pyszne ciasto na zimno bez czekania?

Hope

Wieczorem mam gości, piekarnik odmawia posłuszeństwa więc nie ma co ryzykować pieczenia, chciałam zrobić tiramisu, ale teraz zobaczyłam, że ma stać min. 5 h w lodówce i jak oglądam inne przepisy to też trzeba czasu, a ja jeszcze nie mam zakupów...:( wszelkie pomyły mile widziane!

Hope

ale te kruche blaty to muszę upiec??

Isako

Widziałam już coś ze stertą naleśników. Pogoogluję.

kawusiowa

Koniecznie ciasto? A może wafle z czymś (masą kajmakową, kwaskowym dżemem)?

Moja już nieżyjąca ciocia robiła świetne wafle (z masą kajmakową własnej roboty, ale teraz masz mało czasu, więc można kupić gotową), znikały szybciej niż superwypasione ciasta .

Isako

http://julieetlacuisinerie.fr/gateau-crepes-au-chocolat/

Isako

tylko 2 godz do lodówki. Et voila!

AleksandraB

sernik na zimno z polewą tofi

Isako

https://www.google.fr/search?q=gateau+crepes&biw=1240&bih=596&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=uQpjVZz5L4vkUsjLgbgK&ved=0CAYQ_AUoAQ

Inspirujące...

=P~

nowa

@Isako nie po polsku (
a takie ładne

Hope

o to! to! wafle super pomysł niekoniecznie ciasto, dk przychodzi, więc coś symbolicznie, ale wiadomo, chciałby się smacznie (szczególnie, że dziś mamy rocznice z mężem:D):) i ciasto z masą kajmakową też super, ale tych spodów to chyba mój piekarnik nie wypiecze:( naleśniki też dobre! dzięki!

zapominajka

Tu szybki spod do tarty bez pieczenia a na wierzch wystarczy nią śmietaną i owoce
Natchniona.pl najlepsza tarta bez mleka i cukru
Jakoś absolutnie nie mogę nic wkleic z kom

zapominajka

Wystarczy z 1h w lodowce

Hope

@Isako genialne! a po fr na szczęście to nie problem, jak ktoś będzie zainteresowany to mogę później przetłumaczyć:)
dzięki! to idę na zakupy! ( z telefonem oczywiście gdyby jeszcze jakies pomysły wpadły:))

Małgorzata32

Napoleonka bez pieczenia. Zdążysz.

kociara

Spód do ciasta fajny wychodzi ze zmiksowanych markiz albo innych ciasteczek
Ja markiz nie mieszam już z masłem, ale z ciasteczek typu digestive już tak

MonikaMa

Proponuję stefankę - na herbatnikach, z kaszą manną:

http://wegetarianka.blox.pl/2009/08/STEFANKA-BEZ-PIECZENIA.html

Po wstępnym ostudzeniu masy, przykrytej górną warstwą herbatników, roztapiam czekoladę i rozprowadzam po górze. W lodówce trzymam tylko do stężenia polewy i do porządnego schłodzenia (wtedy da się dobrze kroić). Więcej i tak u nas nie wytrzyma

Piotr i Kasia

Dodaję oststnio zamrożone truskawki do gorącej rozpuszczonej galaretki - efekt tęzenia 3-10 min. max
K

beatasb

takie coś:
spód - paczka krakersó i 300g nutelli - ciastka zgnieść, dodać nutelle, zmienieszać rozłożyć na blaszce
potem ubita smietana 30 lub 36%
edit: biszkopty te dlugie a potem
galaretka +jakieś żywe owoce - truskawki czy wiśnie

Niebo w gębie...

wielorybek

Stefanka na herbatnikach, z jaglanką zamiast manny, gorzka czekolada na wierzch. Uwielbiamy.

Isako

Co było?

Hope

Zrobiłam to ciasto z naleśników (mąż mówi, że bardzo zachwalali i pytali czy na co dzień też mu tak gotuję:D) i wafle z masą kajmakową:) Zrobiłam jeszcze czekoladowe fondue z owocami, no i jeszcze były chipsy
bardzo dobra ta masa do naleśników, ale jak wczytałam się w przepis to się okazało, że... najlepiej robić to dwa dni:D więc trochę się rozpłynęło na talerzu;)

Jeszcze raz dziękuję za masę pomysłów! uratowałyście mnie!:)

beatasb

@Hope a zrobilas tłumaczenie tego przepisu nalesnikowego? :-) byoabym wdzieczna :-)

AleksandraB

Też znalazlam pomysł na obiad w tym wątku. Był stosik naleśników gryczano-ryżowych na słodko.

Hope

Składniki na 6-8 porcji:
Ciasto na naleśniki:
250 g mąki
2 szczypty soli
50 g cukru
3 jajka
½ l mleka

Mus czekoladowy:
200 g gorzkiej 55% czekolady
50 ml mleka
6 jajek

Naleśniki: Mąkę z solą wsypać do miski, dodać cukier i jajka. Starannie wymieszać, uważając, aby nie powstały gródki. Następnie po trochu dolewać ½ l mleka dokładnie mieszając po dolaniu kolejnej porcji płynu. Nie panikować jeśli powstaną gródki, mikser powinien załatwić sprawę. Odstawić ciasto na pół godziny, aby odpoczęło. Usmażyć naleśniki. Jeśli to możliwie, należy usmażyć naleśniki rozmiarem zbliżone do naczynia, w którym będziemy układać ciasto. Odstawić nleśniki do ostygnięcia. Najlepiej przygotować je rano, ciasto przygotować popołudniu i podać następnego dnia.

Mus czekoladowy: Rozpuścić gorzką czekoladę z 50 ml mleka w wodnej kąpieli lub mikrofalówce (wg autora opcja druga jest łatwiejsza – 1 min na największej mocy mikrofalówki, w razie potrzeby jeszcze 30 sekud).Następnie dorzucić 6 żółtek. Ubić pianę z 6 białek i połączyć delikatnie z masą czekoladową.

Składanie ciasta: Dno miski wyłożyć folią, co ułatwi jego wyjmowanie ciasta. Wybrać najładniejszy naeśnik i ułozyć na dnie (pamiętająć na na końcu ciasto będzie odwrócone). Naleśnik pokryć masą czekoladową, ułożyć kolejny naleśnik itd. Aż miska będzie pełna. Przed wyciągniećiem ciasta odstawić na 2h do lodówki.

mammamia

Bez czekania to tylko w cukierni, niestety. Chyba, że kolejka jest. Każde z tych ciast jednak czasu wymaga.
Ten mus czekoladowy do ciasta z naleśników to zawiera surowe jajka? (

Hope

-Ano surowe...