Witaj, nieznajomy!

Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!

Najszybszy obiad ever

Mój to wrzucone do piekarnika udka z kurczaka obrzucone przyprawą, ryż do mikrofali i ogórki ze spiżarni.

Pierwsze pytanie, co można by było dodać, żeby ryż był ciekawszy.

Drugie macie jakieś szybkie dania na wczoraj, które praktykujecie?
:)
«1345678

Komentarz

  • Kurczak na ryżu jeszcze szybciej i jeden gar brudny.
  • Ale że jak
  • Sos Tika Masala ze słoika, w Biedrze są często na promocji, soczewica z puszki do tego.
    Podziękowali 1PawelK
  • Kurczaka nie musisz marynować i podsmażać, wystarczy sypnąć przyprawą do kurczaka.  
    Przepis: 150 gramów ryżu 5-6 pałek kurczaka (mogą być też skrzydełka lub przekrojone na pół ćwiartki) 3 nieduże cebule (albo mniej) 3-4 łyżki ulubionego keczupu przyprawy Kurczaka zamarynować dowolnymi przyprawami, najlepiej dzień wcześniej. Na dno naczynia żaroodpornego, najlepiej wysmarowanego tłuszczem, wsypujemy surowy ryż. Podsmażamy krótko pałki kurczaka(mogą być też skrzydełka lub przekrojone na pół ćwiartki)i siekamy cebulę. Na ryż dajemy cebulę, na to podsmażonego kurczaka. W garnku zagotowujemy ok.1/2 litra wody z 3-4 łyżkami ulubionego keczupu, 2 łyżkami masła, solą, pieprzem i dowolnymi przyprawami. Składniki w naczyniu zalewamy gorącą zalewą, przykrywamy naczynie i wkładamy do piekarnika na ok.40 minut na 180 stopni. Po 40 minutach sprawdzamy czy woda się wchłonęła, jak nie to dopiekamy odkryte.
    Podziękowali 4PawelK jukaa Hope Basja
  • Oszukana chińszczyzna.
    Mrożonka warzywa chińskie, najlepsza z biedry, mielone, trochę pomidorów z puszki albo ostatecznie jakiś chiński fix. Podsmażyć mielone z cebulą, dodać mieszankę, podlać wodą, doprawić, dusić z 10-15 minut. W międzyczasie :) ugotować ryż, na koniec można dodać trochę pomidorów. Max.20 minut roboty.
    Podziękowali 3PawelK Basja AgaMaria
  • surowy ryż do mikrofali? ;)

    ryż można wrzucić na masło z puszką kukurydzy, albo jak ci się nie chce to do gorącego ryżu dodac trochę masła, wymieszać (samo się rozpuści) i dodać kukurydzy- puszkę dobrze najpierw otworzyć ;)
    jak masz więcej czasu i ochoty to na maśle podsmażasz cebulę, paprykę, kukurydzę (z puszki), lub groszek (z puszki, mrożony) lub groszek cukrowy (świeży) lub fasolkę  lub brokuła, pomidorki koktajlowe - i w to ugotowany ryż (oczywiście wystarczą 1,2 lub 3 składniki co akurat masz pod ręką) 
    wtedy ryż jest ciekawszy ;)

    moje szybkie obiady  to 
    kluski ze skwarkami (kapusta kiszona sama się gotuje bez większych ingerencji, w kluskach jestem szybka)
    spaghetti z sosem pomidorowym
    carbonara
    powyższy ryż z warzywami tylko najpierw dodaję trochę (kurczaka lub indyka w kostkę i przesmażam)
    makaron z kurczakiem i warzywami (warzywa i mięso jak do ryżu tylko dodaje śmietany na koniec + parmezan i w to makaron świderki, rurki czy kokardki 
    i Twoja wersja - tylko zamiast pałek (nie przepadamy)  wrzucam kawał łososia do piekarnika

