Kuchnia hiszpańska- pomocy

OlaN.

Córka ma przygotować na środę na lekcję hiszpańskiego jakieś hiszpańskie danie.

Szukamy czegoś łatwego i co można przygotować dzień wcześniej.

MartynaN

paella?

http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/paella-z-kurczakiem-i-warzywami_83.html

MartynaN

http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/warzywa/gaspachio

MartynaN

gaspachio chyba łatwiejsze i lepsze do szkoły.

Wariantów jest multum, pomyszkuj w necie.

Cart

Niech zrobi tortillę de patatas. Łatwe do transportu, podzielne, smaczne i można jeść na zimno i gorąco.
I łatwe.


http://ugotuj.to/ugotuj/5409229/tortilla+di+patatas/p/

Jagna

Sama zrobię tę tortille tak fajnie wygląda 

OlaN.

W tym problem, że tortilla, paella już zajęte, ktoś inny już robi. Może jakieś ciasteczka?

Coś już znalazła, ale wolę jakieś sprawdzone propozycje. Na eksperymenty nie bardzo mamy czas.

Joanna i Bronisław

Moźe torrijas? Smaży się wysuszone kromki chleba w panierce z jajek, mleka i cynamonu? Albo churros? Wyśmienite na śniadanie. A może migas z Estremadury? Typowe danie pasterskie :-)

tatapafcia

Zupa kastylijska

Paelle mogą być różne. Może zróbcie inną niż tamta?

Jakieś tapas. Jakiekolwiek, różne. Można się niby przyczepić, że to do wina, ale bez przesady. Może przejdzie?

Cart

A flan? Zajęty?
Proste, jak konstrukcja cepa a pyszne.
I można zrobić w małych foremkach na muffinki, żeby było dla każdego bez krojenia.
http://www.wielkiezarcie.com/recipe55435.html

Cart

Churros nie są smaczne na zimno. A nie podejrzewam, żeby się im udało zrobić tuż przed lekcją, żeby mogli spróbować gorących. Po za tym trzeba mieć odpowiedni wyciskacz, bo zwykłym do masy i śmietany się nie uda. Za twarde ciasto.

tatapafcia

¡No właśnie!
¡Flan!

matka6

my z hiszpańskich dań znamy jedno i bardzo lubimy - zupę z soczewicy z kiełbasą chorizo
ja napiszę przepis a Cart&Pud proszę o konsultację merytoryczną

gotuję soczewice zieloną, 2 cebule , 4 marchewki , kiełbasę chorizo łagodne, 2 papryki czerwone, jedną zieloną ( bez nasion - pokrojone na pół). Po ok . godzinie wyjmuję papryki , obieram ze skórki, kroję w paski , marchewkę też kroję w dosyć duże kawałki, i chorizo też w plastry grube, solę , dodaję pieprz , liście laurowe i ok pół szklanki oliwy z oliwek i jeszcze trochę gotuję, wyrzucam cebulę; podaję z bagietką z masłem

tylko czy zupę można zabrać do szkoły ?

OlaN.

flan zajęty

OlaN.

Cart a coś takiego można dzień wcześniej przygotować?

http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/placki/racuszki_hiszpanskie/przepis.html

OlaN.

Jeszcze znalazłam taką tartę, ale jak zrobi  z truskawkami to jeszcze będzie baskijska?

http://www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/baskijska-tarta-z-kremem-custard_398.html

Cart

@matka6, wszystko się zgadza
A skąd bierzesz chorizo? Bo ja jakoś nie mam szczęścia, żeby je znaleźć. A jak już znajdę, to w takiej cenie, że żal do zupy dawać.

@OlaN, tych racuszków nie znam. A tarta z truskawkami nie będzie już baskijska.
No to może tarta de manzana?

http://www.youtube.com/watch?v=Acmxoa1qWiA

Sorry, ale nie mam czasu teraz przetłumaczyć. Generalnie wszystko widać.

tatapafcia

Jesteście z Warszawy albo okolic? Dziś jest Hiszpańska Niedziela na Solcu. Może coś podpatrzycie?

MartynaN

Swietny wątek, Btw

Cart

No to jeszcze dorzucę crema catalana.

http://slodkapasja.blox.pl/2011/03/Krem-katalonski-Crema-catalana.html
Też można zrobić w silikonowych foremkach.

matka6

Cart&Pud chorizo kupuję w Piotrze i Pawle ; nooo drogie jest ,ale raz na jakiś czas kupuję

tatapafcia

"nie wiem, jak powinno smakować hiszpańskie, ale to jest dobre"

To w takim razie nie jest takie jak hiszpańskie.

MartynaN

No właśnie. W Hiszpanii nic mi nie smakowało:) A hiszpanska kuchnia w Polsce-super

Pax

Jedzcie do Katalonii mi tam wszystko smakowało:-)

OlaN.

To wygląda na proste, ale czy dostatecznie hiszpańskie?

http://www.mojegotowanie.pl/kuchnie_swiata/hiszpanska/szarlotka_sypana 

tatapafcia

"No właśnie. W Hiszpanii nic mi nie smakowało:) A hiszpanska kuchnia w Polsce-super"

A nienienie! To ja mam odwrotnie. W Hiszpanii (prawie) wszystko smakuje. Ale chorizo absolutnie mnie odrzuca ZAWSZE. Za to paella podczas Hiszpańskiej Niedzieli na Solcu tradycyjnie była nie do jedzenia - w tym roku (dziś) po raz pierwszy smakowała.

Owszem, w byle budzie ulicznej w Walencji smakuje lepiej. Ale ta solecka smakowała OK.

Faktycznie za to jedną z najlepszych tapas jadłem w Warszawie. W Tapa Toro - już nie istnieje. Proste do bólu: chleb i pomidory. Ale jakie! Ludzie!!!

MartynaN

My jedliśmy paelle w Maladze i z 6 os. nikomu nie smakowało. Ale my to jacyś w ogóle dziwni. Z tą samą studencką paczką byliśmy w Toskanii i po tygodniu mieliśmy tak dość italskich specjałów,że mknęlismy do Niemiec na sznycla.

MartynaN

A chorizo uwielbiam, widać przeciwny biegun.

tatapafcia

Paella (uczciwa) baaaardzo ok
Italskie specjały baaaardzo ok
Schnitzel (także samo knedlkli, pörkölt, szegedyński gulasz, vyprażany syr s hranolkamy a tatarskou omackou, rolada śląska, schabowy z bigosem, flaki po warszasku etc) baaaardzo OK

chorizo do niczego. Opona lepsza. Przynajmniej vozidlo pojedzie.

MartynaN

Tatarskou omackou,slinotok. A ja bez kolacji,mlask!

tatapafcia

slino to slino, ale góry, gór mi mało!