Co dziś jedliście na obiad?

MonikaN

@Bridget, podaj przepis. Nigdy nie robilam. Tak krok po kroku.
Chyba latwiejsza niż strogonow.

kociara

Ja przesmażam dynię, ziemniaki i batata z cebulką.  Potem  zalewam wrzątkiem, dodaję odrobinę kuminu, pieprzu, soli, imbir suszony, czosnek.  Miksuje nie dość dokładnie, bo lubię kawałki warzyw. Warzywa krojè w kostkę niedużą. 
Kiedyś dodawałam mleczko kokosowe, ale dla mnie dawało zbyt bogaty smak. Nie dodaje wiec juz nic więcej.  A. Jak za gesty krem mi wyjdzie dolewam wrzątku. 
W ramach eksperymentu jadłam kiedyś ze skwareczkami z cieniutkich plasterków cienkich kabanosow. Wysmazane na chrupko na suchej patelni. Zaskakująco udany eksperyment

mamuma

Ja podsmazam czosnek, cebule, potem dynie, chwile dusze, posypuje curry, zalewam woda z domowa wegeta i gotuje, pod koniec mleko kokosowe i miksuje. Tak doprawiona jada moja niewarzywna corka, no i musi byc gladka.

Marcelina

Chyba nigdy nie udalo mi sie zrobic dwa rqzy takiej samej dyniowej. Trzon stanowi upieczona - to wazne - dynia i podsmazona cebula albo por. czasem dodaje podduszona marchewke, czasem pieczona papryke, czasem ziemniaki, czasem soczewice. Przyprawiam na paprykowo albo na orientalnie, z pasta curry. miksuje na gladko. 

Milamama

Ja tez polecam z pieczonej dyni- najlepiej hokkaido, bo nie trzeba obierać ze skórki. Z dynia pieczemy tez główkę czosnku, wspaniały jest taki pieczony zestaw! Sam można zjeść blenduje i rozcieńczam bulionem warzywnym i odrobiną passaty pomidorowej, doprawiam gałką i imbirem, na talerzu posypuje prazonymi ziarnami dyni i słonecznika. Można kapke oleju dyniowego juz na talerz wlać. Zmodyfikowany przepis na zupę dyniowo-pomidorowa z "kwestii smaku"

kociara

Ja nie piekę dyni, tylko smażę. Tez hokkaido.
E: i u mnie co zupa to inny smak.

Zauważyłam ostatnio, że niektóre dynie po upieczeniu mają taki jakby ziemisty smak. Dlatego teraz smażę 
 

Milamama

Pewnie też pyszna a smazysz na tłuszczu jakimś?

kociara

Tylko troszkę oliwy lub oleju

MonikaN

Dziś lekkie szalenstwo:
Jaglanka z warzywami
Brokul, kalafior, marchew
Bigos się robi
Rano wyszly kalmary na synow talerze
Kompot sliwkowy


Robię, robię, noga boli, a sama zjadlam pomarancze

Kasik

Dziś duszony schab pod różyczkami kalafioru, do tego ziemniaczki i kompot

Skatarzyna

resztki na bogato

mama_asia

krem z porów
bleeeeeeeeeeeeeeeeeee
medal dla dzieci, że zjadły
ale one (zwłaszcza starsze) wiedzą, że mają zjeść to co jest i nie wybrzydzać

kasha

MonikaN powiedział(a):

Co mozna szybko przygotować w sobotę późnym wieczorem i odgrzac w niedzielę? 

Strogonow? Czasochłonny, chyba, ze w piątek uszykuje i do lodówki.

Bigos? Dzieci slabo jedzą.

Co jeszcze? 

