Co dziś jedliście na obiad?

ProMama

P_W salatka, robie od lat

Uwielbiamy ja u nas w domu.

Biala kapusta, marchew, cebula + sos [majonez,sok z cytryny, sol, cukier, pieprz...itd,itd,itd]

W razie potrzeby podam przepis

magg

Ja tam wolę przepis na surówkę z białej rzodkwi (z kukurydzą na przykład może być)
Ktoś coś wie???

IDUSIA

[cite] ProMama:[/cite]P_W salatka, robie od lat

Uwielbiamy ja u nas w domu.

Biala kapusta, marchew, cebula + sos [majonez,sok z cytryny, sol, cukier, pieprz...itd,itd,itd]

W razie potrzeby podam przepis

ProMamo poproszę u nas jest to ulubiona rzecz do obiadu ale droga w sklepie i wiadomo że nie tak dobra jak domowa.

kociara

[cite] Cart:[/cite]Też myślałam o pierogach i nawet lepić mogę[...]

jak mi się nie chciało lepić, to robiłam tak:
nadzienie do pierogów uklepane w placuszek, nie za gruby, max1-2 cm i maczany w bardzo gęstym cieście naleśnikowym z dodatkiem mąki ziemniaczanej i smażone na gorącym tłuszczu do rumianości
warunek:nadzienie musi być takie, co się ładnie klei, nie rozpada a ciasto naprawdę bardzo gęste

pychotka i dużo mniej roboty, smakują jak pierogi tradycyjne odsmażane

u mnie dziś jarzynowy krem z kuleczkami z mielonego mięsa i grzankami

Pax

U mnie dzis Ratatouille z pieczonym filetem z indyka:)

AgaMaria

A u nas spaghetii posypane serem tartym plus rukola i oliwa :cool:

AgaMaria

Acha, a wieczorową porą sok domowy z buraków, marchwi, jabłek

Cart

Skrzydełka w cieście i surówka z kapusty pekińskiej.
Na pierwsze zupa pieczarkowa.

Malia

Tagliatele z cukinią skropione sokiem z cytryny i posypane parmesanem.

Cukinię pościnać obieraczką do warzyw na tasiemki dodać trochę soli i tymianku, podsmażyć na oliwie tylko tyle żeby się zagrzała. Położyć na makaron i kropić cytryną i posypać parmesanem.

ProMama

Pomidorowa z makaronem
Nalesniki z serem i bita smietana

Jagna

[cite] pustynny_wiatr:[/cite]
no ale za to miala taka alergie na bialko krowie ze jeszcze gdy miala rok wystarczylo ze zjadlam kebab ktory mial w sosie lyzeczke jogurtu i juz jeden dzien z glowy: placz, bol brzucha, wymioty itd.

To raczej nie od jogurtu , którego białka były rozłożone ale od wołowiny. Przy alergii na mleko krowie nie należy spożywać wołowiny, której mięso ma tę samą strukturę białek co mleko krowie. Mnie od razu alergolog o tym poinformował. Ale fakt - wielu lekarzy zapomina powiedzieć o tym matkom alergicznych dzieci.

U nas dziś na obiad kapuśniak. I indyk a la gyros.

Aga

chrzanowa, brali dokladke
drugiego nie bylo, bo pogoda tak ladna, ze wybralismy rowery zamiast mamy w kuchni

pustynny_wiatr

[cite] Jagna:[/cite]

[cite] pustynny_wiatr:[/cite]
no ale za to miala taka alergie na bialko krowie ze jeszcze gdy miala rok wystarczylo ze zjadlam kebab ktory mial w sosie lyzeczke jogurtu i juz jeden dzien z glowy: placz, bol brzucha, wymioty itd.

To raczej nie od jogurtu , którego białka były rozłożone ale od wołowiny. Przy alergii na mleko krowie nie należy spożywać wołowiny, której mięso ma tę samą strukturę białek co mleko krowie. Mnie od razu alergolog o tym poinformował. Ale fakt - wielu lekarzy zapomina powiedzieć o tym matkom alergicznych dzieci.

U nas dziś na obiad kapuśniak. I indyk a la gyros.

ja wiem, ze czesto trzeba unikac tez wolowiny przy alergii na bialko krowie (ktora de facto nie jest alergia na cale zycie tylko tymczasowa niezdolnoscia organizmu do trawienia zlozonych bialek krowich).

ale u nas problemem nie byla wolowina, ta moglam sie zajadac i malej nie bylo nic.

zreszta kebab byl z kuraka bodajze

zapewniam Cie Jagno ze wymioty byly po lyzeczce jogurtu zjedzonego przeze mnie. za kazdym razem gdy probowalam (a probowalam co jakis czas) sprawdzac czy mala juz troche wyrosla z alergii, wystarczyla struzka mleka do kawy, odrobina jogurtu, zupa na smietanie i juz dzien-dwa z glowy bo mala chora

za to teraz juz prawie wyrosla, je wszystko, lubi jogurty i sery i nic jej nie jest. nadal nie moze tylko surowego mleka krowiego (ma dwa lata i 3 m-ce).

