Co dziś jedliście na obiad?

deleted

"zjedziemy się do Ireny całym stadem"

Trzymam za słowo! L-)

deleted

Ireno

Póki co nie wiem dzisiaj czy będę

Pewnie wszystko okaże się ewentualnie jutro

Stan Kasjana nie jest na tyle dobry, żebym jechała na cały dzień
Siedzę przy nim już 3 dzień

Pax

U mnie dZis warzywne curry z ryżem, na deser słodkie mandarynki:-)

Maciejka

sniadanie, obiad, kolacja - ryz z jablkiem Lekarka kazala mi sie troche odwodnic, bo puchnac zaczynam...

agnieszkamama

pizza.......... ">

deleted

Pomidorowa z makaronem, łosoś, ziemniaki, marchewka i brukselka.

kociara

zjemy pyszne schabowe, o ile ktoś mi podpowie jakiś smaczny udziwniony przepis -  normalne panierowane już zbrzydły ;-)

Ja robię tak:
cienko rozbite mięso smaruję jakimś serkiem(nie za skąpo), najbardziej lubię ziołowy(moze być topiony, ale ja używam tych typu kanapkowy twarogowy), na to plasterek np. boczku, albo szynki, albo jakiejś surowizny wędzonej, na to leciutko musztarda
zwijam w rulonik, albo tylko na pół-ale tak, by kawałek miesa był niezawinięty(z brzegu)
potem przez folię delikatnie "zamykam" tłuczkiem ten kawałek miesa-czyli tak wciskam
potem na jakis czas do lodówki, można obciążyć czymś, by się dobrze zamknęły

potem tradycyjna panierka-ja do jajka zawsze dodaję sól, pieprz, zioła
i na tłuszcz gorący

bardzo fajna wariacja schaboszczakowa

Pax

Dzis zupa Krem z groszku i Pizza,deser ciasto drozdzowe z malinami

deleted

Zupa z soczewicy i ziemniaków z pastą curry.
Smażona wołowina z brokułami i makaron.
Na deser jabłka zapiekane w cieście.

quoda

steki z ziemniakami i gotowaną baby marchewką. mniaaam, nawet jeśli nie były tak krwiste, jak by były gdybym nie była w ciąży.

Maciejka

piknik nad jeziorem: udka grilowane w sosie miodowo- musztardowym, chleb i ogorki, na deser brownie z karmelem i orzeszkami ziemnymi.

jutro: curry z indyka i warzyw, ryz. I deser ten sam, bo to straszny zapychacz i nie da rady go duzo zjesc

Aga

obiad po wycieczce rowerowej (apetyty ogromne...): miecho - gyros, bagietka zapiekana z maslem ziolowym, salatka grecka, tzatziki. Deseru nie bylo, poniewaz moje dzieci podjely post slodyczowy (na poczatku postu nie byly gotowe, a teraz corka sama zaproponowala).

Aga

barszcz ze wszelkimi możliwymi "smieciami"
kotlety mielone, marchewka z groszkiem, ziemniaki
babciny obiad

Pax

Kurczak tikka masala,ryz jasminowy i mizeria. Na deser gruszki:)

Pax

Mielone, ziemniaki , surowka z selera i jablka, na deser jogurt naturalny z malinami

Maciejka

Obiad z resztek lodowkowych:
placki ziemniaczano-cukiniowe z serem + gulasz wolowy z roznymi warzywami (dalam nawet baklazana, rozlecial sie i bardzo fajnie zagescil sos).

Aga

pomidorowa z ryżem
kasza gryczana, do wyboru pieczony camembert albo jajecznica, surówka z kapusty kiszonej
bułeczki z batatami

agnieszkamama

ryba pieczona, kasza gryczana, surówka pomidor+ogórek+kiełki

Pax

Smazone piersi z kurczaka marynowane wczesniej w imbirze i sosie sojowym, domowe frytki i ogorki kiszone, na deser lody malinowe domowej roboty mniam:))

Sylwunia

u nas woda przegotowana i chrupki kukurydziane 

MonikaN

pomidorowa z ryżem
kasza gryczana, do wyboru pieczony camembert albo jajecznica, surówka z kapusty kiszonej
bułeczki z batatami

U nas w warzywniaku są bataty jak to przyrządzić, żeby było dobre? Może zaryzykowałabym wtedy zakup kilku batatów.

