Sezon na ogórki

Karolinka

Właśnie zakupiłam 30 kg ogóreczków. Zrobię ogórki kiszone, moje ulubione. Hmm... myślę też o konserwowych.
Podzielcie się sprawdzonymi przepisami na przetwory z ogórków:whorship:

Aniela

Ułożyc ogóreczki w słoikach, włożyc czosnek.
Zalać gorącą zalewą przygotowaną w proporcjach: 1l gorącej wody+1 czubata łyżka soli.
Szczelnie zakręcić.
Zostawić w spokoju,
po tygodniu znieść do piwnicy

Jagna

Dokładnie, co do słowa / a raczej co do składnika/, robię tak jak Agnieszka63 .
Konserwowych nie robię , bo ani Mąż ani dzieci ani ja nie lubimy z octu. Kiszone są najzdrowsze

matka6

ja dodaję jeszcze koper, korzeń chrzanu i 2 łyżki soli na litr

Karolinka

Ja do kiszonych dodaje tez liście dębu, porzeczki, wiśni oraz gorczycę.

Chciałabym zrobić ogórki konserwowe, ale przy minimalnej ilości octu.

ProMama

http://www.wielkiezarcie.com/recipe19983.html

tyle ze ja daje cala paczke Chilli

Kazio

a kisicie kapustę?
Ja tak, ale wciąż jestem na etapie eksperymentów. Najlepsze jest to, że sukcesywnie można kisić w czasie roku.

Karolinka

Ja nie kiszę kapusty, niestety. Moi rodzice kisili, co to był za smak.