Witaj, nieznajomy!
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Bez cukrów, bez pszenicy, bez czasu, bez chęci.
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Komentarz
Owoce zostawimy, choć będziemy ciąć ilość tych najbardziej zakazanych.
Problem w przekąskach jest taki, że ona uwielbia!!!!! słodkie. Więc trzeba będzie kombinować coś w tym kierunku.
Probiotyki też mamy podkręcić. Dzięki za te kefiry.
i powodzenia w poszukiwaniach
u mnie zakazów i nakazów żywieniowych nie ma, ale za to zżerają mnie wyrzuty sumienia gdy dzieci zjedzą byle co
stąd poszukiwania i starania, odkrycia, połowiczne sukcesy... i tak bez końca
Nie możemy mleka pod żadną postacią, więc robię konopne i migdałowe (najsmaczniejsze wg nas), używam kokosowego oraz jogurtów/śmietany kokosowej.
- do słodzenia erytrytol, ew. stewia (ale liście)
- mąki to głównie teff, plantanowa, kokosowa, kasztanowa, ciecierzycowa, tapioka, jaglana, gryczana, mąki orzechowe
- wg mnie te suszone warzywa to tylko jako przysmak, bo drogie, a nie poje sobie tym człowiek
- nie przejmuje się niezdrowym pieczeniem orzechów, bo się już poddałam, a nie robię tego codziennie
Konkretne propozycje „do śniadaniówki”:
1. Mega szybkie - Jogurt/śmietana + ew. słodziwo + chia 5-6 łyżek + owoce jagodowe (często z zamrażarki)
2. Jogurt/śmietana + ew, słodziwo + chia + kakao + orzechy
3. J.w. ale z siemieniem lnianym (jak ma parę godzin siedzieć to ponoć lepsze niż z chia)
4. Parę kabanosów Konspol z Lidla/ lub domowy pasztet/ szynka z Lidla bez konserwantów
+ surowe warzywa (najlepiej za każdym razem co innego, wolniej się nudzi)
+ do maczania ajwar/ pasty / humus (domowy albo z Lidla – wystarczy na 3-4 razy)
5. Placuszki wszelakie, np.:
- 2 łyżki mąki teff, 2 kasztanowej, 1 ciecierzycowej, jajko, woda, suszone zioła
- omlet z mąką ciecierzycową
- z tartej cukinii z jajkiem i odrobiną mąki
- z grillowanego bakłażana
podawane z awokado/warzywami/sałatkami/ pastami/dżemem wiśniowym bez cukru czy plastrami szynki
6. Upiec biszkopt na orzechach lub tych mąkach, zamrozić część na inne dni, zjadać z masłem orzechowym 100%, domową nutellą (np. z awokado)
7. Sałatki! Tego u nas najwięcej. Dużo sałat i past z dodatkami tłuszczy, awokado, słonecznika, orzechów, dolewam gdzie się da oleje z pestek dyni, oliwę
( w środku przemycam też kiełki, rzeżucha, jajka - z majonezem łątwiej wchodzą10. W razie „W” jest sałatka z quinoa w kwadratowym opakowaniu w Lidlu, buraki + coś tam, ma trochę chemii i dodatków ale raz na jakiś czas nie zabije, a węglowadanów ma chyba 20%
11. Piekłam "chleb" tylko z ziaren (głównie słonecznik, dynia, babka płesznik czy jajowata, siemię + jakieś inne, nic ze zbóż, z jajkiem). Mnie smakował, ale nie wiem czemu u nas się nie przyjął. Ale możesz wypróbować. On nie miał nic prawie węglowodanów, więc spokojnie można do niego dołożyć coś z nimi.
Super proste łakocie:
1. Wszelakie orzechy
2. Ciasteczka wg tego przepisu ale z ertrytolem – baaardzo szybkie a przechowuje się parę tygodni: https://www.mojewypieki.com/przepis/proste-ciastka-orzechowe
3. Kokosanki najprostsze (wiórki+ jajko+ erytrytol)
4. Czekolada gorzka (białe opakowanie) z Wawelu 70% bez cukru https://polskikoszyk.pl/wawel-czekolada-mleczna-bez-cukru-100-g.html?gclid=EAIaIQobChMIhaPO-vPW5wIVio2yCh30DA5LEAQYASABEgKEt_D_BwE
5. W Auchan są lizaki Luzaki fajne, Ksylicuksy czy Ksylimini -o różnych smakach (jak tic-taci) i żelki owocowe i miętowe Dietorello (jakoś tak) i landrynki stewiowe, dobre są takie ładne z wzorkiem wewnątrz ,cięte, kolorowe
6. Lody - ja robię ze śmietany kokosowej albo nerkowców, ale wy możecie użyć kremówki + owoce/kakao + erytrytol/ksylitol - i zawsze pod ręką!
7. Lody sokowe - kupuję w Lidlu sok owocowy z mango czy z owoców tropikalnych (te smaki są najwyrazistsze i do lodów najlepsze), taki tłoczony 100% w litrowych butelkach, stoi w lodówkach. Wlewam do sylikonowych tubek do lodów (warto kupić, w Ikea np. są), wszystkie moje dzieci kochają - cena śmieszna wychodzi i i nawet zdrowe.
Gdybyś potrzebowała przepisów na zwykłe ciasta czy torty, mogę w razie potrzeby wysłać na priv - mam parę sztuk wypróbowanych, one zazwyczaj nie mają aż tak mało węglowodanów, ale maksymalnie jak się da i jeszcze ma smak
Ja nauczyłam się co się da robić w większej ilości i mrozić. Potem, jak piekę ciasto dla reszty, albo idziemy w gości - wyciągam i już. To samo z mięsami, bo robię też obiady do szkoły i taki gotowiec na wagę złota czasem.
edit: ucięło więc wklejam niżej.Do diety pewno można wykorzystać wszystkie przepisy z diety ketogenicznej, korzystam np. z tej strony, tu dział do lunchboxa:
https://olalalchf.pl/category/przekaski/
Z tym, że często nie podzielam keto-entuzjazmu na temat smaku, zwłaszcza wielu słodyczy. Nawet w przepisach na czekoladki piszą, że słodzić „opcjonalnie” Zachwyty bierzemy przez pół... No i tam powinno pokochać się kokos
Ale zwłaszcza na początek, gdy błądzisz we mgle – otwierasz stronę, patrzysz jak kolorowo – różnorodnie – i masz nie tylko konkrety na wiele dni do śniadaniówki, ale i lepszy humor, bo dieta wygląda zachęcająco. Nawet zmęczona córka jak popatrzy – może mieć ochotę na eksperymenty kulinarne.
Jestem na bardzo ograniczonej diecie od lekarki aktualnie. Można to określić z grubsza jako ryż z marchewą (gotowaną oczywiście).
Jabłka gotowane. Kurczak gotowany. Jajka gotowane. Dziś moje śniadanie to były dwa jajka na twardo i awokado. (Tu zrobiłam wyjątek i zjadłam surowe).
Nabiału nie, cukru nie, ziaren nie, surowizny nie.
Przynajmniej przez 2 tygodnie, a potem wprowadzać pojedynczo i patrzeć na reakcje.
Czuję się o niebo lepiej!
Zamiast 20 wizyt w toalecie raz dziennie.
I inne nieprzyjemne objawy znikają.
Czuję się lekko!
Ale to na drugie śniadanie? Chyba, że do termosiku czy kubka termicznego.