Co dziś jedliście na obiad?

hipolit

Z moim panami jak i ze mną na szczęście też nie ma takich problemów ;)dajemy rade wszędzie i w każdej sytuacji

My po prostu nie zawsze mamy ochotę na coś na co ma ochotę reszta, stąd zazwyczaj każdy je coś innego

Diana

A moi wybrzydzają , marudzą i wkurza mnie to strasznie. Mój tata wyznaje zasadę: " je się to co jest a nie to co się lubi " i oczywiście mama gotuje to co tata lubi (szczególnie teraz gdy są sami ) ale nic się u nich nie zmarnuje. Na śniadanie potrafi zjeść kaszę zasmażoną cebulą i powiedział mniam a mój mąż spojrzał i sam stwierdził ,że jest rozpieszczony jeśli chodzi o żywienie (czytaj wychowany przez mamusię)

Maciejka

Wielki Post, a mi wprawdzie postny, ale calkiem wykwintny obiad wyszedl. Kupilam pierwszy raz u lokalnego chinczyka ( ktory jest tak naprawde Vietnamczykiem) papier ryzowy i jestem nim zachwycona. Na nadzienie poszly resztki z lodowki (swiezy szpinak, losos, gorgonzola, ryz, czosnek, imbir i chili), wszystko zawinelam w "nalesniczki" ryzowe (kazdy namacza sie w wodzie przez kilkanascie sekund, wtedy on mieknie i mozna juz go zawijac) i usmazylam (mozna tez na parze ugotowac). Wyszly swietne Bardzo polecam, jesli macie nadzienie, a nie chce sie wam nalesnikow, albo (jak w moim planie pierwotnie bylo) krucho-drozdzowych pierozkow.
Na zachete zdjecia, przed i po:

Maciejka

Internet sie slimaczy, zdjec na razie nie bedzie

Qrpikowa

a u mnie dziś wczorajsza jaglanka, plus ugotowana w nagłym natchnieniu zupa cebulowa (pierwszy raz!) zaraz mąż przywiezie bułkę i zrobię grzanki, pachnie obłędnie!

@chabrowka, a można poprosić przepis własny na kotleciki z soczewicy? zapałałam do soczewicy szczerym uczuciem, na razie wrzucam ją do jaglanki, grochówki i pasty na chleb, ale kotleciki brzmią świetnie.. można?

chabrowa

Qrpikowa

JAsne Tylko napiszę jutro, dobrze?

Elżunia

Po raz pierwszy zupa z cukinii pyszna i szybka do zrobienia.

Aga

Mlode ziemniaki, jajka gotowane i zielony sos (czyli frankfurcki ziolowy). Przygotowanie 5 minut i wszystkich smakowalo .

Skatarzyna

Młodzież placki ziemniaczane, stardzież ser pleśniowy smażony + góra surówki z rzeżuchą

Qrpikowa

dzięki wizycie w Ostrołęce poznałam KUGIEL i dziś zrobiłam. Pycha. i tylko jednemu dziecku nie smakuje.Fajowo :-)

Katia

Nie dziś i nie na obiad ale jadłam niedawno dziwne pierogi: z mięsem i grzybami zusammen. Wiecie, jakie to dobre?

chabrowa

No to tak - kotlety zrobiłam w następujący sposób:

 

Ugotowałam (a raczej rozgotowałam) szklankę czerwonej soczewicy w wodzie(mniej więcej 1:2,5 szkl. wody), z dodatkiem liścia laurowego, pieprzu i ziela angielskiego.

Pokroiłam drobno cebulę i podsmażyłam.

Gotuję 1 - 2 ziemniaki.

Drobno siekam czerwoną paprykę, dużo zielonej pietruszki.

I potem ładuję do dużej miski:

• ugotowaną soczewicę,
• cebulę,
• rozciapcianego ziemniaka,
• paprykę,
• pietruszkę,
• ok. 3 łyzek bułki tartej (lub namoczoną wcześniej bułę),
• 1 lub 2 jaja ( ja najpierw dodaję 1, a drugie ewentualnie w zależności od konsystencji)
•  i przyprawy: można tradycyjnie: sól, pieprz, czosnek, trochę papryki ostrej i słodkiej. A można bardziej indyjsko: curry, kurkuma, czy tam gotowa mieszanka garam masala, czy samemu sobie zrobić taką mieszankę - dodać kmin rzymski, pieprz, kolendrę (utarte oczywiście), cynamon, chili, gałkę.

