Witaj, nieznajomy!
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
dynia
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.
Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!
Komentarz
Edit: było moje pytanie jak upiec dynię i zrobić kluski dyniowe a la kopytka.
Ale już skonsultowałam się z Katarzyną, ponadto znalazłam wpis @Katarzyny i pozwalam sobie ten przepis tutaj wkleić, mam nadzieję, że nie masz nic przeciwko Katarzyno?
"
są), myjesz, rozcinasz na pół, wyjmujesz pestki i pieczesz w piekarniku bez
przykrycia, aż będzie miękka (180 st ok. 20-30 min.). Jak się upiecze i
przestygnie można obrać albo nie, bo skórkę ma miękką. Zważyć, zmielić przez
maszynkę do mięsa, dodać mąki ziemniaczanej 1/4 tego, co ważyła dynia i zagnieść
ciasto jak na kluski ziemniaczane (można trochę posolić albo papryki słodkiej
sypnąć do środka, ale konieczności nie ma). Z ciasta robisz kulki wielkości
włoskiego orzecha i przypłaszczasz widelcem, żeby wyszły krążki w paski.
Gotujesz jak kluski śląskie - rzucasz na osolony wrzątek, jak wypłyną, to
jeszcze ze 2 minuty. Po odłowieniu jakimś tłuszczykiem przelać warto - ja
preferuję masło, ale może być, co lubisz. I już!
Smacznego!!!"
I co jak co, ale dynie zawsze będę sadzić.
Na tyle sposobów można je jeść!
właśnie jedne "siedzą " w piekarniku z jabłkami i gruszkami
drugie w garnku z tym ,co powyżej
więc mam chwilkę na chwalenie
Amish Pie - cóś pysznego
ja jem z kaszą jaglaną a mój mąż wyjada łyżką - same- mówiąc : jakie to pyszne
hokkaido - kluseczki wg przepisu Katarzyny i sama dynia w kawałkach pieczona z dużą ilością czosnku - mniam
i w końcu Pink Banana albo kabaczek - hmmm nie wiem - do zup na ostro z marchewką , porą , pietruszką , papryką , pomidorami, czosnkiem - zmiksowane i z grzankami ( + serek topiony ostatnio )
Szukam sprawdzonego przepisu na gulasz z dyni. Jestem pewna, że ktoś na forum rzucał takim, ale nie mam pojęcia, gdzie.
A ja zebrałam po ludziach swoje plony (część rosła u teściowej, cześć u siostry) i mam całkiem ładny zapas. Miłym zaskoczeniem jest gwatemalan blue, która wygląda jak cukinia, tak rozczarowująco, a w środku świetna. Miększa niż hokkaido, ale nie rozciapciana, aromatyczna i uniwersalna.
już się kolejnego sezonu nie mogę doczekać.
oczadziałam na tym punkcie
8-}
Jako, że czeka na mnie jeszcze dynia o masie 26 kg do przerobienia to już wiem co z niej zrobię, keczup, i dynię w occie.
do ciasta, do przetworu z jabłkiem albo octowego całkiem smaczna
zupy chyba wtedy nie próbowałam
Strasznie żałuję, że się nie udało.
http://belgiaodkuchni.blogspot.com/2013/10/wytrawna-tarta-dyniowa-z-chorizo.html
Dobre, bardzo dobre
http://pinkcake.blox.pl/2013/11/Dietetyczne-ciasto-z-dyni-i-kaszy-jaglanej.html
:-S