Wigilia dla pustej kieszeni

OlaN.

A my uwielbiamy japoński. Może teraz wypróbuję z kakao

Karolinka

Jabłka słodkie raczej, renety nie i tarte ma cienkich oczkach, nie wiórki

Ja daję tyle proszku, ale
daję jeszcze sporo bakali i żurawinę, rodzynki

Rejczel

O widzisz, słodkie jabłka i na skośnych oczkach - jak japoński to japoński.

ganna4

Elunia powiedział(a):

No właśnie, a ja nie rozumiem co ludziska widzą w tym makowcu japońskim.
 Bardzo popularny na jutubach, raz piekłam i moja rodzina nie była zachwycona. Połączenie maku z jabłkami dla mnie jest mdłe i takie wodniste.
Fakt, że prosty w przygotowaniu.

Innego niż ten nie robię, w moim przepisie jest sok z cytryny, nie jest mdły absolutnie

Isako

Hm... a mak jest drogi? 

Aga85

Isako powiedział(a):

Hm... a mak jest drogi? 

raczej nie, bakalie drozsze.

Karolinka

w badapaku znowu ceny w górę

kowalka

Moja teściowa robi podobny do tego japońskiego, gdzieś w przepisach świątecznych wklejałam kartkę z dokładnymi danymi. Ale to niego MUSZĄ być renety. Bardzo go lubimy. 
k.

andora

Aneczka08 powiedział(a):

ja dziś taki w carrefour kupiłam https://www.ceneo.pl/10198927

Ja z tego pięke od lat. 
Obecnie już 12 sztuk bo w ramach prezentu rozdajemy makowce w ramach prezentów świątecznych. A ma on wiele fanów. No i moi rodzice są grupa uprzywilejowana o dostają dwa dodatkowe don zamrożenia. 

Ja pięke z moich wypieków makowiec zawijany. 
Z 500 gram maku wychodzą 3 sztuki. 

paulaarose

A ja mam pytanie nie co do makowca, ale co do ciast bez pieczenia^^. Jakie ciasto bez pieczenia polecacie na początek? Jeszcze takiego nie robiłam a chcialabym aby zasmakowało^^. 

kasha

3 bit-wygląda na  trudne w rzeczywistości prościzna.

Składniki:
1 puszka mleka słodzonego, skondensowanego;
2 budynie śmietankowe ugotowane w 0,5 litra mleka
1/2 kostki masła, śmietana mała 18%,
,,Śnieżka",
1 tabliczka czekolady mlecznej
7 paczek maślanych herbatników „petitek”

Mleko gotować w zamkniętej puszce ok. 2 godziny. Ostudzone budynie zmiksować z masłem na jednolitą masę.
Warstwami w prostokątnej blaszce układać (w wersji oryginalnej)

1.herbatniki
2.ugotowane mleko ( karmel)
3.herbatniki
4.masa budyniowa
5.herbatniki
6.śmietana zmiksowana ze ,,Śnieżką"
7.na wierzch starta na wiórki czekolada mleczna

ja wolę wersję:

1.krakersy

2.budyń

3.krakersy

4.karmel (ugotowane mleko skondensowane)

5.krakersy

6.bita śmietana

7.wiórki gorzkiej czekolady.

andora

U nas najbardziej popularnym i absolutnie uwielbiam ciastem jest sernik na zimno. 

A robi się go tak. 
Średniej wielkości okrągła blaszke do pieczenia wykladasz biszkoptami (najlepiej podluznymi) 

Zgodnie z przepisem przygotowujesz żelatyna do deserów.  https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-produkty/zelatyna/zelatyna-fix-deserowa

Dodajesz ja do serka homogenizowanego. Ja używam i najbardziej lubię ten; https://www.frisco.pl/pid,40433/n,president-serek-waniliowy-(wiaderko)/stn,product

W pomorskim jest w biedronce. 
Daje go prawie cały czyli tak z 900 ml. 

Do tego dodaje owoce. Latem borówki i maliny albo truskawki. Bywa że jagody. Obecnie sprawdza się połączenie 250 gr borówek plus brzoskwinie z puszki drobnostkami pokrojone.

Wylewam masę na biszkopty i do lodówki, po godzinie zalewam jeszcze galaretka dopasowana smaków do wsadu owocowego. 

Ps. Jeżeli wybiera się kwaśne owoce to można do słodzić masę cukrem pudrem, my nie dosladzamy ale uprzedzam że nie jest to wtedy bardzo słodkie. 

Rejczel

@paulaarose z takich najprostszych rzeczy bez pieczenia to wafla zrób( andrut). Trzeba kupić blaty waflowe, robi się masę, przekłada blaty, na to 3 encyklopedie i voila! Każdy lubi wafla, w Małopolsce się na to mówi: krajanka. 

Rejczel

Ślicznie wygląda z tym że to raczej drozszy przepis - 600 ml kremówki, puszka brzoskwiń, puszka kajmaku, mascarpone, herbatniki kakaowe, 3 czekolady karmelowe.