Pax

Ja lubie piec bataty jak frytki w piekarniku z przyprawami jakie lubisz i troche skrapiam je oliwa z oliwek, takze mozesz je ugotowac i zgniesc z maselkiem badz smietana i dodac swieze ziola zamiast tradycyjnych ziemniakow. Takze do zupy dodaje, jak chcesz to kilka przepisow podam bo mam w komputerze:

Pieczone bataty z warzywami:
Składniki 2 porcje:

• 2 bataty
• 1/2 pora
• 2 ząbki czosnku
• laska cynamonu
• 1,5cm imbiru
• fenkuł
• 2 marchewki
• oliwa (olej z avocado)
• sól, gałka muszkatołowa

Dodatek:

• serek twarogowy 250g
• kolendra świeża (może być bazylia, pietruszka)
• sól, pieprz
• kiełki brokuła, słonecznika, lucerny

Przygotowanie:



Wszystkie warzywa myjemy, marchew obieramy i kroimy w cząstki. Układamy w
naczyniu żaroodpornym/ rękawie lub folii. Wcześniej nacieramy oliwą i
doprawiamy. Pieczemy w 180-200 C ok. 30-45 min (w zależności od
wielkości cząstek warzyw.

Podajemy z kaszą jaglaną, pieczonym mięsem drobiowym/ rybą lub twarożkiem.



Zupa z batatow:

•  40g masła
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 kg słodkich ziemniaków
• 1 seler
• 1 zielone jabłkowego
• 1 ½ łyżeczki tymianku
• 2l bulionu
• 125g gęstego jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:

Na rozgrzanym maśle smażyć posiekaną cebule ok. 10min. po czym dodać
rozgnieciony czosnek, ziemniaki obrane i pokrojone na kawałki, posiekany
seler, jabłko pokrojone na kawałki oraz 1 łyżeczkę kminku.

Nadal dusić ok. 5-7min po czym wlać bulion i dodać pozostały kminek.

Doprowadzić do zagotowania i pozostawić na małym ogniu ok, 25-30min do miękkości ziemniaków.

Następnie zupę odstawić do ostygnięcia po cym zmiksować i ponownie podgrzać ciągle mieszając.

Na sam koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem i udekorować jogurtem.

Aga

Specjalistką nie jestem, ale:
1) można je obrać ze skórki, pokroić na cienkie plasterki i usmażyć jak frytki/chipsy, co daje smaczną i tuczącą przekąskę
2) można ugotować, zrobić pulpę i dodać do ciasta drożdżowego albo proszkowego (lubią się z dodatkiem rodzynek, skórki pomarańczowej, tez soku pomarańczowego) albo -jak ja dzisiaj - słodkich bułeczek z http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-drozdzowe/proste-wypieki/bulki-z-batatem

na weekend chcę wykorzystać resztę batatów do takiego ciasta (z http://se7epecados.blogs.sapo.pt/60359.html , ostrzegam lojalnie, że w przepisie jest zabójcza ilośc cukru, dla Portugalczyków i Brazylijczyków ok, ale dla nas to szok cukrowy)


Jeszcze widziałam przepis na tartę (ciasto kruche, krem chyba śmietanowo-batatowy) oraz pudding, ale własnych doświadczeń w tym względzie nie mam zupełnie.
Kiedyś jadłam  też u znajomej fasolę mega ostrą i ratujące podniebienie frytki z batatów.

MonikaN

Pax, Aga dziękuję bardzo.

Aga obśliniłam sie.

agnieszkamama

U mnie będzie zupa z soczewicą na warzywach.

hipolit

Wczoraj ozorki, dokładniej ozór wołowy, sos chrzanowy i musztardowy, korniszony, ziemniaczki z koperkiem nie dla wszystkich

DZiś 

pierś z kurczaka z cukinią i kalafiorem dla mnie, dla reszty z ziemniaczkami z koperkiem + co sobie zrobią do tego

deleted

Bataty można traktować jak dynię i stosować przepisy na dynię. Nie jest to oczywiście dynia, ale bataty są z reguły bardziej miękkie od ziemniaków, więc przepisy na dynię się nadają.

U nas wczoraj zupa fasolowa, kurczak pieczony, makaron i mizeria.

Dziś będzie minestra z makaronem i grochem, a na drugie bigos (bo zrobiłam na Święta, zamierzam zamrozić)

Aga

Odkryłam (wiem, nie ma się czym chwalić, bo pewnie wszyscy znają) rewelacyjny farsz pierogowy, naleśnikowy, a w wersji najszybszej choćby do zapieczenia pod mozzarellą. Farsz jak na ruskie pierogi, tylko kasza gryczana (najlepiej niepalona) zamiast ziemniaków. Moje wschodnie geny to lubią .

Maciejka

Aga, a kupujesz gryczana w DE (gdzie?), czy przywozisz ze soba?

Pax

Golabki z ziemniakami i szarlotka;-)