Wigilia

apowojek

Dobre!

MonikaN

Przepyszne! U mnie raz w tygodniu jest haslo: upiecz bananowca.

Haku

Przepis na NIEKWAŚNY bigos?
Ma ktoś?

Haku

Tzn trochę może być kwaśny, ale nie taki wykręcający twarz

hipolit

U nas to maź gotuje bigos - bo i sam go potem wtrynia )
Kapusta pół na pół kiszona z biała
Jak kwaśno za bardzo to
Powidła śliwkowe jak mniej to śliwki suszone
Grzybki
I tir mięsa
Czasem spróbuje - dostaje za to potem cukierka
Bez powideł to kwasior totalny
Dla mnie

Ale na szczęście nie muszę jeść )
Nie lubię bigosu!
Nienawidzę! Czuje sie gwałcona zapachem kiszonej kapustki
Bo bigos u nas musi być codziennie!
Bleeeee

Haku

pół na pół ze świeżą mówisz?
I powidła?
Hmm.

hipolit

No pół na pół
Trzeba wcześniej kiszonej skosztować jak bardzo kwaśna kapusta jest kwaśna
I potem dołożyć białej

Rogalikowa

można wypłukać kiszoną.

z tymi powidłami ciekawy pomysł. jak mąż będzie robił bigos to wrzucę cichcem, bo on nie lubi takich eksperymentów. ale na pewno mu będzie smakowac >-)

Aneczka08

ja robię wyłącznie z kwaszonej, w bigosie nie uznaję słodkiej kapusty, marchewki ani koncentratu pomidorowego :-)

tu jest mój przepis oraz drugi przepis kolegi
http://wrodzinie.pl/bigos/

hipolit

Dla mnie bez różnicy czy śliwki suszone/wędzone czy powidła
bo nie lubię bigosu )

Jak kapusta za kwaśna - a jakoś tam kwaśna musi być - to powidła mąż daje
Jak kapustka"idealna" - jak to mówi- to wrzuca śliwki

U nas już bigos bez sliwek czy bez powideł nie jest w ogóle robiony
wszystkim smakuje bardzo
prócz mnie )

Ania D.

Zawsze robię z białą kapustą słodką, ilość kiszonej zależy od jej kwaśności. Do tego potem podduszona cebulka, ona też zabiera troszkę kwasu i dodaje słodkości. Z samej kiszonej bigos dla mnie niejadalny.

Aneczka08

jak dasz dużo powideł to jest pyyyszny, u mnie wszysycy się zachwycają:-)

ale oczywiście każdy gotuje jaki lubi.

Ania D.

Jak to ze smakiem i tym, co dla kogo dobre :-) Każdy lubi nieco inaczej.

Berenika

Bigos z powidłami? Człowiek całe życie się uczy.

Berenika

Ja jestem za winem czerwonym do bigosu. Tylko dzieci i kierowcy...

Aneczka08

Powidła to klucz do sukcesu

Aga85

@Berenika podobno alkohol w trakcie gotowania wyparowuje

Berenika

@Aga85

Dobrze mówisz!

anjaniebieska

chyba przebrnęłam przez cały wątek, może niedokładnie..
Czy u Was nie ma racuchów?
Moja babcia robiła i w sumie to dobry pomysł dla moich dzieci sama uwielbiałam, Normalnie nie jem w ciągu roku no chyba że ktoś zrobi

Berenika

Racuchy?

W wigilię to byłaby jakaś profanacja. To dla nas raczej niedzielne śniadanie było.

Katia

U nas zawsze było kilka karpi, bo biliśmy się o ogony wysmażone na chrupko )

Typowa wieczerza:
opłatek
"barszcz" (z kartonu) z uszkami z grzybami
karp z chlebem
kapusta z grzybami
śledzie (nie wiem, jakie, bo nie jadałam)

przerwa na prezenty

ciasta - piernik, miodownik, keks i pierniczki (wieczerzę je się po nieszporach, więc to już święto :P )

Czytało się u Was stosowny tekst ewangeliczny? Bo ja dopiero od Musierowiczowej dowiedziałam się, że niektórzy tak robią :-S

kropka

U mnie tak, na ostatniej wieczerzy czytał najstarszy syn.

Katia

Ojej, jak to zabrzmiało "na ostatniej wieczerzy"

Berenika

No czytamy. Zawsze ten sam, więc moglibyśmy mówić z pamięci. Ale czytamy.

I modlitwa za zmarłych, obowiązkowo.

Berenika

Przypomniałam sobie. Czy ktoś z Was robił jakieś bezglutenowe ciasto z różą?

Ania D.

@anjaniebieska u mojej babci zawsze robiło się racuszki. Nie było tego dnia żadnych ciast, nawet pierniczków, zresztą ich się u babci nie piekło. Za to racuchy - zawsze. One są niesamowite. Postne, na wodzie, drożdżowe. Ciasto robi się bardzo luźne, musi dobrze wyrosnąć. I racuchy wychodzą jak chmurki, delikatne, wspaniałe. U mojej mamy też się robi racuchy.

Milamama

AniaD podasz proporcje? Nie mówię, że na Wigilii będą:)
Wieczerzę rozpoczynamy modlitwa- jesli w naszym domu się odbywa, to robi to mąż, czytanie Ewangelii, modlitwa za zmarłych, życzenia, opłatek i siadamy do stołu. Powoli celebrujemy, później koledowanie, dość krótkie w tym momencie, bo dzieci sir już niecierpliwością, więc herbata, ciasto i prezenty. Gdy emocje opadna:) kolędowania ciąg dalszy, i w zależności od wieku dzieci- Msza Św o godz 20, kiedy ks proboszcz przenosi figurkę Dzieciątka do żłobka i stajenki, lub właściwa Pasterka o północy.

camille

U mnie w domu rodzinnym na wigilie jada sie, barszcz z uszkami, karp smażony, ryba po grecku, pierogi ruskie i z kapusta w sosie grzybowym, kluski z makiem, śledzie 2 rodzaje, kompot truskawkowy, kapusta z grochem, owoce. U mojego męża jada się barszcz z uszkami, kapusta ze śliwkami, kompot z suszu, ryba smażona z cebulą, racuchy.

Oczywiście najpierw modlitwa, fragment Pisma Swietego, kolęda, wieczerza, prezenty, kolędowanie, czekanie na pasterkę.

Milamama

Kompot z suszu mniam:) już się doczekać nie mogę:) i na karpia:)

uJa

Czy mogę dziś ugotować kompot barsCz ,warzywa na sałatkę, ? Czy to za wcześnie i do nd się popsuje? (Mowie do nd. bo u nas nie ma obiadóww sświęta tylko je się wigilijne resztki plus ciasta i sałatki.

Albo czy choć mogę obrać buraki i jabłka na kompot? I takie obrane zostawić?
Jutro do 19 jestem w pracy:( jak przyjdę to już nie będę miała siły na nic.