Tradycyjne ciasta Bożonarodzeniowe

Quintana

Zrobiłam te ciasto polecane od pani Joli - sernik ze śliwką . Zaraz po wystudzeniu dałam do lodówki i jest tak zapakowany, że nie  ma szans podpatrzeć . Jednak chyba będę musiała zobaczyć bo po upieczeniu wyglądał bardziej jak jakis ugotowany  a nie pieczony .Natomiast plusem jest to , że nie opadł i jest płaski .  Dam znać co z niego wyszło .  Tylko jeszcze jeden minus to fakt że nie  jest biały tylko taki trochę brudny ( z powodu dodania tych powideł ) 

Aniuszka

@Aneczka08, zrobiłam makowce z polecanego przez Ciebie przepisu,pierwszy raz, popękały mi strasznie. Podejrzalam gdzieś na filmiku pomysł, żeby przed pieczeniem papier do pieczenia zszyć zszywkami, zostawiając trochę miejsca, bo ciasto urośnie. Czemu pękają, za dużo wsadu?

mamaw

Może za ciasno zwinięte. Też jestem ciekawa, bo jutro będę pięć takie- jeden z makiem, jeden z jabłkami.

Małgorzata32

Ja wlasnie zostawiam miejsce zabijając w pergamin.

Skatarzyna

 Ważne jest zawiniecie w papier, nie może być za duży luz, bo wtedy rosną za wysoko j pękają. Przy czy  pęknięcie to taki mały defekt. U nas dwa trochę pełny, to dzieci się ucieszyły i zjadły

andora

Aniuszka powiedział(a):

@Aneczka08, zrobiłam makowce z polecanego przez Ciebie przepisu,pierwszy raz, popękały mi strasznie. Podejrzalam gdzieś na filmiku pomysł, żeby przed pieczeniem papier do pieczenia zszyć zszywkami, zostawiając trochę miejsca, bo ciasto urośnie. Czemu pękają, za dużo wsadu?

My je zawsze zawijamy w papier przed pieczeni m, dodatkowo masę kładziemy na 3/4 ciasta, żeby to górne było bez maku. 

Tak czy siak te pęknięcia nie mają znaczenia bo będzie pyszne.

kasha

@Aniuszka ale one są piękne!!!Nic to, że troszkę popękane.

I ciasto zdaje się cieniutkie?

Wyglądają pysznie.

Ja mam właśnie w piekarniku bambera na pół blaszki

Za lekko zawinęłam i się rozgościł .

I trudno i tak zniknie ze stołu w pierwszej kolejce.

MonikaN

Pewnie @Aniuszka, śliczne masz te makowce! 

@kasha, przypomniałaś mi, gdy piekłam pierwszy raz w zyciu makowce, nie dość, że nie zabezpieczyłam papierem, to nagle wyłączył się piekarnik, a one siedziały w cieple i rosły, rosły i rosły.... 

I potem dopieklismy do końca i pojechały takie wyrośnięte grubasy jako ciasto w prezencie.

hipolit

jukaa powiedział(a):

aiććććććć..... śledź z bakłażana, kiełbasa z soczewicy, karp z jaglanki.... 

Dla tez to jakieś „szaleństwo”  
niby człowiek mięsa nie je, ale tęsknota za kiełbasa czy smalczykiem jest

Małgorzata32

@Aniuszka jeśli Cię to pocieszy...moje makowce też popękały. Wcale mnie to nie dziwi bo w wielkim pośpiechu były wałowane i zawijane. I wcale mi to nie przeszkadza   

Małgorzata32

Makowce są pyszne! Uwielbiam. Raz w roku tylko robię. Puszyste, wilgotne i pachnące...

andora

My w tym roku mamy.  Palcem się do tego nie dołożyłam. Mój mąż zrobił. Zresztą jak wszystko w tym roku. Moja rola taka że poszłam po chleb i wybrał w co się kto ubiera. Resztę czasu leżę.

kociara

Oddam kazdego makowca za kutie.
Uwielbiam

Quintana

Robicie coś z owoców  suszonych z kompotu ?

