Witaj, nieznajomy!
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Kurczak z mango
Kurczak z mango i awokado
Składniki
Â? szkl. sosu Worcestershire,
1 łyżka sosu sojowego,
2 łyżeczki ostrego sosu chili,
2 limonki (lub jedna duża cytryna),
4 piersi z kurczaka,
1 duże mango,
1 awokado,
4 gotowe tortille,
sól, pieprz,
natka pietruszki,
posiekana cebula
Sposób przygotowania
Sosy i sok z limonek zmieszać w miseczce. Kurczaka umieścić w plastikowym worku i dodać marynatę â?? wymieszać i włożyć do lodówki (szczelnie zamknięte) na pół godziny. Nagrzać piekarnik do temp. 180 stopni. Wymieszać pokrojone mango, awokado, natkę, cebulę, sól, pieprz i resztki sosu z miseczki. Wstawić do lodówki. Kurczaka z marynatą przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec ok. 20 minut, aż zmieni kolor. Podawać na tortilli przyozdobiony Â? salsy z mango.
Składniki
Â? szkl. sosu Worcestershire,
1 łyżka sosu sojowego,
2 łyżeczki ostrego sosu chili,
2 limonki (lub jedna duża cytryna),
4 piersi z kurczaka,
1 duże mango,
1 awokado,
4 gotowe tortille,
sól, pieprz,
natka pietruszki,
posiekana cebula
Sposób przygotowania
Sosy i sok z limonek zmieszać w miseczce. Kurczaka umieścić w plastikowym worku i dodać marynatę â?? wymieszać i włożyć do lodówki (szczelnie zamknięte) na pół godziny. Nagrzać piekarnik do temp. 180 stopni. Wymieszać pokrojone mango, awokado, natkę, cebulę, sól, pieprz i resztki sosu z miseczki. Wstawić do lodówki. Kurczaka z marynatą przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec ok. 20 minut, aż zmieni kolor. Podawać na tortilli przyozdobiony Â? salsy z mango.
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.
Komentarz
skladniki
* 1,5 kg ozora wołowego
* 40 g masła
* pół szklanki oliwy lub oleju
* 3 marchwie
* 2 cebule
* 100 g słoniny
* 2 szklanki jasnego piwa
* 50 g rodzynków
* 1-2 łyżki żelatyny (zależnie od ilości sosu)
* gałka muszkatołowa
* sól
* pieprz
Wykonanie:
Ozór wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą i wyciąć gruczoły ślinowe (u nasady).
Włożyć do wrzątku i gotować ok. 15 min. Wyjąć z wody, obrać ze skóry, usunąć tłuszcz.
W dużym garnku stopić masło razem z oliwą i obsmażyć ozór z obu stron. Następnie włożyć
oczyszczoną i utartą marchew, pokrojona w cienkie plasterki cebulę i pokrojoną w kostkę słoninę.
Dusić na małym ogniu, aż warzywa zmiękną, a następnie wlać piwo. Posypać utartą gałką
muszkatołową, doprawić solą i pieprzem. Przykryć i dusić na bardzo słabym ogniu, aż ozór
będzie zupełnie miękki (co najmniej półtorej godziny); co pewien czas obracać go na drugą stronę.
Przed końcem duszenia dodać umyte w ciepłej wodzie i wymoczone rodzynki oraz żelatynę
w proporcji: l łyżeczka na szklankę sosu. Gdy zagotuje się, natychmiast odstawić z ognia.
Wyjąć ozór, wyłożyć na półmisek, pokroić na plastry i posypać rodzyn-Sos przetrzeć
przez sito, zalać nim ozór i wstawić do lodówki, aby zastygł.
to taka kryptorada dla zbyt popędliwych w słowach?
cynaderki mniam, mniam!
to nie jest kategoria kuchnia