Kasza gryczana - sprawdzone przepisy

mama_asia

Proszę o podzielenie się sprawdzonymi przepisami.
Zdecydowanie za mało jemy kaszy gryczanej :-(

Karolinka

ja robię kotlety z kaszy gryczanej
Ugotowaną smażę tak jak mielone + łyżka mąki. Z sosem grzybowym i buraczkami smakuje rewelacyjnie.

mama_asia

super, dzięki!

MartynaN

Dobre są pierogi z gryczaną, ale przepisu nie znam

mama_asia

Jakoś muszę w smacznej potrawie przemycić dzieciakom

mama_asia

Brzmi super!

mama_asia

gulasz wołowy - tylko w tym wydaniu była u nas gryczana

mama_asia

@Malgorzata - do naleśników mielisz ją przez maszynkę, żeby taka pasta wyszła do smarowania?

Katarzyna

Gryczana - niepalona lepsza. Warto pamiętać.

Aneczka08

na śniadanie często jemy kaszę gryczaną niepaloną na ciepło i do tego pokrojony pomidor + ew cebulka polane oliwą - pycha. Albo może byz zamiast pomidora podduszony por. cukinia czy co tam kto lubi

Aniuszka

Ja robie z podsmazona cebulka i boczkiem. Albo z cebulka i pieczarkami. Duzo kaszy u nas w wersji mąki schodzi, dodaje do chleba.

MartynaN

A ja niestety nie lubię niepalnej. Pierwsze wrażenie super, a teraz staje mi w gardle

Taja

Mi niepalona (krakowska) przechodzi tylko z orzechami (migdały, włoskie orzechy) - na słodko.

A normalna niepalona do prawie każdego obiadu...

Aneczka08

Krakowska to nie jest gryczana

Aneczka08

taaaak? całe życia myślałam, że jęczmienna:-)

zapominajka

Naleśniki z kaszy gryczanej
Namoczyc kaszę gryczana niepalona w wodzie na noc, zbledowc i smażyć

mama_asia

bez gotowania?

PonuraKura

@mama_asia, bez gotowania
http://smakoterapia.blogspot.com/2014/08/niebywae-nalesniki-z-samej-gryki.html

Silesia

Ugotowana kasza+ dużo cebulki zeszklonej+ dużo dużo natki pietruszki+ ser feta w kostkę lub biały ale dobrze posolony i obsypany pieprzem.
Ja tak uwielbiam

mama_asia

koniecznie muszę wypróbować te naleśniki

PonuraKura

Muszę tego spróbować:
http://smakoterapia.blogspot.com/
http://www.natchniona.pl/chleb-doskonaly-bez-maki-i-drozdzy/

MagdaCh

ALe gdzie wy teraz kupujecie kaszę gryczaną dobrze wypaloną w sam raz? Bo wszystkie niedopalone albo przepalone. Smaczna była z młynów z lubelskiego Janex, ale nie mogę teraz nigdzie dostać.

stephanos

Ja dodaję gryczaną do zupy, niepaloną czasem zblenduję z częścią włoszczyzny żeby zagęścić zupę.

Kotlety z gryczanej też robię - dodaję do nich starte na tarce warzywa, akurat jakie mam, czasem żółty ser, jajko (wiejskie), świeże zioła. Do tego sos grzybowy albo jogurtowy.

Pomieszana gryczana z warzywami, serem np. feta pasuje jako farsz do tarty lub kopert z ciasta francuskiego.

Gryczana pasuje też do pasztetów warzywnych, gołąbków, pasty do smarowania chleba.

Poza tym to, co już padło: pierogi, naleśniki, krokiety.

Milamama

Dzięki, gotuje kaszę na kotlety, zapomniałam o tej smacznej potrawie, do tego będzie SOS pieczarkowy i buraczki na ciepło, może jeszcze marchew z jablkiem i chrzanem:)

balbi

@PonuraKura robiłam ten chleb z kaszy gryczanej i wyszedł dobry, chociaż smak inny niż chleba żytniego czy pszennego.

PonuraKura

Dziękuję, @balbi, za informację Zachęciły mnie właśnie pozytywne komentarze, a o dobry bezglutenowy chleb trudno. Wiem coś o tym

blaekie

piróg biłgorajski - kasza, ziemniaki, biały ser do tego smietana jajko, masło, sól, pieprz - to się piecze, pycha na słodko lub słono, dosyć popularny jest piróg zapiekany w cieście drożdżowym z sosem grzybowym

blaekie

@Silesia, a to jest na zimno czy ciepło?

OlaN.

Takie pierogi to obowiązkowo moja mama piecze na Wielkanoc.

Silesia

@blaekie
Na ciepło. Kaszę można wrzucić i smażyć chwilke razem z cebulką. Ser i natka dopiero po wyłączeniu palnika.

Małgorzata32

Ugotowałam wczoraj po raz pierwszy w życiu kaszę gryczaną niepaloną. Bardzo nam smakowała.