› ›

Witaj, nieznajomy!

Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!

Zaloguj się Rejestracja

Ciasta razowe - prawie zdrowe ;)

PonuraKuraPonuraKura
edytowano stycznia 2014 w Kuchnia
Pieczecie ciasta razowe? My jesteśmy łasuchami, ale brakuje mi pomysłów na wypieki razowe. Takie niby ciut zdrowsze od białych ;) Marzy mi się przepis na wilgotne i proste ciasto razowe. Wypróbowałam ich już wiele, ale wszystkie są suche jak piasek. Macie dobry przepis? Podzielicie się? ;;)  Przepis na chlebek bananowy mam, ale poszukuję jakiegoś, do którego można dodać owoce. 
«1

Komentarz

  • SkatarzynaSkatarzyna
    http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-z-kardamonem-i-daktylami
    nasze ukochane od pierwszego upieczenia - gotuję więcej daktyli niż przepisie i nadmiarem przekładam upieczone ciasto :)
  • uJauJa
    na razowe można każde przerobić, tylko trzeba dać więcej płynu niż jest w przepisie
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    podbijam, fajny wątek !!!!
  • PonuraKuraPonuraKura
    Niby teoretycznie można przerobić każde na razowe, ale efekt czasami rozczarowuje. U mnie wszystkie ciasta razowe wychodzą suche i kruszące się. A marzy mi się takie wilgotne i pyszne :)
  • TusiaTusia
    bananowiec Ani D. z żytnią razową - wilgotny i pyszny :)
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    up,mam dużo mąki razowej,ale pszennej. Ktoś coś jeszcze ma sprawdzonego?
    Skatarzyna,domyślam się,że Twoje na tej mące te ż będzie ok?
  • CartCart
    @Agnicha, to teraz sprawdź, co Pan Bóg chciał Ci przez to powiedzieć :D
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    O tej wiewiórce słyszałam,muszę upiec.
  • HaniaHania
    Wszystkie dyníowe, marchewkowe, cukiniowe robię tylko w wersji z razowej. Bananowe tak samo. Kruche i kruszonka z razowej mąki są smaczniejsze niż że zwykłej.
  • SkatarzynaSkatarzyna
    Pieczenie ciast i robienie placków oddałam dzieciom, se mieszają dowolne mąki (z tych w domu dostępnych) jak bądź i zadowolone. Na pszennej razowej pewnie też się uda.
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    A macie sprawdzony przepis na ciasto dyniowe razowe?
  • Małgorzata32Małgorzata32
    Mnie by interesowały sprawdzone przepisy na jakieś makarony razowe. Bo my jednak sporo makaronów jemy.







    Dziś np na obiad będzie lasania. Muszę podwójną ilość zrobić, bo ostatnio dzieci sobie wydzierały.
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    edytowano października 2014
    Tylko się chwalę,że poszperałam i znalazłam na kwestii smaku przepis na muffiny razowe z dyni. Zrobiłam ciasto w blaszce,zamiast muffienk, z małą zmianą,nie miałam orzechów i przyprawy dałam takie jakie miałam pod ręką. Wygląda i pachnie ładnie, jeszcze w piekarniku.

    edit: pyszne !!!
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    Wczoraj upieklam razowe kruche, faktycznie dobre,takie inne !
  • Agnieszka5Agnieszka5
    @agnieszkamama - podlinkuj przepis!
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    Na to kruche?bez przepisu, z głowy.
    Sypnęłam tej mąki razowej i może 2 filiżanki kukurydzianej(niekonieczna wcale)
    trochę cukru, troszkę proszku do piecz. , kostkę margaryny miękką, i zamiast jajka zalałam wrzątkiem 2 łyżki siemienia lnianego, tak 1/4 szklanki. Ten płyn wlałam do reszty. /zagniotłam,gdyby było za suche,podlałabym tą wodą z siemienia, a gdyby za mokre,sypnęłabym jeszcze mąki. Moje ma gęstość taką,że się kula ulepi.NA chwilę włożyłam do lodówki.
    Gdzieś przeczytałam,żeby tę dolną warstwę najpierw chwilę podpiec, zanim się wyłoży owoce/marmoladę na wierzch i zawsze tak robię. Zostawiam trochę ciasta i na wierzch drobię i posypuję,nie robię jakiejś specjalnej kruszonki.
  • Agnieszka5Agnieszka5
    Aga - jeszcze na to dyniowe co na kwestii smaku znalazłaś plisss.
  • MaciejkaMaciejka
    Zrobilam te ciasteczka od @gorzka_czekolada. Postempelkowalam je nawet w napisy "wesolych swiat" :) Dobre sa zaiste i robi sie je w 5 minut, tylko ze zdrowe to chyba nie bardzo. Ale przynajmniej nie niezdrowe.
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/dynia/muffiny_razowe_z_dynia/przepis.html

    Tylko ja zrobiłam jako ciasto i same rodzynki,nie miałam reszty bakalii ani orzechów-też dobre!
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    Muszę przyznać,że faktycznie razowe ciasta mają swój charakter.
    Wczoraj na szybko zrobiłam muffinki bananowe z razową i mają to coś, choć składniki proste!
  • Agnieszka5Agnieszka5
    @agnieszkamama - stanowczo uprasza się o nie szczucie tylko o wklejanie przepisu!
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    Ja mam z tym problem, bo dużo robię na oko.................
    Ale te muffiny to było tak:
    2 banany,
    z półtrorej szkl. mąki razowej
    troszkę cukru
    trochę oleju i 2 łyżki margaryny, łyżka sody.wrzuciłam jeszcze trochę rodzynek.
    Wszystko zmiksowałam żyrafą czy tam blenderem.
    Chodzi o odpowiednią konsystencję. Ciasto dało się mieszać łyżką, ale nie było ani sztywne ani lejące.
    Nie przesadzić z tłuszczem!
  • Agnieszka5Agnieszka5
    ale razowa żytnia czy pszenna?
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    pszenna
  • PonuraKuraPonuraKura
    Tak mi sie kołatało w głowie, że ktoś założył tu kiedyś taki wątek, tylko nie wiedziałam kto! ;)

    Zrobiło się już tak jesiennie. Marzy mi się pleśniak razowy na oleju lub pachnąca cynamonem szarlotka. Robił ktoś takie cudo? Może macie sprawdzony przepis na kruche ciasto razowe na oleju?
  • matka6matka6
    Ja pleśni ka na orki swojej robiłam i był pycha, ale nie wiem czy to się liczy....
  • karolinamikakarolinamika
    Chyba wśród przepisów Ani D było razowa szarlotka na oleju
  • PonuraKuraPonuraKura
    Dzięki, poszukam tej szarlotki. A pleśniaka planuję właśnie orkiszowego. Znalazłam też przepis w internecie, wybróbuję może dzisiaj :)
  • matka6matka6
    Pleśniak orkiszowy jest w pyszny
    Podziękowali 1PonuraKura
  • PonuraKuraPonuraKura
    Zrobiłam kruchy placek z tego przepisu: http://www.mniumniu.com/2015/03/weganska-szarlotka-z-budyniem.html Zamieniłam tylko mąkę na pełnoziarnistą orkiszową, proszek na BIO i dodałam trzy żółtka.

    Jakoś tylko nie mam przekonania, że to porcja na dużą blachę. Moja jest taka więkasza, ale nie największa i wyszły mi dwie warstwy ciasta przełożone powidłami, wysokość całości około 2cm ;) I nie tarkowałam ciasta, bom leniwa, tylko je podzieliłam na dwie części i pokruszyłam - jedną wylepiłam spód, drugą pokruszyłam na wierzch.
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.