dania całkowicie z piekarnika

Agmar

Szukam inspiracji na dania z piekarnika, chodzi mi głównie o dania gdzie wszystko razem wrzuca się do naczynia blachy czy czego tam i włącza piekarnik, ewentualnie jakaś mała obróbka przed (typu zrobić naleśniki). fajnie by bylo jakby to były proste składniki, bo mieszkam na wsi i ciężko o jakieś egzotyczne produkty, mięso do dypozcji to raczej wieprzowina i drób, ryby.
przy okazji ma ktoś przepis na rybe w przyprawach korzennych? bo w święta rybę zagryzałam piernikami i mi bardzo się zgrało

Aneczka08

Ziemniaki karkówka w kostke papryka cebula cukinia fajnie pieczone w rękawie.

Malgorzata

Ciasto francuskie z biedry, mozarella , kilka plastrów szynki , salsa z pomidorów ( mogą  byc z puszki ). 
Zwijam w roladę , kroję w plastry układam na blachę. 
Jakaś surówka do tego , salsa jak zostanie na wierzch.

Dziś było na kolację. 
Prawie lizali blachy   

Ps
Odczekać chwilę  az mozzarellą wypłynięta się zetnie. 

Pycha 

Elunia

Kurczak na ryżu
schab z kapkiszem i ziemniakami w plasterki

Elunia

Dzisiaj robiam rybę z brokułami i kurczaka w jogurcie, też z piekarnika.

Agmar

Elunia powiedział(a):

Kurczak na ryżu
schab z kapkiszem i ziemniakami w plasterki

ale ten ryż to ugotowany wcześniej?
co to kapkisz?

Agmar

Elunia powiedział(a):

Dzisiaj robiam rybę z brokułami i kurczaka w jogurcie, też z piekarnika.

to rozwijaj bo ja to o daniach z piekarika wątłe pojęcie, u mnie w domu nigdy się nie robiło 

Elunia

Ryż surowy
W przepisie podsmaża się mięso, ale jak mi się kuchenka zepsuła to dałam bez podsmażenia i tak było git.

Przepis: 150 gramów ryżu 5-6 pałek kurczaka (mogą być też skrzydełka lub przekrojone na pół ćwiartki) 3 nieduże cebule (albo mniej) 3-4 łyżki ulubionego keczupu przyprawy Kurczaka zamarynować dowolnymi przyprawami, najlepiej dzień wcześniej. Na dno naczynia żaroodpornego, najlepiej wysmarowanego tłuszczem, wsypujemy surowy ryż. Podsmażamy krótko pałki kurczaka(mogą być też skrzydełka lub przekrojone na pół ćwiartki)i siekamy cebulę. Na ryż dajemy cebulę, na to podsmażonego kurczaka. W garnku zagotowujemy ok.1/2 litra wody z 3-4 łyżkami ulubionego keczupu, 2 łyżkami masła, solą, pieprzem i dowolnymi przyprawami. Składniki w naczyniu zalewamy gorącą zalewą, przykrywamy naczynie i wkładamy do piekarnika na ok.40 minut na 180 stopni. Po 40 minutach sprawdzamy czy woda się wchłonęła, jak nie to dopiekamy odkryte.

Elunia

Kurczak w jogurcie to banał, bierzesz jogurt naturalny najlepiej grecki, przyprawiasz czosnkiem, ziołami, solą, pieprzem, wkładasz pokrojone piersi kurczaka. Najlepiej żeby to siedziało w lodówce całą noc, a minimum 2 godz.Potem do naczynia żaroodpornego 40 minut z przykryciem i ok.5 bez przykrycia.

Ryba z brokułami
filety z białej ryby doprawiasz czym lubisz, na to zblanszowane różyczki brokuła, na to beszamel(beszamel to łyżka mąki, łyżka masła i szklanka mleka) na to starty ser. Do piekarnika na pół godz.

Kapkisz to kapusta kiszona

Agmar

o ja dzisiaj probowałam mojej kapkisz i kurde gorzkawa i słabo ukiszona, na zimno chyba w piwnicy mam

Hania

A propos korzennej ryby, to polecam śledzie korzenne z Kwestii Smaku. Robię je od kilku lat na Wigilię. Uwielbiam. Nie trzymam się ściśle przepisu, jak nie mam tych bardziej wyszukanych składników (whisky pomijam zawsze, musztardę daje czasami zwykłą, sosu sojowego też chyba nigdy nie dawałam, z korzennych przypraw też nie zawsze wszystkie mam), więc co roku wychodzą mi odrobinę inne, ale zawsze smaczne. 

andora

6 ud z kurczaka podwojnych

1,5 butelki ketchupu Wloclawek 

2 lyzki sosu sojowego

0,5 lyzeczki soli

Szczypta pieprzu

1 lyzka suszonej bazylii

1,5 lyzki miodu

1 duza cebula

3zabki czosnku

0,5 lyzeczki musztardy

Uda przekrajamy na pol i delikatnie obsalamy.

Cebule drobno posiekac,czosnek wycisnac przez praske,dodac pozostale skladniki sosu i wymieszac.

