Co dziś jedliście na obiad?

MonikaN

Pomidory z cebula i sałatą, ale dobre! chyba ostatnie takie tego roku, słodkie jeszcze, mięsiste, mogłabym jeść i jeść .

Maciejka

Nudze, ale na kolacje znowu cykoria z bekonem, a zeby bylo ekonomicznie, to za jednym grzaniem piekarnika “pizza“ z baklazana. Jakbym liala pieczarki, to jeszcze i je bym nadziala i zapiekla z serem i i tak by nic do jutra nie zostalo. Wszystkie jarzyny zapiekane sa dobre, a z boczkiem sa the best

apowojek

Na obiad nic nie jadłam, bo byłam na monodiecie jaglanej... Ale za to zaraz będzie tatarek <:-P
Do diety wracam jutro

Dorotak

@MartynaN, to przez Ciebie!
Gryczana z cebulka i cwikla do tego. :-D

MonikaN

Pomidory z cebulka i kapusta kiszona, co za pyszna kapustka!

Katarzyna

Placki ziemniaczono-dyniowe.

MartynaN

A jakie ja dziś jadłam pyszne gołąbki gryczaną i pieczarkami. W jadłodajni wprawdzie, ale muszę odtworzyć.

Skatarzyna

dopiero zakupy przyjechały a w nich karasek i lin, klasycznie z frytkami podam + buraczki zasmażane i micha kapkiszu

Skatarzyna

do zestawu doszły listki jarmużu w chrupiącym cieście, czy mam dodawać, że innych składników obiadu nawet nie spróbowałam, oblędny ten jarmuż!

AgaMaria

Dynia ugotowana, ale jeszcze nie jadłam. Krupnik, buraczki na ciepło, tarta marchewka.

Felicyta

@jukka-a gdyby na górę do takiej wegetariańskiej wersji nałożyć Pure z pasternaku--myślisz,ze byłoby zjadliwe?
A czym wypełniłaś zamiast mięsa?

Marcelina

Zapiekanka pasterska kojarzy mi się z Bridget Jones, pamiętasz, Jukaa? Jak chciała przygotować dla przyjaciół "urocze, ciepłe, rodzinne przyjęcie w stylu trzeciego świata".

Felicyta

Dzieki sprobuje!

draconessa

U nas takze gulasz wolowy - ale nie pod pierzynka:) jutro zas mam kawal swini do upieczenia. Bedzie z jabluszkami i czerwona kapusta oraz bukietem warzyw sezonowych:)

draconessa

@jukaa - udziec pieke. Przed pieczeniem robie w nim nozem dziury, w ktore utykam czosnek, anchovies i rozmaryn, doprawiam sola i pieprzem. Na dno naczynia do pieczenia klade warstwe cebuli, na to udziec, podlewam odrobinka wody ( bo cebula potemi tak swoja wigoc odda), nakrywam folia ( trzeba ja dobrze zabezpieczyc przy brzegach - ma byc szczelnia i pieke w 170 stopniach przez jakies 3 godzinki ( oczywiscie, zalezy od wielkosci udzca), potem zdejmuje folie, znow podlewam woda ( tym razem troszke wiecej ) i dopiekam bez przykrycia przez okolo godzinke ( az mieso zacznie odchodzic od kosci ) Mozna tez zamiast woda podelwac czerwonym winkiem - po wyjeciu udzca z pieca, z sokow, ktore sie zebraly po pieczeniu mozna zrobic sos - blenderem zmielic cebule, calosc podgotowac lekko i doprawic, mozna ewentualnei zagescic troche maka ( ale to opcjonalnei)

Felicyta

My z kolei preferujemy tylko sól i pieprz-wtedy wg nas najlepiej uwalnia się smak młodej jagnięciny.
@draconessa-potwierdzisz,że po upieczeniu mięso musi "odpocząć" kilkanaście minut do pół godziny?
Ja myślałam, że to jakieś kulinarne wymysły,kiedy pierwszy raz spróbowaliśmy-różnica w soczystości była ogromna i teraz już zawsze tak postępujemy.

draconessa

@Felicyta - owszem , potwierdzam:) Miesko sobie odpoczywa, a ja w tym czasie zajmuje sie sosami, warzywami etc. I grzeje talerze:)

Małgorzata32

A ja nadal z zepsutym piekarnikiem (

Attena

Robię często z przepisu @Draconessa,pycha jest!
Udziec jest dobrze potrzymac nawet ze trzy doby w marynacie,z przypraw pasuje rozmaryn,czosnek najbardziej według mnie.
Też zawsze daję odpocząć pieczeni .
A probowalyscie udźca wędzonego ( wędzą te udźce kilka tygodni w zimnym dymie) i upieczonego później?Pycha- mam nadzieję,że na święta znów nam ktoś sprezentuje 8->

draconessa

o, wedzonego jeszcze nie....trzeba by jakos pokombinowac...:)))

Felicyta

@Attena-zapraszam do nas! :-)Właśnie niedawno uchwaliła się naszym pysznym jagniątkiem!

Felicyta

Oczywiście "chwaliłam się", a nie " uchwaliła".

Pax

Dzis zupa dyniowa przepyszna:-)

Małgorzata32

U mnie cebulowa.

Małgorzata32

I ruskie pierogi

nowa

ziemniaki i sos

draconessa

jedlismy pieczen ze swini:)

nowa

u mnie jak bendzie komu pomoc kluski slaskie sos vel pyzy,kopytka ,cepeliny litewskie- ziemniaki gotowane,surowe,maka, farsz,choc wola bez nadzíenia dziewczyny

uJa

dziś jeszcze nie wiem co będzie ale wczoraj na szybko z mężem zrobiliśmy gulasz z łopatki, razowy makaron, smażone rydze, surówkę z ogórka i pomidora i sałatkę z buraków, M. je ten obiad i mówi: rodzice jutro tez się postarajcie zrobić taki obiad, taki sam !

Skatarzyna

Się cieszę, że w sobotę nagotowałam różności, bo teraz tylko odgrzewamy (lub nie) bo jakoś kiepsko się czuję i najchetniej robiłabym nic...