Katia

Zjadamy

Berenika

Nie wiem, czy powinnam, ale powiem: te kotlety z buraków to dziadostwo.

andora

Berenika powiedział(a):

Nie wiem, czy powinnam, ale powiem: te kotlety z buraków to dziadostwo.

Naprawdę?

A u nas wszyscy łącznie z dziećmi i gośćmi się zajadali. 
Przykro mi bardzo że nie smakowały.

MonikaN

Elunia powiedział(a):

ha ha
to tak jak ja nie wiem co ludzie widzą w kotletach z kalafiora
jedynie z cieciorki są jakotakie

Te co zrobiłam z @jukaa, to się nawet dzieci zajadają, a jak dzieci się zajadają, to muszą być dobre . Zwłaszcza mięsożerni chłopcy.

Nie piszę, zeby przekonywać, ale serio były dobre!

Skatarzyna

MonikaN powiedział(a):

Elunia powiedział(a):

ha ha
to tak jak ja nie wiem co ludzie widzą w kotletach z kalafiora
jedynie z cieciorki są jakotakie

Te co zrobiłam z @jukaa, to się nawet dzieci zajadają, a jak dzieci się zajadają, to muszą być dobre . Zwłaszcza mięsożerni chłopcy.

Nie piszę, zeby przekonywać, ale serio były dobre!

Kalafiora zjedliscie? Gombrowiczem zapachniało.

MonikaN

Skatarzyna powiedział(a):

MonikaN powiedział(a):

Elunia powiedział(a):

ha ha
to tak jak ja nie wiem co ludzie widzą w kotletach z kalafiora
jedynie z cieciorki są jakotakie

Te co zrobiłam z @jukaa, to się nawet dzieci zajadają, a jak dzieci się zajadają, to muszą być dobre . Zwłaszcza mięsożerni chłopcy.

Nie piszę, zeby przekonywać, ale serio były dobre!

Kalafiora zjedliscie? Gombrowiczem zapachniało.

Gombrowicz i kalafior nie kojarzę. 
Z łydkami mi się kojarzy. 

Natalia

Zrobiłam Stefankę wg przepisu Aneczki08. Wielu osobom smakowała. Dla mnie trochę za mdła. W każdym razie przepis bardzo dobry. Ciasto i krem wyszły idealnie. 

OlaN.

Ja do tej stefanki daje jeszcze powidła śliwkowe. 

Aneczka08

ona chyba pisze na moich wypiekach, że można jeszcze jakimś dżemem przełożyć. Ja nie przekładam bo tak lubi mój syn a ja ogólnie nieciastowa jestem;-) Za to blaty nasączam wodą z cytryną i cukrem.

Skatarzyna

My z powidłami. Szybko zniknęła. 

Natalia

Moja była z powidłami, ale jak na mój gust była i tak za mdła. 

Karolinka

do kremu stefanki czasami daje parę kropli aromatu migdałowego, też fajnie podkreśla smak

Ula

U mnie tez była stefanka, z drobna modyfikacja, bo krem ucieralam, czyli utarlam masło z cukrem i do tego dodawałam kaszkę. Polewa z gorzkiej czekolady. Może i była mdla, zwłaszcza sam krem mi się taki wydawał, ale i tak zniknęła najszybciej.

Aniuszka

W te święta jadłam pierwszy raz ciasto "sliwka w czekoladzie" czy też "czekoladowa śliwka" - pycha - warstwa biszkoptu kakaowego, warstwa jasnego kremu budyniowego i na to suszone śliwki zalane grubą warstwą polewy czekoladowej. Zna ktoś? 

uJa

Tu była pilecana kilka stron temu z nazwą pijana śliwka;) bo te sliwki moczyło się w alkoholu OMG jakie to było dobre.

Aniuszka

Nie, to nie było z alkoholem.