Co dziś jedliście na obiad?

Nieznany

przepis na gulasz z cieciorki poproszę:-) @Aga

a ja na zapiekankę ziemniaczaną:)

Aga

Namoczyc i ugotowac cieciorke (chyba ze ktos uzywa puszkowej, ja wzielam normalna, suszona)
W garnku z grubym dnem, wysokiej patelni czy innym gulaszowym naczyniu podsmazyc czosnek, cebule, papryke (najlepsza jest taka szpicowata, czerwona, zielona tez moze byc, kazda holenderska zepsuje smak dania), jezeli uzywamy, to jakies mieso (pokrojona piers kurczaka, indyka, mielona jagniecina itd.), ew. inne warzywa w skladzie w sumie dowolnym. Dodajemy sol, pieprz, kumin, kurkume, papryke slodka, ja jeszcze korzystam z mieszanki baharat, ktora kupuje juz gotowa u Turka, ale mozna spokojnie zrobic samemu (wtedy wiecej papryki, wiecej czarnego pieprzu, troche cynamonu, kolendry suszonej mielonej, odrobina galki muszkatolowej, ew. troche pimentu lub gozdzikow - kto lubi, ja tak, ale wiem, ze niektorzy nie, ciut kardamonu mielonego). Potem porzadna lycha pasty tahini, oczywiscie na wieksza porcje wiecej. Pomidory siekane z puszki lub teraz surowe, poki jeszcze sa gruntowe fajne. Poddusic, sprobowac, ew. doprawic, podac posypane duza iloscia natki (bo pasuje i nawet dzieciom latwo tak natke przemycic).
Przepis nie jest po jubilersku dokladny, ale tego typu potrawy swietnie znosza wszelkie wariacje

Qrpikowa

Aaaaa, chciałam polecić, bo odkryłam absolutnie genialny blog z przepisami! http://www.jadlonomia.com/, wegańskie, proste i smaczne. Już się zabieram do gotowania! 

Aga

chinska zupa ostro-kwasna, w wersji wege, z makaronem z tapioki
dzieci maja do dojedzenia pomidorowa, corka nie zje nic wiecej, bo idzie do kolezanki na cale popoludnie, a syna czyms dozywie po treningu, jeszcze sie nie zastanawialam, czym.

sylwia1974

ryż z cynamonem

hipolit

Moje pierwsze ( robione przeze mnie ) pierogi z mąki gryczanej, no pyyyychota

Ruskie.

Skatarzyna

Moje pierwsze ( robione przeze mnie ) pierogi z mąki gryczanej, no pyyyychota

Ruskie.

Opowiedz więcej o tych pierogach, znaczy o cieście, jak DOKŁADNIE je zrobiłaś?

hipolit

@Skatarzyna

z tego przepisu, nie umiałam znaleźć na szybko czegoś na forum

http://bezokruszka.pl/bezglutenowe-pierogi-ruskie-z-maka-gryczana/

ino dałam 400g gryczanej i ok 100g ziemniaczanej

tak mi się wsypało

ciasto strasznie szybko wysycha

więc każdą partię przed rozwałkowaniem musiałam z wodą wygnieść ponownie

ale dałam radę

wyszło coś ok 50 pierogów

Ciasto inne niż standardowe z pszennej, twardsze ( chyba , że źle coś robiłam )

bardziej syte,bo zjadłam chyba 7 i jestem pełna

nawet Młody wciągnął tylko 10 szt

Farsz _ ziemniaki, twaróg ( akurat miałam tłusty ) cebulka przeszklona na masełku - ale to chyba oczywiste, inaczej ruskich by nie było

Jak zrobiłam coś nie tak,to posłucham wszelkich rad, zasmakowało mi to ciasto gryczane, więc raz w tygodniu mogę poszaleć z mącznymi potrawami

elizarybka

ryż z cynamonem

Ja też

Maciejka

W koncu ugotowalam cos sensownego
Lasagne szpinakowo- kurczakowe, do tego salatka burak pieczony+ ogorek kiszony (inspiracja z watku surowkowego). Na deser melon.

agnieszkamama

Ja jem drugi dzień jaglankę, dziś z duszoną cebulą cosnkiem i dynią podlana własnym sosem pomidorowym. Wczoraj na deser zrobiłam tartę z malinami, a dziś drożdżowe-chałka i bułeczki, właśnie wyłączyłam piekarnik. Uwielbiam ten zapach

draconessa

 W sobote bylo leczo, w niedziele pizza a wczoraj - bitki wolowe. JAkos nie mam pomyslu na dzisiaj. Chyba zrobie im kociolek fasolowy:)

elizarybka

Jem rosół...

apolonia

Zupa krem pomidorowy z makaronem. Kasza kuskus z warzywami(marchew, szparagówka, kalarepka, kalafior i brokuł) z sosem ziołowo-serowo-śmietanowym.  Chyba jednak wole obiady z mięsem, może być w śladowych ilościach ale przynajmniej człowiek czuje się najedzony. A mój mąż jak grzebał w talerzu zdziwiony, że mięska nie ma:)

sylwia1974

fasolowa

Hermenegilda

Kapuśniak, ziemniaki z kotletem drobiowym i surówką z czerwonej kapusty. Drugi dzień 

Olesia

Paszteciki z zieloną soczewicą.

Udały się.

tymka

pomidorowa na ostro:)

Milamama

bazyliowe pesto domowe z makaronem

draconessa

I znow rybka zapiekana:) Chlopaki juz sie ciesza, bo lubia:)

Aga

dorsz w warzywach, surowka z kapusty kiszonej, ryz i ziemniaki do wyboru

tarta ze sliwkami, bedzie do kawy

na jutro planuje grochowke , lata swietlne nie jadlam (na pewno od studiow, a moze i dluzej), a dzieci chyba w ogole

Milamama

O, u nas grochówkę na jutro teściowa obiecała- dobrą robi:) jej synuś już się cieszy

Aga

hihi, synus mojej tesciowej jeszcze nie wie, zreszta nie wiem, czy wie w ogole, co to jest

Milamama

To będzie miał pyszną niespodziankę:) mam nadzieję :P

Olesia

Do kawy mamy niekoszerne domowe wafelki z czekoladą. :P

uJa

nie mam nic do kawy

a i obiadu brak, bo zamrożona ryba ma taką warstwę lodu że do jutra się nie odmrozi

została resztka barszczu czerwonego z ziemniakami, musi wystarczyć

Milamama

Oj ja też dziś nie koszernie do kawy, trufelki czarne z "Odry"mniam, ale tylko jeden:)- chociaż kawa koszer, bo pozbawiona substancji drażniących- :Astra" polecam

Olesia

@uJa - spróbuj postukać  tłuczkiem do mięsa delikatnie. Jest szansa, że lód odpadnie szybciej.

uJa

o tłuczka jeszcze nie próbowałam
posoliłam, polewałam letnią wodą, próbowałam przełamać i odskrobać lód bleee

jednak mieszkanie na zadupiu ma swoje minusy, w centrum to po świeżą (w sensie nie mrożoną rybę)  w ramach spaceru wychodziłyśmy

Milamama

Też kiedyś tłuczkiem rybę rozmrażałam- trochę pomogło