Sałatki

ProMama

1]

Kapusta pekinska cienko poszatkowana
marchewka utarta na malutkich oczkach
sok z cytryny
sol
oliwa z oliwek


2]
salata lodowa podrobiona
papryka cienko pokrojona
pomodor
ogorek
sok z cytryny+sol+pieprz+ziola prowansalskie

3]
kapusta pekinska drobno poszatkowana
ogorek
pomidor
czerwona cebula
feta
sos do salatek grecki knorr

4]
warzywa na parze :bigsmile:

Sylwunia

jesteś wielka!! dziękuję :bigsmile:

E.milia

Człowiek idzie nakarmić dziecko, wraca i co? Pół pierwszej strony o jedzeniu!

Małgorzata32

Kochani!
Zna ktoś może jakiś sprawdzony przepis na surówkę z rzodkwi.
Mąż ostatnio kupił i leży w lodówce. A ja nie bardzo wiem z czym to się je?

Marcelina

Albo z mieszanką jogurtu i majonezu i np. kukurydzą. Startą, niektórzy lubią na papkę, ja wolę na grubych oczkach.

matka6

wczoraj gdzieś czytałam, że jabłko i śmietana i chyba cukier pasuje do rzepy

Małgorzata32

Mnie się wydaje, że to jakieś gorzkie jest, choć nigdy nie jadłam:shamed:.
Ale z jabłkiem i śmietaną brzmi całkiem nieźle. Bo skoro z pora można surówkę jeść (osobiście lubię), to pewnie i z rzepy

Aga

zamiast śmietany może być jakis ciekawy olej (ja ostatnio maniakalnie wszystko możliwe z lnianym, ale np. delikatny winogronowy lub ryżowy też super) i trochę soku z cytryny dla przełamania smaku, plus typowe przyprawy, starte jabłko albo kawałeczki gruszki

Ew. bawarski klasyk:
rzodkiew
kiełbasa taka mortadelowata (jak robisz zakupy w DE, to po prostu Fleischwurst, taka sprzedawana w pętkach)
posiekana natka z pietruszki w ilości sporej
ser Ementaler lub - jeśli lubicie ostrzej - Bergk?¤se
Wszystko w małą kostkę, dressing olejowo-octowy (Weinbrandessig będzie ok, chociaż można oczywiście i ciemny balsamico), przyprawy. Do tego precle (Brezeln), smakują i dobre do maczania w sosie, Wei??bier na popitkę.

Marcelina

Aga, ja lniany też bardzo ,ale przepyszny jest nieoczyszczony, taki czarny - dyniowy. Pachnie orzeszkami i "robi" całe danie. Już nie mówiąc, że antyrobakowy.

Beni

Co prawda nie wypróbowałam jeszcze tego przepisu ale podam może się przyda.

puszka kukurydzy
5 szt. rzodkiewek
200g ryżu
2 szt kiszonych ogórków
szczypiorek
łyżka oliwy z oliwek

puszka kukurydzy+pęczek szczypiorku+5sztuk startej rzodkiewki+1 i 1/2 szkl.ugotowanego ryżu+2 duże kiszone ogórki+kminek+pieprz+sól +łyżka oliwy z oliwek+1 łyżka musztardy

Aga

@Marcelina
znamy i lubimy

Monika73

Marcelina , gdzie kupujesz ten olej ?

Iwona Wojtkowa

Mój mąż bardzo lubi rzepę z żółtym serem. Mniej więcej pół na pół w proporcjach, wszystko starte na grubym tarle, majonez, trochę jogurtu naturalnego lub śmietany, pieprz i sól - gotowe. Jak się ozdobi liściem bazylii czy mięty to nawet ładnie wygląda

Marcelina

Ja w zwykłym sklepie typu WSS, ale będzie też na pewno w internecie i w sklepach ze zdrową żywnością. Butelka półlitrowa, ciemnozielona, podłużna, na etykietce kropla. Inne oleje dyniowe są ok, ale za bardzo wyczyszczone, jaśniejsze i przezroczyste. Szukaj takiego, który wygląda jak balsamico, ciemnobrązowy i mętny.

Cart

Dziś jadłam coś pysznego i super prostego:

SAŁATKA WARSTWOWA Z GRANATEM
- starte gotowane marchewki
- jajko na twardo pokrojone
- tarte jabłko
- gotowane ziemniaki krojone
majonez (tak od serca) i na wierzch ziarenka granatu

Takie proste, a takie dobre... I jak ładnie wygląda na stole!

nowa

podbijam szukam inspiracji

Natalia

O, fajnie, że podbite. Ja też szukam

Maciejka

Macie jeszcze jakies ciekawe salatki do grila? Mam robic na impreze, bedzie juz chyba ziemniaczana i z makaronem. Dobrze, gdyby byla bez majonezu, bo upal ma byc straszny.

MAFJa

gdzies bl juz salatkowy wtek chyba... przeboj ostatnigo lata:

kalafior jajka koperek duzo
majonez sol

agatak

teraz sezon na pomidory to możesz zrobić takie pomidorki do bruschety, a same grzanki do bruschetty z grilla będą, te pomidorki to poszatkować trzeba w małą kostkę (ale bez szału nie trzeba się katować), do tego trochę czosnku siekanego i dużo posiekanej bazylii, sól niewiele, pieprz, może być papryczki chili trochę i trochę oliwy

do bruschety można też taką pastę z awokado zrobić

co do sałatek - moje ulubione wariacje to: sałata lodowa, na to rukola/roszponka/ czy inna drobnica, liście szpinaku też ok, na to gorgonzoli w kostkę , oliwki, i grilowane plastry cukinii lub/i grillowana gruszka, pestki słonecznika lub orzeszki piniowe, (może być też surowy wędzony łosoś jak Ci się nawinie

do tego w butelce domowy vinegret - ja lubię oliwa, ocet winny, musztarda francuska (z ziarenkami), i miód, nie polewasz michy, tylko każdy sobie na telerzu do smaku, ja nie lubię jak mi zielenina kapcanieje

 

dobra nie piszę więcej bo już się poplułam

iwaslim

Kalafio surowy, ogórek zielony, koper (dużo), jabłko lub sok jabłkowy, sól pieprz, łyżka majonezu opcjonalnie...

kociara

dla nas najlepsza sałatka do grilla to banał: ogórki kiszone (lub małosolne, nawet lepsze), pomidory, cebula, sól, pieprz, oliwa, opcjonalnie czosnek

Quintana

@iwaslim   kalafiora wrzątkiem nie polewamy???nic a nic---tylko surowy tak?

mam zamiar jutro na grilla zrobic wiec chce dopytac.