    Podziękowali 1PawelK
  • Kaczy żer 
     Przepis: -- grubszy makaron - duża cebula - opcjonalnie ok.150 gramów boczku lub wędzonej kiełbasy - ok.250 gramów sera białego - kilka łyżek śmietany Podduszamy cebulę z boczkiem lub samą, makaron gotujemy zgodnie z przepisem. Na talerz dajemy makaron, na to pokruszony ser, na to boczek z cebulką i ewentualnie trochę śmietany. Sporo pieprzymy i solimy.
    Podziękowali 1PawelK
  • Elunia powiedział(a):
    Kaczy żer 
     Przepis: -- grubszy makaron - duża cebula - opcjonalnie ok.150 gramów boczku lub wędzonej kiełbasy - ok.250 gramów sera białego - kilka łyżek śmietany Podduszamy cebulę z boczkiem lub samą, makaron gotujemy zgodnie z przepisem. Na talerz dajemy makaron, na to pokruszony ser, na to boczek z cebulką i ewentualnie trochę śmietany. Sporo pieprzymy i solimy.

    Chyba jestem kaczką :)
    Podziękowali 1PawelK
  • malagala powiedział(a):
    Elunia powiedział(a):
    Kaczy żer 
     Przepis: -- grubszy makaron - duża cebula - opcjonalnie ok.150 gramów boczku lub wędzonej kiełbasy - ok.250 gramów sera białego - kilka łyżek śmietany Podduszamy cebulę z boczkiem lub samą, makaron gotujemy zgodnie z przepisem. Na talerz dajemy makaron, na to pokruszony ser, na to boczek z cebulką i ewentualnie trochę śmietany. Sporo pieprzymy i solimy.

    Chyba jestem kaczką :)
    :) :) :)
  • @agatak
    surowy ryż do mikrofali? 
    Dokładnie tak. Mam taki magiczny garnuszek, wrzucam dwie szklanki ryżu, cztery wody, sól, wsadzam do mikrofali i za pół godziny gotowe bez pilnowania.




    Podziękowali 1agatak
  • edytowano listopad 2020
    ja robię czasem coś takiego, jem na śniadanie, obiad lub kolację, w zależności od potrzeb
    cebulę poddusić, dodać cienkie plasterki kiełbasy krakowskiej suchej, poddusić, dodać pomidory z puszki, trochę pogotować. Pasuje do kartofelków i chlebka
    PS: można zamiast duszenia smażyć, jest... smaczniejsze ;)
  • edytowano listopad 2020
    super są też szakszuki, taka najprostsza to na szerokiej patelni poddusić cebulę, dodać jakieś warzywo (fasola czerwona mi najbardziej pasuje) z puszki i pomidory z puszki. chwilę pogotować, wybić na to kilka jajek. Przykryć i gotować, aż białka się zetną. Można jeść samo albo z jakąś kaszą, ziemniakami
  • PawelK powiedział(a):
    @agatak
    surowy ryż do mikrofali? 
    Dokładnie tak. Mam taki magiczny garnuszek, wrzucam dwie szklanki ryżu, cztery wody, sól, wsadzam do mikrofali i za pół godziny gotowe bez pilnowania.




    nie mam mikrofali stąd moja niewiedza ;) niezły patent
  • Spagetti albo świderki ze szpinakiem.
    Paczke szpinaku rozdrobnionego(z Biedronki jest fajny) raz dwa odmrazam na patelni, do tego łyżka masła(można mniej), 2-3 łyżki serka do smarowania np.Delikat(Biedronka), 2-3 ząbki czosnku przez wyciskacz lub posiekane, posolić. Mmmm!!! Dzisiaj sobie na śniadanie to zrobiłam, tak za mną szpinak chodził, z czosnkiem zreszta.

    Owocowe spagetti.
    Jabłka obrać, pokroić na plastry, podlać trochę wodą i poddusić do miękkości, dodać cynamon. Jak kwaśne - troszkę pocukrzyc.
    Spagetti al dente. Odcedzic, dodać łyżkę masła, wymieszać. Na każdą porcję nałożyc jabłka. Pycha i szybko.

