› ›

Witaj, nieznajomy!

Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!

Zaloguj się Rejestracja

Buraki w odslonach

MonikaNMonikaN
w Kuchnia
Znacie przepisy na surowki i salatki z burakow?

Moze potraficie cos innego buraczanego zrobic w kuchni?

Wszelkie propozycje mile widziane.


BTW szukam przepisu na salatke buraczana, przewertowalam internet i nic.

To byla salatka z burakow gotowanych, krojonych w kostke, z majonezem.

Na pewno zawierala cos jeszcze? ale co? byla przepyszna

jadlam we Francji

@Isako? znasz jakis przepis?

Komentarz

  • SylwuniaSylwunia
    edytowano wrzesień 2015
    @MonikaN

    buraki i ogórki kiszone w kostkę
    Cebula drobniutko ( ja nie daje bo nie mogę jesc)
    Majonez


    Zapomniałem o tej salatce
    Dziękuję :)
  • SilesiaSilesia
    edytowano wrzesień 2015
    Ja robie takie (nie znam proporcji, jakie wychodzą takie jemy)
    Buraczki parzone
    Dużo czosnku przez praske
    miód
    cytryna
    Sól i pieprz
    Cebula bardzo drobno siekana
    troche oleju
    można je też tak zapiec w sreberkach
    trzeba dużo tego sosu zrobić żeby "złapały" smak
  • matka6matka6
    a my właśnie zjedliśmy śledzie pod pierzynka buraczaną :)
    śledź matias pokrojony w kostkę (3 płaty)
    na to dwie cebule, pokrojone w kostkę, sparzone , na to pieprz i ciut soli
    trochę majonezu wymieszanego ze śmietaną
    na to duży ugotowany/upieczony burak starty
    trochę majonezu wymieszanego ze śmietaną
    i słonecznik prażony - pychota

    ja lubię też gotowanego /pieczonego buraka pokroić w kostkę + czosnek + oliwa + sól + pieprz
  • MonikaNMonikaN
    Ha! U mnie wlasnie koncza sie gotowac. pachnie oblednie!

    Jutro cytryne dokupie, majonez dorobie i bedzie pyszna salatka.

    Na pierwszy ogien, ta z kiszonymi ogorkami!

  • SaviaSavia
    Ma ktos koncepcje na surówkę z surowych buraków?
  • SkatarzynaSkatarzyna
    nie, zaraz idę pieczone z pieca przytargać :)
  • Ania D.Ania D.
    edytowano wrzesień 2015
    Savia, z surowych to np tak: starty burak, ogórek kiszony i jabłko. Ja lubię, reszta rodziny się nieco krzywi.
  • SkatarzynaSkatarzyna
    nie dopiekły sie tym razem, takie półsurowe, ale dobre - w zapałkę + ogór kiszony tez w zapałkę i drobna kostka z cebuli, pieprz, czosnek, ciut oleju - zjedliśmy :)
  • SkatarzynaSkatarzyna
    no to pisz, jak niebo robisz! buraki pieczone mam :)
  • SkatarzynaSkatarzyna
    wszystko mam, zrobię :)
  • annabeannabe
    Carpaccio z buraka posypane fetą i cos jeszcze, musiałabym poszukać.
    Mniam!
  • hipolithipolit
    edytowano wrzesień 2015
    Do kremu z buraka daje sok z pomarańczy zamiast soku z cytryny ;)
    I tymianek
    Na wywarze warzywnym

    Jadłam kiedyś w knajpie taka surówkę
    Piramidka
    Cienkie plastry buraka przekładane zblanszowanymi liśćmi szpinaku, cienki plasterek koziego sera i posypane to orzechami drobno posiekanymi
    I tak naprzemian
    Smaczne i fajnie wyglada
  • kociarakociara
    Carpaccio z buraka, ale pieczonego, rukola, ser kozi twardy i sos z dodatkiem miodu - rewelacja

    podawałam kiedyś, ale sie powtórzę: surówka z buraków, korniszonów
    buraki (wcześniej gotowałam, ale pieczone to dopiero odjazd), ogórki konserwowe-pokroić w kostkę, proporcje dowolne, ja robiłam mniej więcej po połowie, ale z przewagą buraków
    do tego siekamy koperek, dużo, nie symbolicznie
    łyżka majonezu, pieprz, troszke soli
    pycha
    dodatek np pieczonego mięsa, sera (feta, kozi) robi z tego pyszne danie niemal obiadowe
  • SkatarzynaSkatarzyna
    jak to niemal, dla mnie w pełni :) dziś taki obiad jadłam :)
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    Dorotak., dzięki za pomysł, któryś już raz zajadam się tymi pieczonymi burakami, a jeszcze dyni dodaję,bo mam.
  • kociarakociara
    Jadłam absolutnie obłedną, pyszną, rewelacyjną tartę z burakami
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.