co na chleb?

agnodike5

@ Lila - wielkie dzięki. 

ProMama

ej z biciem to przeginasz.

ja tez nie biję, ale jaglankę lubię ech... dlatego nie dali mi bana ...

MartynaN

@jukaa , bacz byś nie postąpiła o jednego różowego kucyka za daleko!

uJa

Te wpisane przeze mnie (i częściowo przez Jukę) są na wielodzietni.info

A ja dziś zrobiłam pastę z bakłażana. Rewelka!

Upiekałam trzy bakłażany. Zdjęłam skórkę i wywaliłam pestki. Na patelni zeszkliłam cebulę, do tego miąższ bakłażanów i pomidory z puszki (można świeże, mięsiste). Poddusiłam przyprawiając solą, pieprzem i połową papryczki pepperoncino. Po zdjęciu z ognia wycisnęłam dwa ząbki czosnku i dodałam małą puszkę drobniutkiego groszku zielonego. Pycha!

Będzie na pierwsze danie dziś na chlebku. A chleb upiekłam biały, na drożdżach (nie bić!) ze zsiadłym mlekiem i kaszą gryczną, bo mi została z obiadu. Jeszcze nie próbowałam, bo dopiero z pieca wyjęłam.

jak upiec tego bakłażana ?
w całości? czy go obrać? na ile stopni? jak długo?

wybaczcie ilość pytań ale pierwszy raz mam to warzywo w domu
(a piekarnik nagrzany )

Iwonaanna

Prosta 'i smaczna pasta na kanapki i nadzienie do np .'drożdżowych pierogów :
Utarte warzywa marchew, pietruszka, seler, plastry pora i cebuli dusimy z przyprawami - sól, pieprz, curry. Pod koniec dodać łyżkę koncentratu pomidorowego i musztardy . Przed wyłączeniem zaprawić mąką ziemniaczaną rozmieszaną w zimnej wodzie co scala pastę . Dodać można natki pietruszki. To jest przepis podstawowy i można dodawać inne warzywka np. brukiew, kalarepę , kukurydzę itp.

MagdaCh

W całości, może być i na 200 stopni. Patyczkiem do ciasta lub widelcem w pewnym momencie nakłuwamy, jak będzie "plusk" miękkie, tzn. że gotowy. Można na ciepło, można na zimno, łatwo się obiera.

(znaczy się o bakłażana mi chodziło).

uJa

upiekłam go w plastrach, bo wydawało mi się ze będzie szybciej
ale potem się okazało że on ma dużo dziwnych pestek
@-)część wydłubałam część zostawiłam
i spreparowałam pastę wg IrenyB - całkiem smaczna wyszła tylko obawiam się że za mało bakłażana było jak na resztę składników ale mniam, idę po jeszcze jedną kanapkę

apolonia

Pasta z bakłażana  świetna, zjadłam z 5 kanapek! Tylko mi dość rzadka wyszla,  zastanawiam się czym można zagęscic, może soczewicy dodać, tylko czy to nie zmieni smaku zbytnio.

ProMama

Jaglanki

Nieznany

Dziewczyny, a robicie same jakieś wędliny, pieczecie mięso na chleb? Podrzućcie jakieś przepisy.

Dorotak

ten wątek jest jak narkotyk


ja jak mam domowe mięsko, takie, co słonko widziało, np. szynkę, to panieruję czym popadnie na noc i rano piekę w zamkniętym naczyniu żaroodpornym. Tylko za chude nie może być, a co się wytopi, to regularnie mięsko oblewam.

Kupne nam nie smakuje, jakkolwiek...

a @Olesia dobry boczek zawijany robiła, z majerankiem... mmhmm...

Katarzyna

Kupuję. Takie w oleju. Sama to z pomidorów tylko przeciery robię. Nie mam warunków do suszenia.

Skatarzyna

bo najlepsze, są na słońcu suszone, nie z piekarnika!  )