Aneczka08

Elunia powiedział(a):

Przepis na doskonały sernik gotowany:
Składniki:
kilogramowe wiaderko sera 4 jaja niepełna szklanka mleka szklanka cukru 3 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru(jeśli z cukrem to nie dodawać już cukru do sernika) kostka masła (200 gramów) 300-400 gramów herbatników lub ciastek korzennych 1 czekolada i 2-3 łyżki śmietanki na polewę lub ulubiona polewa czekoladowa

Sposób wykonania:
 W garnku rozpuszczamy masło i cukier, do ciepłego dodajemy ser i jajka. Proszek budyniowy rozrabiamy z mlekiem i wlewamy do masy serowej, gotujemy na wolnym ogniu mieszając i pilnując żeby nie zrobiły się grudki. Herbatniki wykładamy na dno pojemnika, na to 1/2 część masy, herbatniki, masa, herbatniki, polewa. Zostawiamy w lodówce do stężenia, najlepiej na całą noc. Pojemnik ok.24/30, może być trochę większy i trochę mniejszy

ten przepis mnie kusi od dośc dawna, tylko jakoś boje się tego gotowania sera

Aneczka08

ja serniki zawsze na wiaderku Piątnicy a ona jest bardzo gęsta taka wręcz twardawa, to jak to gotować.

Rejczel

@paulaarose dam Ci mój sprawdzony przepis na ciasto mufinkowe - nazwałam je tak, bo to przepis na muffinki, które kiedyś robiłam ale teraz się już nie patyczkuje z papilotkami, fafroczkami - miksuje wszystko razem i harat! do keksowki Nie ma co tu zepsuć.

1,5 szklanki mąki

2 łyżki kakao

1szklanka cukru

0,5 szklanki oleju

2 cale jajka

1 szklanka mleka

1plaska łyżeczka sody

Ociupinke aromatu migdałowego DrOetker

1tabliczka mlecznej czekolady (startą nożem lub na tarce - ja strugam szybko w rekach nożem, na wióry)

Mieszamy suche z suchymi a mokre z mokrymi. Potem razem łączymy - króciutki bziiiik mikserem.
I do pieca na 180'C, jakieś 40 minut.

Potem bierzemy patyczek i robimy w upieczonym cieście dziurki przez które dotrze do niego polewa Całość posypujemy tym czym mamy: moje miśki lubią takie kolorowe kreseczki- posypkę( wiem, że to niezdrowe), podprazone na suchej patelni płatki migdałowe, pasują tu również orzechy włoskie czy wiorki kokosowe. Pełna dowolność.

Rejczel

A tutaj przepis na polewę:
2 łyżki zimnej wody

5 łyżek cukru

2 łyżki kakao

1/2 kostki masła

Woda+cukier+kakao zagotować na małej patelence. Do gorącego dodać masło.

Na to jedno ciasto mufinkowe wystarczy polewa z połowy tej proporcji.

Rejczel

A jeszcze prościej: w kilku łyżkach mleka rozpuścić tabliczkę czekolady.

Rejczel

@Ojejuju przepraszam Cię, że tak wyjechałam z tymi składnikami. To ciasto prezentuje się rewelacyjnie składniki - same pyszności więc to musi być bardzo smaczne. Kedyś zrobię, na bank:)

Zuzapola

Moja babcia tak piekła, że nic nie pękało, nic nie rozwarstwiało się, niestety nie nauczyłam się od czego to zależy...

paulaarose

Dziękuję za wszystkie przepisy^^

Małgorzata32

Ojejuju powiedział(a):

http://gotujebolubie.pl/przepis/kostka-karmelowa-z-brzoskwiniami-bez-pieczenia

@paulaarose ja robię to ciasto,  bardzo smaczne i nietrudne,  a wygląda zacnie. 

Chciałam wypróbować jutro na urodziny Najstarszego. Tylko gdzie kupić czekoladę karmelową bez nadzienia?

Małgorzata32

Czy chodzi o taką @Ojejuju ?

Aneczka08

Ojejuju powiedział(a):

Masa majowa jest mokra.

hmmm jak majowa jest mokra to jaka będzie grudniowa ;-) ??

Ewasz

Deszcz majowy, czapki z głowy. Zwiastuje urodzaj.

kociara

@Ojejuju
Kostka karmelowe chłodzi się w lodówce. Ale nie wytrzymałam i kawałek spróbowaliśmy. 
Pyszna. 
Tylko ja nie wiem, jak tym internetowym kucharkom wszystko tak czyściutko i idealnie na fotkach wychodzi 

Małgorzata32

Bez pieczenia to ja jeszcze polecam legendarny sernik mango

madzikg

   

Katia

Rejczel powiedział(a):

Dzięki dziewczyny! Mąż mi tu dzisiaj przebąkiwal, że z makiem chętnie by coś zjadł a ja mu mówię: sSkaaarbie, ja same takie proste rzeczy umiem, gdzie ja do maku? 

Zawsze możesz upiec pieguska Albo keks makowy