Kasia_M

u nas była zapiekanka z kaszy gryczanej, czerwonej fasoli i buraków

Aga

tylko placki ziemniaczane (po kilku godzinach jeczenia mlodych skapitulowalam, to jedna z ich ulubionych potraw), znowu caly dzien na dworze, dzisiaj w pewnym momencie porozbierani z bluz do koszulek na ramiaczkach:bigsmile:
jutro mam plan pierogowy, ale jak bedzie znowu tak ladnie, to chyba przedloze wiosne nad kuchnie.


@Kasia_M
moge przepis na te zapiekanke?

Jagna

Ryba pieczona, surówka z kapusty kiszonej , ziemniaki .

@ Pustynny_wietrze - cieszę się, że alergia mija Twojej małej córeczce Życzę , by całkowicie z niej wyrosła

Kasia_M

Aga zapiekanka jest bardzo prosta, ugotowana kasza i fasola i ugotowane buraczki, buraki starłam na tarce, wszystko razem wymieszałam, dodałam przypraw (majeranek, pieprz i czerwona papryka), oliwy, podlałam trochę wodą z gotowania buraczków, przełożyłam do naczynia żaroodpornego i do pieca na parę minut, żeby się podpiekło. Nie trzeba na długo, bo wszystkie składniki są ugotowane. Można do tego jakiś sos wymyślić, ale nie wiem jaki

Pax

Pieczony schab z sosem winnym,brazowy ryz I surowka z pora:-)

Pax

Agnieszko ale mnie zainspirowalas,kupie ocre I zrobie Bo tyle razy w centrum
Widzialam Na bazarku czy w sklepach I nie wiedzialam jak ja zrobic by byla smaczna:-)

pustynny_wiatr

Agnieszko czy mozna wiedziec gdzie mieszkacie? tzn. wiem ze w jakims arabskim kraju ale w jakim? jesli jestem wscibska to przepraszam i nie bylo pytania :bigsmile:

Aga

Agnieszka, oczywiscie, ze znam okre, ale nie wiedzialam, ze bamia to synonim tejze. I za leniwa bylam, zeby sprawdzic Ale przyprawiona z cytryna i arabskimi kiszonkami, mniam, bardzo apetyczna mi sie wydaje, wielkie dzieki za przepis. Moge jeszcze tylko dopytac, czym doprawiasz? W sobote kupie okre i kiszonki u Turka i zrobie, na razie mam tylko w spizarni puszkowa, jako dodatek do curry ok, ale nie lubie, zeby glowny skladnik byl z puszki.

Marcelina

O, lubię okrę, zwłaszcza ten glutek taki :bigsmile:
Ale jadłam tylko za granicą, w Polsce nie spotkałam, choć pewnie jest.

Aga

Dzieki, no wlasnie o to mi chodzilo, nie wierzylam, ze cos mogloby byc bez pol lyzki kuminu na lyzke potrawy:bigsmile: Ale ze sie nie doczytalam, to musialam dopytac, czy to jakis wyjatek kulinarny, czy jednak moja ulubiona przyprawa jest.
Kiszonki kupie, jednak te arabskie inaczej smakuja, a w DE nie mam surowca arabskiego.
Juz sie ciesze (mam tradycyjny odrzut od slodkiego, za to dzisiaj jadlam sledzie z cytryna, wiec okra z cytryna git).

AgaMaria

U nas właśniemiruna na parze, dla małżonka z ziemniaczkami

Katarzyna

[cite] Aga:[/cite]mam tradycyjny odrzut od slodkiego, za to dzisiaj jadlam sledzie z cytryna, wiec okra z cytryna git

Coś przegapiłam?
Gratulować?

IDUSIA

Ogórkowa nie na mięsie choć dziś akurat wolno :-)

Aga

dzieci kurczak, cukinia, marchewka, z lagodnym sosem
dorosli cukinie faszerowane (okra-por-curry), zapiekane, ryz basmati
w ramach zupy barszcz z fasola

Aga

rekord kulinarny, moj, ale i forum .org pewnie tez
bami goreng z mrozonki
salatka ziemniaczana z wiaderka (z octem oczywiscie)
gotowa "salatka" kielbasiana (duuuuuuuuuuuuuuuzo octu!): kielbasa, ocet, cebula, korniszony i sol
precle z duza iloscia soli
w moim przypadku wszystko wymieszane i solidnie zlane wietnamskim sosem chili - czosnkowym
do tego male piwo pszeniczne i napoj imbirowo-pomaranczowy (Bionade, taki pseudo zdrowy)

lepsze niz sledzie:shades:

Marcelina

Hihi. My wrapy, f-r-y-t-k-i i na deser lody u Grycana. Na mieście. Ohyda. Ale potrzebowaliśmy tego wszyscy.

Marcelina

Wy przestańcie z tymi śledziami, bo zaraz Meterka wykopsam z wyra i pójdzie po sklepach szukać.