Witaj, nieznajomy!
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Dania jednogarkowe
Macie jakieś sprawdzone przepisy?
Możecie się podzielić?
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.
Komentarz
No na przykład ostatnio do pikantnej zupy dyniowej dodałam pokrojone surowe awokado, ugotowaną cieciorkę i pokrojony w kostkę, podsmażony na chrupko chleb.
I właściwie z każdej zupy można zrobić eintopf przez zagęszczenie i dołożenie białka (soczewica, cieciorka).
Ja to uwielbiam zapiekanki, najedzą się, pracy nie za dużo.....
Jutro robię z ziemniaków i mielonego mięsa.
Gotuję ziemniaki, ja od razu obieram i kroję w plasterki, szybciej się gotują. Przesmażam mielone z cebulką i czosnkiem, zaprawiam pomidorami, przyprawiam. Ścieram ser żółty na grubej tarce.
Do wysmarowanego margaryną naczynia układam warstwę ziemniaków, na to część mięsa, ser żółty i kolejna warstwa ziemniaki, mięso, ser żółty. Na wierzch robię sos beszamelowy (u mnie w wersji z mąką ryżową) i zalewam zapiekankę posypuję resztą sera i do pieca tak 180 stopni na 40 min. To taka lazania ziemniaczana.
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa, bardzo pożywna
- 1 szklanka zielonej soczewicy
- 1,5kg ziemniaków pokrojonych w 1,5-centymetrowe plastry
- 2 średnie cebule, drobno posiekane- 2 ząbki czosnku, wyciśnięte przez praskę
- 2 strąki czerwonej słodkiej papryki (ja mam w słoikach taką paprykę z pomidorami, robiłam latem)
- 2 pomidory pokrojone w kostkę
- siekana natka pietruszki
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- łyżeczka kminu
- listek laurowy
- płatki chili
- pieprz i sól
Zalej soczewicę litrem wody, dodaj kmin i liść laurowy. Ugotuj do miękkości i odcedź. Plastry ziemniaków ugotuj w osolonej wodzie przez ok. 10 minut. Nie pozwól im zmięknąć, powinny być obgotowane, ale zwięzłe. Na patelni podgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek i podsmażaj na wolnym ogniu, aż się zeszklą. Dodaj pokrojoną w paseczki paprykę i podsmażaj kilka minut. Pomidory zmiksuj w malakserze i dodaj na patelnię. Podsmażaj jeszcze 2-3 minuty.
Do sosu na patelni dodaj soczewicę. Dopraw solą, pieprzem i chili. Duś kwadrans pod przykryciem. W wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym ułóż kawałki ziemniaków, zalej pomidorami i dodaj nieco wody. Wstaw do piekarnika, rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez 20-25 minut.
Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki. Jeśli lubisz, 5 minut przed końcem pieczenia posyp zapiekankę tartym serem żółtym.
Wcinają u mnie bez marudzenia.
Makaron podobnie do tego wcześniej szpinak z sosem, czosnkiem i serkiem topiononym
-mrożona ryba (gorszej jakości)
-mrożona włoszczyzna
-olej
-przyprawy
-kuskus
Mały chlup oleju do garnka, na to mrożonki, rozdrobnione, jak się da. Gorsza jakość = więcej wody, a więc jest w co wrzucić kuskus po odstawieniu z ognia.
No, byle nie kus-kus, bo to bezwartościowy zapychacz...
Zupa z pomidorów krem, do tego soczewica i jakieś inne, może być mieszanka fasoli różnych.
Dla niewegetarian b sycące, choć też mocno kaloryczne i chyba ciężko strawne
całą noc moczyć fasolę Jaś, ugotować ok 1,5 godziny, na patelni przesmażyć cebulę, kiełbasę, np wiejską, podwawelską w talarki, dodać albo przecier albo kawałki pomidorów, dodać fasolę, posypać obficie majerankiem, podgrzać, przemieszać. Smacznego
:P
Zupa gęsta rozgrzewająca z kawałkami kurczaka
Nie męczyć za długo tej fasoli :-t
zjeść a potem grzecznie strawić
~O)@-)
^:)^
zrobiłam już krem z buraków, ale to będzie na następny raz.