    Racuchy.
    Pół szklanki mleka + 1,5 cm drożdży z paczki + 2-3 łyżki mąki + łyżeczka cukru = rozmieszac razem i zostawić na 15 minut. To rozczyn. Jak zacznie babelkowac i robić się puszysty - wlać butelke 0,5 zsiadłego mleka lub kefiru( Np.Krasnystaw, Bochnia), wbic że 2 całe jajka, dosypać jeszcze mąki - tak żeby miało konsystencję średnio gęstej śmietany. Troszkę posolić, wkroic jabłko w ósemki, dojrzałe banany w plastry. I smażymy. Racuchy układamy na reczniczkach, żeby wchłonęły nadmiar tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem i cynamonem.


    Podziękowali 1AgaMaria
  • agatak powiedział(a):
    PawelK powiedział(a):
    @agatak
    surowy ryż do mikrofali? 
    Dokładnie tak. Mam taki magiczny garnuszek, wrzucam dwie szklanki ryżu, cztery wody, sól, wsadzam do mikrofali i za pół godziny gotowe bez pilnowania.




    nie mam mikrofali stąd moja niewiedza ;) niezły patent

    podobny patent na ryż mam na kuchence, podejrzany lata temu tu na forum

    na łyżce oleju podgrzewam szklankę suchego ryżu (czasem mi sie zrobi z niego brązowy jak przy kompie siądę za długo) zalewam 2 szklankami wody i trochę soli, przykrywam i za 15 minut gotowy ryż bez pilnowania i mieszania i bez odcedzania, idealny.

    Podziękowali 1agatak
  • edytowano listopad 2020
    Wszelkie makarony z... U mnie codzienność. Gotowanie trwa zwykle od 15 do 30 minut
    Z kurczakiem i pieczarkami.
    Pierś z kurczaka kroimy na kawałki, obsmażamy na patelni, dodajemy przyprawę do kurczaka lub gyros, pokrojone w plasterki pieczarki, po ok. 5 minutach zalewamy szklanką wody, wsypujemy makaron, przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym płomieniu aż makaron zmięknie od czasu do czasu mieszając. Można też dodać suszone pomidory, przyprawić ziołami jakie kto lubi, u nas króluje oregano, majeranek i bazylią. 

    "Spagetti" - na patelnię dajemy cebulkę, czosnek, ostrą paprykę drobno pokrojoną, lekko podsmażamy, dodajemy mięso mielone, zalewamy passatą, po kilku minutach doprawiamy do smaku czym lubimy, w tym czasie makaron się gotuję i tyle co on się gotuje trwa całe gotowanie

    Makaron że szpinakiem i fetą 
    Kopytka z ziemniaków z poprzedniego dnia ze skwarkami i serem
    Ryż z warzywami na patelnię 
    Ryż z kurczakiem a'la gyros

