› ›

Witaj, nieznajomy!

Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!

Zaloguj się Rejestracja

Dieta bezmleczna, bezjajeczna i bezglutenowa też

1…3637384042

Komentarz

  • HakuHaku
    @jukaa - tak, ale ja mam poczucie, że zbadaliśmy losowy fragment tego, co ją uczula. Tak jakby wszelkie jedzenie ją uczulało :(
    brakuje mi zbadania czy kasza jaglana, gryczana uczulają.
    Czy fasole, soczewice, przyprawy, warzywa (!) inne niż seler, marchew i pietruszka.
    Bo z tego zestawu tylko pietrucha nie uczula.
  • DominikaaDominikaa
    Nie moge znalezc i nie wiem czy juz jest watek z przepisami na bezmleczna diete...u Adama testy wyszły na zero a dermatolog (przy okazji wizyty derm-onkologicznej) stwierdził ze młody ma skaze jak malowana.Widział to juz po zebach ,paznokciach o skorze nie wspominajac.W niemowlectwie miał skaze dosyc silna,był na soi pozniej do 2 rz ale jak testy powtorzyli i wyszły na zero to nam sie juz Isomil nie nalezał na ryczałt a ze dziecko juz duze kazali powoli wracac do normalnej diety.No i wrocilismy do punktu wyjscia.
  • DominikaaDominikaa
    Wiem że się da bo sama taka dietę trzymałam gdy go karmilam ,ale brakuje mi alternatyw czasami,bo córka nie może jeść jajek,Adam nabiału i w tej chwili zrobienie smacznych naleśników np mnie przerasta nie mając w domu sojowego czy kokosowego mleka.Ale z czasem na pewno złapie bakcyla i wtedy mleko zniknie całkiem z naszego domu.Problem się pojawia też na linii medycznej bo Adam musi przytyć (za niska masa to skutek uboczny choroby)a jednak z tym nabialem było łatwiej bo masło,ser żółty i mleko pelnotluste są idealne do podbicia kaloryczności.
  • Agnieszka82Agnieszka82

    @Dominikaa fantastyczne naleśniki wychodzą ze zwyklej maki pszennej - ja mam akurat orkiszowa - z woda, maka ziemniaczana i olejem. Nie rozwalają sie na patelni i są fajne. Albo z kaszy gryczanej - namaczasz kasze gryczana na kilka godzin potem w tej wodzie blendujesz z olejem i do smaku sol plus cukier czy jak tam lubisz - rewelacyjne cieniutkie naleśniki wychodzą.

    mam ten sam problem co Ty. Michu jajek nie może a reszta nabialu - ten nabial to juz teraz od czasu do czasu jemy, kozi albo sery po znajomości robione bez tych wszystkich dodatków. Soi nie używaliśmy nigdy bo jeszcze bardziej uczula niż mleczne rzeczy a dodatkowo nigdy nie miałam potrzeby podawać im plynnego mleka zastępczego - po prostu nie pily. Od czasu do czasu dla frajdy zrobiłam jakoes swoje mleko - migdalowe, gryczane czy jaglane, jal się moim zachciało takiego plynnego mleka albo napój ryżowy kupny i wystarczyło. Przeżyliśmy:-)

    o przypomniało mi się ze Michu pd biedy jajka może zjeść i jest ok nie wysypuje go - ale takie wiejskie wiejskie a nie sklepowe. Wiec jak jest impreza urodzinowa to kupujemy wiejskie jajka na biszkopt i jest ok :-)

    Podziękowali 1Basja
  • aga---paga---p
    Przyjaciółka robi boskie babeczki czekoladowe 3*bez....mniammmm
  • karolinamikakarolinamika
    Kupiłam mąkę orkiszowa bo taka super zdrowa itd. Zrobiłam pierogi. Połowa sie rozwalila przy wyjmowaniu z gara. Orkisz tak ma czy miałam za grubo mielona mąkę? Typu nie napisali na opakowaniu ale brązowe te pierogi wyszły.
    Co dajecie
  • karolinamikakarolinamika