 

Mieszam to wszystko do uzyskania odpowiedniej kleistej konsystencji, żeby się nie rozwalało podczas smażenia.

Obtaczam w bułce i smażę na złoto na wolnym ogniu.

Do tego podaję sos na bazie jogurtu, do którego wrzucam posiekane zioła, warzywa - np. cebulkę, ogórka i rzodkiewkę - no już jak tam, kto lubi:)

 

Smacznego!

 

mamapafcia

rosół z kury i antrykotu z makaronem oraz pieczone żeberka z ziemniakami i kwaszonym ogórkiem.

Qrpikowa

zupa do wyboru pomidorowa albo krem porowo-ziemniaczany. na drugie autorski gulasz z indyka z białą kaszą gryczaną.

kateri

zupa ogórkowa + pieczeń z indyka z sosem pieczarkowym, kaszą gryczaną niepaloną i surówka z kapusty pekińskiej 

Aga

niedziela -chyba trzeba podciagnac pod wigilie wigilii sw. Jozefa
w wersji politycznej - obiad a´la Unia Europejska
czyli belgijskie malze duszone w sosie z cypryjskiego wina (w koncu Bruksela dusi wlasnie Cypr) oraz francuska bagietka
danie popisowe mojej kuzynki
juz rozumiem, dlaczego popisowe, mniam =D>

na deser ciasto z kaszy manny z pomaranczami, czyli greckie ciasto rivani (w sumie mozna zaliczyc do kasz, a nie ciast...)

dzisiaj
zupa-krem z kalarepki z czym sie da i kasza perlowa
jaglanka, surowka z kapusty kiszonej (pyszna kapusta spod Czestochowy rodem) i sos fasolowy (z resztek chili sin carne)
Niech mi sprobuja nie wyzdrowiec od takiego obiadu!

Skatarzyna

U nas też resztki. Wystarczyło dla wszystkich. 

Katarzyna

@jukaa - jak w zimnie trzymasz, to powinno być OK. Ale bezpieczniej dziś upiec.

mamapafcia

Żurek z jajkiem i tarta wielkanocna z białą kiełbasą i karmelizowaną czerwoną cebulą z sosem smietanowo, serowo jajowym . Goscie nie dopisali i został mi na obiad na dziś. na deser mazurek fistaszkowy, mazurek kajmakowy, sernik, piernik.

uJa

kwaśnica i kasza jaglana z warzywami

uJa

a se nagotować kwaśnicy nie umiesz?

kapuste kiszoną, wywar z warzyw, troche żeberek wędzonych, liśc laurowy, ziele ang, czosnek
gotujesz i już


masz ten atut że kiszona kapusta jest wszędzie a świeże ryby nie ;(

uJa

heheh  to fakt
to nadal zapraszam

albo jak się na te ryby wybiorę to przywiozę trochę w termosie

Katia

Od jakichś dwu tygodni opycham się na obiad i nie tylko marchewką z groszkiem - smakowite, proste i sycące >-

Sylwunia

Se umiem, ale ta goralska sie nie da podrobic...

bo w innym miejscu niż w górach to nie będzie kwaśnica tylko kapuśniak

choćby ugotowana identycznie

Savia

A ja w głowę zachodzę czym kwaśnica różni się od kapuśniaku. :P

uJa

kapuśniak to chyba bez mięsnej wkładki

Savia

kapuśniak to chyba bez mięsnej wkładki

u nas zawsze z mięskiem

Bridget

U nas żurek się dogotowuje z resztek poświątecznych. 

No i teść zamówił.

Aneczka08

risotto z białą kiełbasą z żurku, cebula i marchewką + buraczki
+ resztki krupniku

agnieszkamama

żeberkA Z dzika z ziemniakami-pycha-made by mąż