    Do tego domowe sałatki, ogórki kwaszone itp. 
  • Kopytka.
    Robi się je mega szybko a jeszcze szybciej jeśli poprzedniego dnia wieczorem przygotujemy sobie ziemniaki - ugotować i podusić tłuczkiem 2 kg ziemniaków.
    Poduszona masę ziemniaczana bierzemy, formujemy w kopkę, dzielimy te kope nożem na krzyż, jedna część ziemniakow(1/4) odsuwamy na bok i w to puste miejsce sypiemy mąkę pszenna. Dosuwamy tamta odsunięta część, mieszamy razem te ziemniaki z mąką, wbijamy że 2-3 jajka, dosypujemy jeszcze trochę mąki. Wyrabiamy razem. Podsypujemy stolnice mąką, żeby nam się to wszystko nie przylepialo. Odcinamy kawał ciasta i formujemy wałek, spłaszczony go dłonią i nożem tniemy na kawałeczki, pod skosem.
    Kopytka wrzucamy na osolony wrzątek. Od razu po wrzuceniu trzeba przemieszac żeby nie przywarły do dna garnka. Jak tylko wypłyną na powierzchnię - wyciągamy.
    Są pyszne z roztopionym maselkiem z bulka tarta, z sosem.
  • Makarony :)
    Makaron się gotuje, na patelni podsmażam cebulę czosnek, dodaję pomidory z puszki, wrzucam do gorącego odcedzonego makaronu, plus puszka kukurydzy, plus tuńczyk lub inną ryba w oleju (nie każdy lubi, u nas bardzo). Wersja polowa wakacyjna, na 1 palnik - gotujemy makaron i do gorącego dodajemy pomidory, kukurydzę i rybę.
    Szybki obiad to dla mnie bitki z piersi kurczaka, kus kus albo ryż i misa sałaty.
    A leniwy chociaż nie tak szybki - dynia hokkaido, marchewki, pietruszki, ziemniaki, cebulę - w kostkę, nasmarować olejem i przyprawami, na 20-30 minut do piekarnika, jak ludzie bardzo głodni to do tego jajka sadzone albo jajecznica
    Podziękowali 3jukaa Karolinka madzikg
  • edytowano listopad 2020
    Zmęczyłam się czytaniem  :D Dla mnie najszybszy obiad to pójście do mamy, ale odkąd jestem matką dzieciom coś nie działa i trza samemu pichcić   :s 

     Raz się dałam nabrać na szybki obiad wg pomysłu @jukaa. Napisała, że to cyk cyk cyk 10 minut i na patelnię , a tam trzeba było nie dość, że te warzywa samemu upolować to jeszcze obrać i pokroić  :| 

    Zazdroszczę ludziom, którzy lubią gotować. Ja nie znoszę i chyba tylko dlatego dostałam dzieci, żeby z głodu nie zdechnąć, bo gdyby nie one to nie wpadlabym na pomysł codziennego gotowania i w ogóle robienia czegokolwiek w kuchni. Mogę za to zmywać.
    Podziękowali 5Wela Izka Bea Rien AgaMaria
  • Mogę @Rogalikowa być twoją żoną, bo lubię gotować, ale nienawidzę sprzątać.
    Podziękowali 1Bonafides
  • Oj przepraszam  :D
    Ja też jak Elunia.  Zadowolę się drugim miejscem  B)
    Podziękowali 1Elunia
  • edytowano listopad 2020
    O, tak, ja zawsze cię podziwiam tu i na fejsbuku za twoje kulinarne pomysły. I za twórczość, bo ja najbardziej nie lubię wymyślania j robienia czegoś z niczego (oprócz awantury, rzecz jasna). Gotować gotuje, niestety, i ponoć nawet dobre, ale muszę mieć wenę i gości na horyzoncie. Najbardziej to mnie codzienna rutyna sniadananek, obiadków i kolacji zabija psychicznie. Jakby se nie mogli zjeść jabłka i kawałka czekolady, na przykład!


    To było do @Elunia, ale @jukaa też podziwiam  ;)
    Podziękowali 4Elunia jukaa Rien Klementyna
  • aaaa... @Rejczel jak racuchy i kopytka są szybkie, to ja się pytam, co jest długie... ? :D


  • ale żeby nie było, bardzo lubię Cię czytać, jak podajesz przepisy. moja Babcia też tak podawała :)

  • Dla mnie wszelkie blogi, książki itp.typu Maria Kondo czy jakaś tam o sprzątaniu, układaniu, porządkowaniu to czysty SF.
    Wszelkie plany porządkowe, masakra. Sprzątam jak jest brudno, robię to bez żadnej przyjemności i jak najszybciej. Brrr
    Żeby nie było, brudasem nie jestem, ale nie rozumiem przyjemności ze sprzątania.
    Podziękowali 2Gosia5 Laf2011
  • malagala powiedział(a):
    aaaa... @Rejczel jak racuchy i kopytka są szybkie, to ja się pytam, co jest długie... ? :D


