ugotowanych w fornie kompotu. Do wrzącego i osłodzonego kompotu lub przecieru dodać rozmieszanej w małej ilości zimnej wody skrobi ziemniaczanej" zagotować i podać, ilosc skrobi zależy od ilości kompotu lub przecieru.

AB

ja gotuję jablka/gruszki z garścią suszonych moreli, blenduję, dodaję kartoflankę rozrobioną w wodzie nie dosłądzam

Lila

Ha! dzięki!
Zrobiłam eksperymentalnie

1. Na tarce z grubymi okami starłam kilka jabłek
2. zasypałam 2 łyżkami cukru (wiem, wiem...) + cynamon
3. Ugotowałam wodę (garnek jak na zupę)
3. Wrzuciłam jabłka do gara, zmiksowałam (brak cierpliwości do przecieraka)

Pycha z tymi jabłkami wcześniej zasypanymi cukrem i cynamonem.
Takie "odstane" jabłka nabierają innego wyrafinowanego smaku.

Jak w tym przepisie na "bałabucha" - jabłka w kostkę, orzechy i rodzynki posiekać, zasypać cukrem (ew. miodem) i odstawić na 2 h.
Dodać jajko, mąkę - upiec.
Niebo w gębie.
Jabłka odstane z cukrem i bakaliami nabierają tak niesamowitego smaku, że nie da sie opisać.
Nie pamiętam proporcji na bałabucha.

MagdaCh

A ja ugotowałąm kompot z całych antonówek (tylko ogonki i czubki skroiłam). Mają tyle pektyn, że kompot się je jak kisiel bardziej. Ale wspaniały.

Ogryzki są zdrowe, nie warto z nich rezygnować, gdy się gotuje wywar.

Basja

Takivfajny watek sie przykurzył