Będziemy glodni, zmęczeni i zmarznieci

U mnie najprostsze i najszybsze  z prostych dań to spaghetti.
Mięso mielone (wieprzowo-wołowe) na patelnię,podsmażyć żeby nie było surowe,do tego sypnąć ziół (bazylia,oregano,zmielone ziele angielskie).
Jeśli jadacie wszyscy -to cebula w kostkę i całość podsmażyć ,żeby się zeszkliła cebula.
Na to wszystko koncentrat pomidorowy najlepiej duuuużo (ja na kg.mięsa daję słoik kilogramowy).Podsmażyć.Jeśli koncentrat jest kwaśny (a różnie to bywa) na kg mięsa dodać ze 2-3 łyżki cukru i z łyżkę soli i jeśli zbyt gęste to trochę wody.Najsmaczniejsze jak postoi i się "przegryzie" czyli właśnie odgrzewane.
Ja wolę wersję gęstą bo jak mi zostają resztki to je blenduję i jest pasta na kanapki
Makaron można ugotować podgrzewając mięso, ewentualnie ugotować w sobotę wieczorem,wstawić do lodówki i w niedziele wrzucić na 5 min na wrzątek.

babka4

leczo dla mnie
reszta rodzinki coś wymyslę, ostatecznie pierogi od pana Pierożka ze sklepowej garmażerki

MonikaN

Bigos dla chętnych, bo jeszcze został.

Nalesniki ze szpinakiem i feta.
Nalesniki z podsmazonymi pieczarkami, przecierem pomidorowym i żółtym serem. 

MonikaN

@jukaa, ja tez . Na słodko, to raczej.bez ciąży i do kawy jako deser. 


@jukaa, meksykańskie jadlas? Może jeszcze jakies ciekawe połączenie znasz?

Łosoś+twarożek mogłoby być dobre.

Skatarzyna

wszystkie farsze jak do pierogów, złaszcza "ruski" moi uwiebiaj a w naleśnikach 

AleksandraB

Placki ziemniaczane cebulowe bezglutenowe z sadzonym jajem na miękko i ogórkiem kiszonym

Milamama

Śledź z cebulka i jabłkiem w smietanie do gorących ziemniaczkow. Mniam

MonikaN

@Skatarzyna, moi ruskich nie trawia .

Myślę, ze soczewica z cebula by daly też radę.
Kapustę duszona z grzybami tez miałam ochotę sprawdzic.

Zobaczę

Na razie towarzystwo spi, ja też spalam. Obiad mamy do polowy. Nalesnikow trzeba nasmazyc.

Katarzyna

Synowie robią tartę z warzywami. Dają, co w domu znaleźli - kalafiora, cukinię, cebulę, ser feta. Sama jestem ciekawa, co im z tego wyjdzie...

MonikaN

Z feta wszystko się zje

Katarzyna

Całkiem dobre im to wyszło.

Marcelina

 U nas ukochane danie jesienne, czyli kluski dyniowe.

Katarzyna

U nas były wczoraj. Ede zeżarł tyle, że czekałam tylko kiedy eksploduje.

Katarzyna

Nie.

stephanos

A mi się marzą na weekend faszerowane papryki, efekt sezonu dyniowego jest taki, że marzą mi się faszerowane dynią... hmm

AgaMaria

Sprzedaję przepis na fajne danko.
Kawałki dyni piec ok. 40 minut w temperaturze 200 stopni razem z kawałkami piersi kurczaka i szpinakiem. Dynię i kurczaka trzeba skropić sokiem ze świeżej pomarańczy przed pieczeniem.
Mnie bardzo smakowało!
Przepis od Pani z warzywniaka...

Katarzyna

Dziś syn najstarszy będzie się uczył robić gołąbki. Już się ryż gotuje.
Syn rzecz skwitował: "No tak, jak mnie będziesz chciała ożenić, to kolejny punkt będziesz mogła do moich kompetencji dopisać." Miło, że pomału zaczyna nabierać dystansu do siebie, bo już męczące bardzo bywało to jego nastoletnio-dojrzewające zadęcie

matka6

 @Katarzyna -a co będzie z ryżem w gołąbkach?