Gruszki na wierzbie...

mamaa

... nadadzą się do musu gruszkowego? Jeżeli nie - z jakiej odmiany wyjdzie dobry mus na zimę i czy nie jest już zbyt późno na tego typu zabawy? Czy robił ktoś gruszki bez cukru?

Katarzyna

Ja robię mus gruszkowo-jabłkowy bez cukru. Same gruszki za mdłe, jak dla nas. Różnych gatunków gruszek używałam, tych z wierzby nigdy nie trafiłam akurat ;-) Przechowuje się dobrze taki jabłkowo-gruszkowy nawet przez dwa lata.

babka4

trochę cukru bym dała

albo bardzo słodkie jabłka

jak bez cukru to pasteryzować dłużej w słoikach z nowymi nakrętkami

szansa że nie zepsują się prawie 100%

MAFJa

a myslalam ze to watek o expose nowej pani premier

Katarzyna

Robię bez dodatku cukru i nie pasteryzuję - kładę gorące w słoiki i zakręcam. Pokrywki mam różne, nie zawsze nowe.
Dodam, że nie obieram jabłek ani gruszek. Jak się uduszą, to dokładnie miksuję żyrafą i skórki nie przeszkadzają.

wielorybek

Katarzyno czy Ty naprawdę nie Mary Poppins?:)

wielorybek

Moja znajoma praży słoiki w piekarniku a zakrętki dezynfekuje spirytusem, nowe są przeważnie. Słoiki z przetworami  przechowuje w gustownej szafie w domu. 

Katarzyna

U mnie słoiki zajmują pół garażu. Teraz są głównie pełne.
@wielorybek - jeśli Mary Poppins, to ta wredna z książki, a nie ta wypacykowana przez Disneya ;-)

Hermenegilda

Mus gruszkowo-bananowy też świetny. Proporcje bananów wg uznania, dodatkowo sok z cytryny do smaku. Moje dzieci uwielbiają. 

Katia

Dlaczego zaraz "wredna"? Ja tam ją kocham i częściowo się z nią identyfikuję (vide zdjęcie w tle na fb:)

A wiecie, skąd powiedzenie "gruszki na wierzbie"? Otóż jest taki gatunek gruszy, wierzbolistna (Pyrus salicifolia), którego gruszki może z daleka wyglądają dobrze, ale są niejadalne

 

mamaa

Hihihi. Jaki ładny wątek - dziękuje!!!
Poza tym dało mi to do myślenia. Jak zadałam to samo pytanie do "Zapraw dla leworękich" to wpadło jak gruszka w kompot i nikt się nie objawił:)