Kurczaska zanurzyc w sosie w naczyniu zaroodpornym i ofstawic do lodowki najlepiej na dobe.Piec w piekarniku pod przykryciem w temp. 220C przez 1h, a potem zmniejszamy temp. do 185C i pieczemy przez 30 min.Nast.zdejmujemy przykrycie,odwracam udka na druga strone i pieczemy ok 15-20 min.

Malgorzata

Większe ziemniaki , kroję w plasterki  zachowując całego ziemniaka. 
Układam na blachę .
W zależności  co mam , albo z premedytacją. 
Ser , żółty,  boczuś w kosteczkę. 
Sos z oliwy z czosnkiem z ziołami ( według uznania) 

Najbardziej lubimy z sosem z oliwy  i czosnkiem i ziołami. 
Do tego jogurt grecki , i np mizeria  ( w sezonie ) 

Przysmak palce lizać. 

.

andora

Jak zostaną mi ugotowane ziemniaki albo Kalifornii to wykładał do naczynia wysmarowanego tłuszczem a z góry Zalewem jajkami roztrzepapani że śmietaną 18% (2 jajka na 200 ml śmietany) odprawiona ta mikstury solą i pieprzem. Pieke do ścięcia. 

Malgorzata

Ciasto francuskie ma ogrom możliwości  na słono,  albo na słodko, wege .  
Pasuje zawsze  z jogurtem  greckim  ( gdy na słono) .

Malgorzata

Bataty pieczone,  pokrojone  w ćwiartki. 
Z jakimś ulubionym dipem,  jogurtem .


Dynia pieczona w ćwiartki.  

Malgorzata

Nie lubię mięsa z piekarnika .

Z piekarnika to u mnie prawie zawsze warzywne,  lub na francuskim , przeróżne  kombinacje. 
Pieczone ziemniaki. 

Małgorzata32

Przeczytałam "Danie z piernika"

Agmar

Ja ciasto francuskie nie bardzo bo io, bardziej drożdżowe bo można mąkę podmienić na pełnoziarnistą.
Ale będę próbować  

Gloria

Gratin dauphinois. Mniam.
Surowe ziemniaki bardzo cienko pokrojone, zalane śmietanką słodką,  sól, pieprz , trochę czosnku.  Posypane serem tartym.
Godzinę plus pod przykryciem, potem chwilę bez.

Do tego sałata z winegretem.

Polly

@Gloria, pycha! Ja dodaję jeszcze gotowane suszone grzybki. Przypomniałaś mi, dawno nie robiłam.

MonikaN

Gloria powiedział(a):

Gratin dauphinois. Mniam.
Surowe ziemniaki bardzo cienko pokrojone, zalane śmietanką słodką,  sól, pieprz , trochę czosnku.  Posypane serem tartym.
Godzinę plus pod przykryciem, potem chwilę bez.

Do tego sałata z winegretem.

Uwielbiam, a dzieci marudza przy tym daniu.

Gloria

U nas wszyscy jedzą do obdrapywania boków w żaroodpornym..

Wczoraj syn zrobił lasagne wege: beszamel, warstwa szpinaku z cukinią podduszone z czosnkiem, warstwa pieczarek smażonych takich złotych nie gumowatych. Ser na górę. 

Hitem był u nas parę lat temu tort naleśników przekładany pieczarkami duszonymi i sosem serowym( beszamel z roquefort albo podobnym). Posypane obficie pietruszką zieloną. Pyszne, ale dużo roboty jeśli dla większej liczby ludzi.
Poskladane i zapieczone w piekarniku.

Katia

Małgorzata32 powiedział(a):

Przeczytałam "Danie z piernika"

A ja: domek całkowicie z piernika Głodnemu chleb na myśli

Katia

Dla mnie danie z piekarnika nazywa się frytki Ale rozumiem, że chcecie dzieci żywić zdrowo

mamababcia

Dzięki za wątek. Ośliniłam się.  Chętnie skradnę pomysły.

Agmar

Katia powiedział(a):

Dla mnie danie z piekarnika nazywa się frytki Ale rozumiem, że chcecie dzieci żywić zdrowo

Oj jadlabym mmm, moje dzieci frytek z piekarnika nie rusza, dla nich z frytkownicy muszą być, niestety moje jelita nie lubią żadnych frytek a ja bym tak chciała....

blaekie

@Agmar, to nawet dobrze. Na zdrowie Tobie wyjdzie 

nowa

blaekie powiedział(a):

@Agmar, to nawet dobrze. Na zdrowie Tobie wyjdzie 

Toż  ziemniaki  to warzywa 

Agmar

nowa powiedział(a):

blaekie powiedział(a):

@Agmar, to nawet dobrze. Na zdrowie Tobie wyjdzie 

Toż  ziemniaki  to warzywa 

A czekolada z rośliny a franca tuczy  

Aszna

Katia powiedział(a):

Małgorzata32 powiedział(a):

Przeczytałam "Danie z piernika"

A ja: domek całkowicie z piernika Głodnemu chleb na myśli

@Katia ja tak samo