    Co dajecie do farszu mięsnego do pierogow zamiast jajka żeby sie nie rozlatywal? 
    A do pasztetu?
  • Ania D.Ania D.
    Mąka razowa chłonie więcej wody, więc ciasto lepiej zrobić luźniejsze i zostawić, by odpoczęło. Do tego jeśli mąka jest grubo mielona, to trudniej z niej robić pierogi. Lepsza będzie graham orkisz.
    Podziękowali 1karolinamika
  • wielorybekwielorybek
    Pamiętam moje świąteczne pierogi z orkiszu, jak podeszwy...:PPP na etapie lepienia. To było trudne, jak za cienkie rozlatywało się, jak za grube, bałam się że będzie niejadalne albo się nie ugotuje. Chyba dlatego, ze miało faktycznie mniej glutenu? Było brązowe. Goście traktowali jako atrakcję dietetyczną, teściów chyba wolałam nie częstowac:)))
  • KatarzynaKatarzyna
    Robię co roku i sà OK. Uszka do barszczu też. Ważne, żeby màka była drobniutko zmielona (odsiewam grubsze otręby), a ciasto dość luźne. Ja zalewam màkę goràcà wodà z tłuszczem - ciasto wychodxi elastyczne i smaczne.
    Podziękowali 4Skatarzyna Felicyta wielorybek Basja
  • karolinamikakarolinamika
    zostało mi jeszcze pół kilo feralnej maki. ciekawe co z niej zrobic zeby było jadalne.
    ja tez zalałam goraca woda, ale nie dałam oleju. i odpoczywało długo przykryte miska bo mały sie obudzil i zajełam sie innymi rzeczami i dopiero wieczorem lepiłam. 
  • HopeHope
    Chciałabym zrobić smaczny obiad z dyni muscat z jaglanka da się?
  • SkatarzynaSkatarzyna
    da się! dynia muskat jest tak smaczna, że i jaglanka przy niej obleci ;)
  • HopeHope
    @Skatarzyna to co z nią zrobić? Jakiś gulasz, przyprawy? Mam jeszcze trochę patisona, paprykę i pomidory.
  • HopeHope
    .... Marchewkę, pietruszkę i taki tam standard.
  • SkatarzynaSkatarzyna
    http://www.kwestiasmaku.com/przepis/kotlety-dyniowe-z-kasza-jaglana-i-szpinakiem
    np, gulasz tesż może być, ja przyprawiam wszystko na oko, za bardzo nie pomogę.
    Podziękowali 1Hope
  • HopeHope
    Pomogłaś :)
  • kowalkakowalka
    Albo kruchy spód z kukurydzianej uformowany w cyfrę (lata) lub cuś innego, a na to czekolada/owoce/inne cuda.
    k
  • AniaLechaAniaLecha
    Ja jeszcze to znalazłam http://malybezglutek.pl/bezglutenowy-tort-szwarcwaldzki/

  • Agnieszka82Agnieszka82
    @Bea znalazłam kiedys przepis na blaty bezglutenowe pieczone z pulpy z ananasa z puszki :-) ponoc calkiem smakuje, przynajmniej tak zachwalala autorka przepisu, wygladal tez calkiem spoko :-) wyguglaj sobie przepisy na blatu bezglutenowe to sporo przepisów Ci wyskoczy.
    Podziękowali 1AgaMaria
  • AniuszkaAniuszka
    Ja tort z biszkoptem robie jak zawsze, tylko make zastepuje maką bezglutenową Schar, znakomicie wszystkie "zwykle" ciasta na niej wychodza.
  • KatarzynaKatarzyna
    @jukaa - ponoć z gryczanej też się udają, ale sama nigdy nie próbowałam. Jak muszę zrobić bezglutenowe, to inwestuję w MixB Schara (niby jest do wypieków drożdżowych, ale mi na pierogi podchodzi bardziej niż ten C, tudzież Mehl) i wychodzą całkiem jadalne i nie rozwalają się w gotowaniu.
  • SkatarzynaSkatarzyna
    ewentualnie "prawie" pierogi - zawinąć farsz w podwójny listek papieru ryżowego i ugotować na parze - jadalne :) 
  • zapominajkazapominajka
    Biszkopt robie z mojewypieki.com tam sa 3 przepisy chyba wszystkie probowalam i super
  • Agnieszka82Agnieszka82
    A probowalyscie robic biszkopt z ubita piana z wody po ciecierzycy z puszki? Jakies przepisy w necie sie pojawiają o tym, ciekawa jestem czy to rzeczywiście jest dobre.
  • MonikaNMonikaN
    @Predikata, Ty coś robiłaś z tą wodą z ciecierzycy?
  • PredikataPredikata
    robiłam biszkopciki, bdb, wychodzą, co mnie zaskoczyło
  • karolinamikakarolinamika
    jak zrobić zapiekankę makaronową z warzywami i mięsem zeby się nie rozpadała za bardzo? czym zastąpić jajka i śmietanę? ma byc bezmlecznie bezjajek
  • JoannnaJoannna
    Weszłam chyba po raz pierwszy w ten wątek, więc nie wiem czy już było, czy nie,
    ale chciałam Wam polecić przepis na chleb z kaszy gryczanej niepalonej - sama kasza, sól i woda. 
    Robiłam. Jest bardzo smaczny i ma bardzo dobrą chlebową konsystencję. Można dać mniej soli np. nie 3 a 2 łyżeczki - czytałam w komentarzach że jest za słony i dałam 1,5 łyżeczki - dla mnie ok, mąż mówił, że mógłby mieć więcej soli. 

    A tu przepis: http://www.natchniona.pl/chleb-doskonaly-bez-maki-i-drozdzy/

    POLECAM!
    Podziękowali 4Skatarzyna Predikata antonina Felicyta
  • babka4babka4
    będę tu często zaglądać

    wstępna diagnoza - dieta bezglutenowa na 7 mcy- rok

    wizytę mam we wtorek
    ;)
    Podziękowali 1AgaMaria
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.