    Tak czytam i widzę minę Pawła :) a przez myśl mi przechodzi, narób chłopu i jego rodzinie tych kopytek, bo wyjdzie prędzej niż tłumaczenie jak zrobić :)
    Podziękowali 2malagala Skatarzyna
  • szybki obiad na słodko (dla mnie oksymoron, ale niektórzy podobno jedzą słodkie obiady)
    dutch baby
    czyli rozgrzewasz piec do czerwności, w tym czasie rozgrzewasz patelnię, którą można włożyć do pieca, na gazie
    i masz bardzo mało czasu, bo zaraz się patelnia spali, więc szyyybko do dzieła
    wkładasz do miski 3 jajka, 180ml mleka, 100g mąki. Mieszasz bardzo szybko i bardzo krótko, może być mikserem ręcznym.
    na patelnię, która już się prawie pali wkładasz masło klarowane, im więcej, tym lepsze ;) ale minimum łyżka
    jak się rozpuści, wlewasz masę z jajkami i grudkami, bo tak się spieszysz, że nie zdążyłeś dobrze rozmieszać
    i od razu do pieca, musi już być czerwony (tak 220 jest ok)
    i się piecze
    i teraz uwaga, trzeba to wszystko bardzo nisko ustawić, bo dutch baby rooośnie, tak na 15 cm w górę

    no i tyle. teraz już jest luzik, masz kwadrans, żeby ogarnąć kuchnię po szybkim mieszaniu i przygotować sos

    sos robimy z jogurtu i owocków, najlepsze są jagódki. jak ma być szybko, to mrożone owoce wkładam do naczynka żaroodpornego i na chwilę do piekarnika.
    Podziękowali 3Elunia Rogalikowa Gosia5
  • Za każdym razem jak stoję nad patelnia z racuchami to mówię po łacinie i że już never ever nawet nie wypowiem słowa racuch (albo naleśnik, albo placek ziemniaczany, albo tortilla). No ale sama lubię te paskudztwa, więc mi za jakiś czas przechodzi i znów stoję nad patelnią.

    Za to robienie pierogów to dla mnie szczyt kosmosu! Jak to w ogóle lubić można?! Za to jak mnie najdzie ochota robienia pierogów to znaczy, że mąka nam się skończyła  :D Sprawdzam i faktycznie!  :D  :D Bo kiedyś dawno i nieprawda jak jeszcze robiłam pierogi kilka razy w życiu to zawsze mi mąki zabrakło.
  • haha, pamiętam taki wątek "co łatwego zrobić żonie po porodzie do jedzenia", a tam przepis na kopytka dyniowe

    "Dynię obrać, 60 minut piec, polewać oliwą i sokiem z gumijagód wyciskanym w pełni Księżyca. Następnie..."

    :D
  • Ooo przypomniałaś mi przepis na pizzę wstrząsaną. Można zrobić czyszczenie lodówki, najdłużej trwa krojenie.
    Do pizzy potrzebujemy: - 100 gramów szynki - 100 gramów sera żółtego
     - 1/2 lub 1 paprykę
     - 1 średnią lub 2 małe cebule
    - 1 pomidora
    - 2 jajka
     - około 100 gramów mąki - 3/4 szklanki
     - około 100 mililitrów mleka - 1/2 szklanki
    - zioła do smaku - sól - pieprz
    - 1 lub 2 ząbki czosnku
     Warzywa i szynkę kroimy w kostkę, ser ścieramy na tarce, czosnek przepuszczamy przez praskę lub siekamy.. Do miski wrzucamy wszystkie produkty, doprawiamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Zamykamy pojemnik i wstrząsamy mocno i kilka razy. Smarujemy blaszkę lub tortownicę tłuszczem, wylewamy masę. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok.20/25 minut. Pizze można jeść na ciepło lub na zimno
    Podziękowali 2malagala Gosia5
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.