Czosnek niedźwiedzi

Sylwunia

@uJa znasz mnie

Naprawdę sadzisz że pamietalam

uJa

no pisałaś jutro rano więc myślałam że do jutra pamiętasz

a na serio to chciałam sprawdzić czy żyjesz po tych wojażach :P

Savia

@Gregorius chętnie odkupie czosnku. Masz sadzonki?

Gregorius

muszę sprawdzić ogród, bo dzieci wczoraj nieco poniszczyły

Monika73

O ,u mnie cienia wiele , może choć czosnek niedźwiedzi da radę ). Mówicie , że dopiero jesienią się sadzi ?

Skatarzyna

sieje a sadzonki jak masz, to wsadzaj śmiało ja nie mam, se kupię!

Monika73

Ja też nie mam. Na targu to sprzedają ?

Skatarzyna

nie wiem, widziałam, że na allegro są

Monika73

Jakby ktoś z forumowiczów miał to chętnie odkupię.

Maciejka

@Jadwiga najlepiej zbierac jak najmlodszy, najpozniej przed kwitnieciem, pozniej liscie zolkna i trwardnieja.
Ja “moj“ (mamy gore czosnkowa w miescie) jeszcze przed swietami przerobilam.

Basja

@Maciejka a suszysz czy tylko świeży?

Maciejka

Mroze. Znalazlam taki przepis podstawowy: zblendowac liscie z odrobina soli i olejem (ponoc lepszy do mrozenia niz oliwa) i mrozic. Ja mrozilam porcjami w foremkach do lodu, pozniej przesypywalam do woreczkam. To taka baza, z ktorej mozna robic pesto, dodawac do mies, czy zup. Ponoc mozna tez bez mrozenia trzymac sloik z taka pasta w lodowce, tylko gore zalac oliwa/olejem. Ja mam zrobiony taki wiekszy sloik pesto, stoi juz trzeci tydzien i nic zlego sie z nim nie dzieje.
Troche lisci tez zakisilam, jeden sloik mi zaplesnial (straszny smrod!), drugi musze sprawdzic.

średnia rodzinka

A suszony ma jeszcze jakieś właściwości ? bo ja mam dostęp tylko do takiego

stephanos

@średnia rodzinka ja czasem też używam suszonego - trzeba kupować ze sprawdzonego źródła, najlepiej ekologicznego - ususzony prawidłowo czosnek podobno dalej ma właściwości tego świeżego.

Kotek

Właściwości ma, podobnie jak suszone versus świeże zioła. Ale zastosowań mniej - w zasadzie tylko jako przyprawa.

Aniela

Wczoraj znalazłam piękne pierwsze listki czosnku Kiedy się go zbiera? Wie ktoś?
------------
Może oszczędź go jeszcze, niech się spokojnie rozmnaża - chociaż kilka listków pozwalam Ci zerwać . Poczekaj aż wyda nasiona, wtedy jeszcze będziesz mogła dodatkowo wysiać.

Ja na dziko widziałam całe dywany, przy drodze powiatowej. Też mam zamiar zebrać nasiona.

Ula

@Savia - jakby co, to mam troche czosnku niedzwiedziego za garażem - sadzilismy dwa lata temu, rok temu odrósł i w tym roku tez cos tam sie przebija spod lisci. Nie wiem, czy i na ile sie rozrósł, ale sadze, ze jakis nieduzy pojemnik na dobry poczatek dalo by sie ukopac

uJa

i jak wasze uprawy czosnku? a może odkryłyście jakieś leśne zbiory?

moich kilka listków wyszło spod śniegu

balum

Juz zjedzony. Te paręnascie listków....  Nie przybyło ich jakos zbyt wiele od zeszłego roku. Muszę dosadzić.
Kupujemy pęczki na targu. Uwielbiamy!

Katarzyna

U mnie jest 6 listków pod tują. Na rozmnożenie. Ale obawiam się, że może na emeryturze się doczekam jakiegoś sensownego plonu

Ula

Moj tez jest bo jest, ale jakoś się nie rozrasta. A dziś widziałam sadzonki w doniczkach w centrum ogrodniczym pnosu przy Okeciu .

Katarzyna

Ja mam od frontu z pół ara lasu. Niechby się tam ten czosnek plenił dowolnie. Tylko, czy zechce?

AleksandraB

Hhgf

Katarzyna

@Jadwiga - posadziłam! Tylko mój oszczędny mąż zainwestował jedynie w 3 sadzonki, więc obawiam się, że się zejdzie długo zanim się ten czosnek rozpleni. Chyba, że go nakłonię, żeby dziś jeszcze dokupił ich trochę więcej.

Katarzyna

Zazdroszczę!
Ale ja sobie w sierpniu kupię u zaprzyjaźnionej góralki tuzin słoików z pesto z czosnku niedźwiedziego i też będę miała zapas!
Rok temu mi syn przywiózł całą torbę czosnku niedźwiedziego z zielonej szkoły w Bieszczadach. Na lokalną imprezę integracyjną zrobiliśmy sałatkę ziemniaczaną z niedźwiedzim czosnkiem i się całe towarzystwo dziwowało, co to jest takie smaczne.

kasha

Pewnie Katarzyna robi inaczej,u mnie to właściwie sałatka kartofel salad, tyle że z czosnkiem niedźwiedzim.Tj-kartofle w plastry,liście czosnku porwać jak młody szpinak,do tego śmietana+majonez+musztarda (można też doprawić octem),pieprz,sól.Jak kto bardzo mięsożerny można sypnąć przesmażony boczek pociachany w kostkę.Sól,pieprz do smaku.

Katarzyna

Coś w ten deseń! Bez boczku i czosnek pokrojony cieniutko w poprzek liści.

mamuma

Ula powiedział(a):

Moj tez jest bo jest, ale jakoś się nie rozrasta. A dziś widziałam sadzonki w doniczkach w centrum ogrodniczym pnosu przy Okeciu .

@Ula chodzi o centrum ogrodnicze w al. Krakowskiej naprzeciwko McDonalda przy 17 stycznia?

mamuma

Jaki smak ma ten czosnek? Smierdzi po nim z paszczy jak po normalnym czosnku?

Małgorzata32

Gdzie mozna nabyc sadzonnki tego czosnku? I kiedy to sie sadzi?