› ›

Witaj, nieznajomy!

Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!

Zaloguj się Rejestracja

OŚMIORNICA

SaviaSavia
w Kuchnia
Właśnie się rozmraża...
Jak to-to pysznie przyrządzić? :-)
«1

Komentarz

  • CartCart
    Ugotować w osolonej wodzie z czosnkiem. Czosnek (całą główkę) przekroić na pol, dodać trochę słodkiej papryki i gotować. Długo to trwało, już nie pamiętam dokładnie, ale z 40minut chyba. A, ważne! Przed gotowaniem w innym garnku zagotować wodę i we wrzątku zamoczyć 3 razy ośmiornicę a potem dopiero ją włożyć do właściwego garnka z przyprawiona wodą i gotować.
    Po ugotowaniu pokroić na kawaleczki, pokropić oliwą z oliwek i posypać papryką w proszku.
    I nic więcej!
    To tak delikatne mięsko, że nie można przesadzić z przyprawianiem.
  • SaviaSavia
    Jestem ogromnie ciekawa jej smaku!
  • CartCart
    My uwielbiamy, ciekawe, czy Wam też posmakuje. :)
  • CartCart
    I jak? Ciekawa jestem. :)
  • IsakoIsako
    Wszyscy chorzy.

    B-)
  • SaviaSavia
    Dopiero sie rozmrozila. Czekam na powrót chłopaków i przystąpie do czynności. Będą musieli jesc ;-)

    Na pewno napisze :-)
  • SaviaSavia
    Po czym poznam, ze ugotowana?
  • SaviaSavia
    Ale powiem wam, ze umyta osmiornica jest piekna!!!
  • CartCart
    Będzie stosunkowo miękka i elastyczna.
    Sprawdź przed gotowaniem, czy ma usunięty narząd gębowy. Takie dwie ostre łuski w tej dziurce od spodu. I porządnie pościągaj ewentualne błony na wewnętrznej stronie brzucha.
  • GregoriusGregorius
    El Pulpo, jakoś nie miałem okazji spróbować.
  • SaviaSavia
    No wiec 8-}

    Osmiornica jest piekna!
    Ale... Nie smakuje tak dobrze jak wygląda. ;-)
    Wierzchnia warstwa, taka niby skora, w konsystencji nie do przebrnięcia. Białe mięsko ok, ale... ten-tego nie urywa. Jakby gdzies mi podano to spoko, zjem, ale sama juz robic nie będę.

    PS. Blon nie bylo (a moze jednak byly i zostaly pod postacią "skory"?) pyska tez nie.
  • CartCart
    No właśnie tak to już z ośmiornicą jest -albo się ją polubi od pierwszego gryza, albo nie. Skoro skóra była twarda, to znaczy, że mogła się gotować dłużej...
  • IsakoIsako
    Znam tylko mini ośmiornice w mrożonych owocach morskich. czy to ten sam smak?
  • SkatarzynaSkatarzyna
    lepszy, nie róbcie mi ślinotoku na noc!
  • SkatarzynaSkatarzyna
    a Savia się nie zna!
  • SaviaSavia
    Cart, skora nie byla twarda tylko... obslizgla? ;-)
  • balumbalum
    Nas nie częstuj! ;P My jak polski chłop-lubi tylko to, co zna ;)
  • SaviaSavia
    Nie? @balum ... Moze Ci przywiozę? :D
  • IsakoIsako
    @Balum, Taki właśnie moj mąż. Do owoców morza jeszcze sie nie przekonał. Jemy wtedy gdy go nie ma.

    NB: przyznam żem podła: mój mąż jednak zjedł, z nienacka :D jednego ślimaka. :))
  • KobietaKobieta
    u nas odwrotnie. Maż bardzo lubie owoce morza, ja z kolei ich nie cierpię. na szczęscie ja gotuję, wiec nie ma problemu :P
    Podziękowali 1Aniuszka
  • stephanosstephanos
    Ponoć dobra jest ośmiornica gotowana w zielonej herbacie, choć nie próbowałam i temat mnie nie dotyczy, bo za żadne skarby nie zjadłabym ośmiornicy.
  • Małgorzata32Małgorzata32
    Wyciągnę sobie wątek. To stworzenie leży i czeka na przyrządzenie. A ja nie bardzo wiem jak się za nią zabrać.
  • In SpeIn Spe
    ja umiem tylko ośmiornicę do spożycia na surowo przyrządzać :)
  • RejczelRejczel
    A schabowego z kapustą nie łaska? :)
  • Małgorzata32Małgorzata32
    Pooglądałam troche filmików. Jest tego mnóstwo w necie. Mozna ją przyrządzić na wiele sposobów.
    Na razie oczysciłam toto (świeża) i wrzuciłam do przemrożenia.
  • Małgorzata32Małgorzata32

    Rejczel powiedział(a):
    A schabowego z kapustą nie łaska? :)
    Schab drozszy niż ośmiornica.
    A tak w ogóle to moi mie przepadają za schabem.
  • RejczelRejczel
    Ale sie chociaz czlowiek konkretnie naje ;)
  • CartCart
    Przeczytaj, co napisałam wyżej. 
    Najlepiej pulpo przygotowują w Galicji ( tej hiszpańskiej)
    Jak nie masz przekonania do moich instrukcji, to szukaj na YT: "pulpo gallego"
    Podziękowali 1Małgorzata32
  • Małgorzata32Małgorzata32
    Podoba mi sie taki przepis jednego gościa, gdzie najpierw gotuje te osmiornice z czosnkiem, czerwonym winem oliwą, lisciie laurowym i chili. Potem marynuje w sosie z oliwy, soku z cytryny i pasty hariissa. Pytanie czy zamiadt tej pasty moge uzyc czerwonego ostrego pesto?
    Osmiorniczki mam dwie, nieduże...
  • Małgorzata32Małgorzata32
    @Elunia moze na kursie warto uwzglednic gotowanie ośmiornicy ;)  :D
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.