bardziej i mniej banalne problemy kuchenne :)

kasha

Bridget powiedział(a):

Czy ktoś robił kaszotto??
takie z kapusty kiszonej i fasoli?

Znaczy że jak to ma wyglądać?
Tak jak kapusta z grochem czy raczej jak ciapkapusta?

Felicyta

@PaniWiosna ; uważaj na kokosową, jeśli dodasz jej zbyt dużo, ciasteczka będą się kruszyć. Możesz dodać kukurydzianą, owsianą, jaglaną i jakiś "klej" w postaci skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej. Fajne są też drobno mielone migdały.

kasha

Tak.
Białka również.
Tylko żółtkom, żeby nie zgęstniały za mocno, trzeba sypnąć szczyptę soli albo cukru(w zależności od tego do czego będą później wykorzystane).

kasha

To sól bezpieczniejsza.
Jak będziesz miała chęć na ciasto to sól nie zaszkodzi ale słodka jajecznica już wyjdzie nieteges  

OlaOdPawla

Jak robicie ciasto z samych białek? Dziś zrobiłam bo miałaś osiem białek z faworków, ale wyszło taaaakie gumowe. Ubiłam 8 białek, dałam 1 szk. cukru, pół szk. oleju, 1 szkl. mleka, 3 szk. mąki, cukier waniliowy i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Taki był przepis, ale niebardzo to wyszło

kasha

@OlaOdPawla wczoraj wrzuciłam do "pączków" sprawdzone,pycha.


Można z makiem,można bez  .
1 szklanka mąki
1 szklanka białek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki stopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia

ewentualnie 1 szklanka maku
mogą być też bakalie.
Białka ubić na sztywno powoli dodawać cukier i ubijać aż zrobią się szkliste.
Powoli wmieszać mąkę z proszkiem a na koniec powoli dodać roztopione,przestudzone masło , wmieszać bakalie i mak.
Piec 50-60 minut w 180.
To jest porcja mniej więcej na keksówkę ,ja zwykle robię z podwójnej porcji na większą blaszkę.
U mnie wersja  bez maku i bakalii (może Rejczel nie zobaczy-na maśle roślinnym) ,bo tak moi domownicy lubią najbardziej.

OlaOdPawla

Ooo super, będzie na następny raz! Dzięki!

uJa

Latwe danie na karnawalowa kolacje dla 6 doroslych i 6 dzieci to?

Proszę o polecenie czegos co dzieci zjedzą;) a i doroslym bedzie smakowalo

uJa

Na ciepło!

kowalka

Rozne dobra zawiniete w gotowe ciasto francuskie lub pizzowe. 
Paroweczki, kurczak z czyms, sery, i co tam sie podoba.
Do tego micha salatki jakiejś typu wloskiego i juz.

uJa

A z garnka? Bo nie wiem czy piekarnik nie bedzie zajęty.:/

kowalka

A jak z garnka, to zrob srednio pikantne meksykańskie. W wersji taco, albo jako zupe do miseczek. I do tego kupne nachos do podgryzania.

Rejczel

Latwe danie w garnku to fasolka po bretonsku, z dobra kielbaska, mozna podac z bagietka, z chlebem.

uJa

O super dzięki!! Bedzie pasowalo idealnie;)

Bridget

jukaa powiedział(a):

Piersi z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami, w pesto. Robisz dziurę wzdłuż, wpychasz pomidory, smarujesz pesto i pieczesz. 
Ładnie wyglądają pokrojone w skośne plastry

Wczoraj robiiliśmy na imprezę.
A jakie dobre na kanapki na zimno.

uJa

no wiec dzięki waszym inspiracjom będzie

burito czy tam chili czy taco w każdym razie kukurydza fasola i mięsko w zawinięte w tortille z biedronki
do tego sałatka z sałaty lodowej i coś tam do niej dorzucę

jak mi się uda upiec to przytulone bułeczki ziołowe
na deser tort bo chciałam wypróbować nowe (dla mnie) sposoby dekoracji
i pieczone jabłka

tadam

kasha

@uJa a może możesz sobie umilić te jabłka choć kruszonką?
(jabłka bez skóry w kawałki do natłuszczonego naczynia,na to kruszonka z dozwolonej mąki+cukier+tłuszcz w mniej więcej tych samych proporcjach.Całość do piekarnika na 20-30 minut na 180 stopni.)

uJa

E chyba mi sie juz nie.chce. umyje je wydlubie troche gniazd nasiennych wloze troxhe miodu cynamonu i rodzynek i upiekę;) 
Ale sie jeszcze zasntanowie co bedzie sZybsze.

Dorotak

Dorotak powiedział(a):

Takie malizny.

Pamiętacie mój problem z paskudztwem? W szafce narożnej nad blatem była świeca zapachowa o zapachu pomarańczy. W tej oto świecy zalęgło się paskudztwo widoczne na zdjęciu, musiałam odkleic plasterek pomarańczy i pod nią było. Co ciekawe, w szafce u góry było tego niewiele, najwięcej na dole. W każdym razie, świece ozdobne sobie na jakiś czas podaruje..

kasha

@Dorotak znaczy super wiadomość,lokatorzy chwilowi,nie stali mieszkańcy.

@uJa jeśli możesz rodzynki i cynamon, to do tych jabłek z kruszonką będą super dodatkiem.
To jest pycha deser i prawie sam się robi  

Małgorzata32

Krewetki.
Zawsze kupowałam mrozone, gotowe.

Tym razem kupiłam swieze.
Takie z oczami, pancerzem.
No i teraz mam problem. Bo nie bardzo wiem jak je oprawic.
Pomożecie?

Edit: Wyguglałam sobie filmik
Bleee...

Edit: I na stare lata dowiedziałam sie, ze krewetka ma jelita i jak sie ją patroszy.
No szoook.

Rejczel

Biedne malenstwa. A wypusc je do Wisly, sadystko. Kurczaka usmaz, to sie najesz chociaz, a tak to tylko te maliznoty bidne mordujesz.

Małgorzata32

Kurczak był na obiad.
Na szczescie juz wyparoszony

Chyba juz nigdy wiecej nie zjem krewetek. Bleeee.

Rejczel

Trzeba jesc lokalne produkty: ziemniaki, buraki, cebule, wieprzki, jablka a nie za krewetkami z oczkami latac. 

kasha

Rejczel powiedział(a):

Biedne malenstwa. A wypusc je do Wisly, sadystko. Kurczaka usmaz, to sie najesz chociaz, a tak to tylko te maliznoty bidne mordujesz.

@Rejczel do Wisły to dopiero sadyzm!

Małgorzata32

Próbuję sobie wyobrazic te krewetki w Wisle
  

Małgorzata32

Rejczel powiedział(a):

Trzeba jesc lokalne produkty: ziemniaki, buraki, cebule, wieprzki, jablka a nie za krewetkami z oczkami latac. 

Oj tam...
Jedno nie wyklucza drugiego.
Jak żem lokalna patriotka, to takze klimaty sródziemnomorskie mnie pociągają. 
No nic na to nie poradze

kasha

No ale w sumie Rejczel dobrze prawi,jak @Małgorzata musisz coś z oczkami,to lepiej coś z ryb,najlepiej bobra,bo jako rybę można jadać go też w piątki.

mamuma

Zostaly mi zoltka po torcie bezowym. 10szt. Co z nich zrobic? Nie smazone, wiec paczki i faworki odpadaja (nie trawie smrodu smazenia). Moze byc cos pieczone, lub gotowane.

MAFJa

Kogel mogęl :-)