Witaj, nieznajomy!
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Tort - masa marshmallow
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Komentarz
Urodziny za miesiac, musze powoli miec koncepcje
Moje dzieci nie lubią tych kolorowych mas marcepanowych czy cukrowych, wcale nie chcą jeść takich tortów. W rezultacie na ostatnich urodzinach Antka (a wcześniej Ali) wcale nie było tortu tylko był blok czekoladowy, bo stwierdziłam, że bez sensu się narobię a oni potem nawet tego nie tkną...
No ale kolejny będzie taki jak powyżej, o!
Tylko że wcześniej dla Ali muszę coś wymyślić, bardziej dziewczęcego, co na te wykałaczki ponabijać
Osobiście nie jadłam nigdy takiego tortu.
no widzicie, od razu o Was pomyślałam, jak tylko go zobaczyłam
@ola_g
właśnie wpadłam na pomysł, że mojej córce by się podobała ścianka wspinaczkowa
więc chyba patent z patyczkami poczeka na urodziny syna
Za to wyjadany jest w 5 min., a robiony w max. pół godziny. (plus godzina chłodzenia).
W ub. roku nasz syn, który przystępował do I Komunii św. zamiast tortu "a propos", wybrał ten właśnie.
Fota poglądowa z urodzin marcowych. Czyli zadowolona mater ze zbuntowanym synem
ale mama prześliczna, synio też
i czy aby na pewno będę umiała zrobić?
przepis poproszę taki, jakbyś dziecku tłumaczyła
Spód czyli beza: 6 białek ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać pół szklanki cukru pudru ale po jednej łyżce, pomału. Następnie łyżkę mąki ziemniaczanej i łyżkę octu jablkowego lub soku z cytryny. Rozgrzać piekarnik 120st, masę przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia, uformować okrągły kształt. Po 10minutach temp zmniejszyć do 90-100 st i piec ok 60-80min. Najleoiej zostawić na noc w piekarniku. Pół godz przed podaniem ubić śmietanę kremowke, delikatnie wymieszać z serkiem mascarpone, wyłożyć na spód bezowy, na wierzchu ułożyć dowolne owoce-nam najlepiej smakują truskaeki i maliny, kiwi. Lubimy jeszcze zmiksować trochę malin, powstaje taki sos, którym polewa się porcję tortu już na talerzu. Acha, upieczony spód bezowy może poleżeć bez szkody kilka dni. Zaraz mi jezyk ucieknie:) ja lubię ten deser robić szczególnie latem, wtedy maliny, truskawki sypiesz garściami
No chyba, że @kowalka ma łatwiejszy, szybszy przepis, choć ten jest banalnie prosty, a efekt wizualny i smakowy niebiański:)
Też poproszę przepis na tort bezowy.
- przepis podstawowy był następujący:
1. kruszymy bezy na tortownicę/ blaszkę
2. Ubijamy śmietankę 30% (słodzimy odrobinę, lub wcale)
3. Rozsmarowujemy bitą śmietanę na bezach (żeby weszła między nie także)
4. Układamy owoce na śmietanie (truskawki kroimy na pół, układamy płaską powierzchnią na śmietanie)
5. Wkładamy do lodówki na 1,5 - 2 h.
Jak chcę mieć bardziej "tortowo", to robię z masą, i wtedy
1. Kruszymy bezy jw.
2. Ubijamy śmietankę 30 %, słodzimy lub nie (ja - troszkę) jak już jest ubita mieszamy z serkiem (lub dwoma op.) mascarpone (mieszam na najniższych obrotach miksera), dodajemy garść wiórków kokosowych i ze 2 łyżki rumu. (lub nie dodajemy nic/ dodajemy inne lubiane rzeczy)
3. Powstałą masę rozsmarowujemy na bezach
4. Ubijamy śmietankę 30%
5. Rozsmarowujemy na kremie
6. Dekorujemy owocami.
7. Chłodzimy w lodówce 1,5 - 2 h.
Bezy kupuję w sprawdzonej piekarni, bo nigdy mi się białka nie zbierają "przy okazji".
Są świeże, kruche i bardzo smaczne - mogę je przechowywać też "na później".
No i wtedy zrobienie tortu trwa pół godziny + chłodzenie.
Raz robiłam tort bezowy z Twoich wypieków - był pyszny, ale bym musiała z potrójnej ilości składników robić, ledwie udało mi się gości nim obdzielić.
k.
Teraz będę na 7.05 robiła, dwie tortownice - mamy I Komunię świętą (podwójną - bo z kuzynem).
Mam białka... Lubie robic bezy... Taaak mnie kusi. O taaak kusi...