Czarny bez

asia-ch

Orientuje się ktoś, gdzie można nabyć owoce bzu, jarzębiny, róży?
Na rynku się nie widuje, a tak bym porobiła soku.

Quintana

Do lasu ,przy przydrożnych drogach dojazdowych do pól, .,,,.pełno bzu tam. Tylko trzeba się wybrać na wycieczkę

asia-ch

Byłam ostatnio specjalnie w lesie i nic nie było. :-)

Pigwa

Na bazarku w Ursusie (Warszawa Ursus) widziałam w zeszłą sobotę. Ale nie przyglądałam się, czy dobry.

Sylaba

We czwartek idąc spacerem w Tczewie wzdłuż Wisły minęłam około 50 krzaków czarnego bzu, narwałam sobie całą siatkę- około 8 kg takich pełnych kiści o owocach delikatnie podłużnych...... ale się narobiłam- przez 3 dni zabawa

chabrowa

Dziewczyny, a dajecie zapobiegawczo od jesieni, przez zimę, czy jak juz coś się zaczyna ?

asia-ch

Ja chciałam dawać w razie infekcji.
Kupiłam sobie bez na OLX.

Aniuszka

Widzialam ostatnio na Wolumenie w Warszawie. Po 4zl za kg.

MAFJa

PRZESADZILAM CHYBA ze zbieraniem na wsi.... obralam w godzine 2,5 kilo a jeszcze ze trzy razy tyle czeka...
napiszcie prosze dokladnie jak robicie! zasypac cukre i odstawic? zagotowac z sama woda a cukier po odcedzeniu? ( rada kolezanki co twierdzi ze cukier od razu to witaminy zezre czy cus..) wody dolewac?...
nie chce na oko zeby sie nie popsulo bo szkoda mi pracy... czy w duze butle od pysia mozna pasteryzowac czy duze ryzyko? mam dramatyczny nie dobor sloikow. null

MAFJa

plisss.. jak robic?czarny bez?

MAFJa

jak dlugo gotowac?

Sylaba

@MAFJa czarny bez syrop: oddzielić tylko dojrzałe owocki - 1kg, dodać 1 szklankę wody, 1 kg cukru i gotować przez 3 godziny na małym ogniu. Zblędować owocki, przetrzeć przez sitko. Syrop zagotować ponownie i do małych słoików- podawać po łyżeczce bez rozcięczania.
Sok: oddzielam dojrzałe owocki i gotuję 3 godziny w wodzie, dodaje cukier... proporcje na oko jest tu dość dużo wody..... można zblędować owocki i przetrzeć przez sito.... otrzymujemy sok do rozcięczeń. Robię jeszcze wersje z liśćmi wiśni i kwaskiem cytrynowym.

Quintana

Dzisiaj 6 Słoików zrobiłam. Ale to nic w porównaniu z zeszłym rokiem. Było ponad 15 dużych jednolitrowych. A i tak zabrakło do końca zimy.

Sylaba

Musze się jeszcze wybrać na czarny bez... puki nie opadł