Pierniczki

stephanos

@Silesia idealne na 3 dzień, a jak długo maksymalnie mogą leżeć żeby były dobre? Temat ciastek chciałabym zamknąć tydzień (a 10 dni to marzenie) przed Świętami i szukam czegoś, co może jak pierniczki leżeć i leżeć...

Silesia

Nie wiem. Być może potem są jeszcze lepsze. Po prostu nigdy nie dotrwały dłużej niż 3 dni.

beabea

A ile srednio wychodzi ciasteczek z podanych w przepisie ilości?

Silesia

24 wielkości szklanki ( nie mamy foremek:))
Tyle idzie nam w jeden dzień.

agnieszkamama

up
Silesia,zachęcającą brzmią Twoje ciastka

Dorotak

U nas króluje ten przepis

OlaN.

Ja niestety za pozno przypomniałam sobie i nie zrobiłam leżakujacego ciasta na pierni. Bedą w tym roku z kury domowej.

agnieszkamama

Zbieram się, zbieram i zebrać nie mogę. Może dziś ciasto zagniotę wreszcie.....

OlaN.

@agnieszkamama trzreba było robić to ciasto kiedy wyciagnełaś wątek.
Też myślałam, że jeszcze czas i okazało sie, że już troche pozno.

Berenika

Nie wiem, które macie na myśli, ale jeśli chodzi o te Marceliny, to ja ciasto robiłam przed Mikołajem i było dobrze.

OlaN.

To ono może leżeć krocej?

Skatarzyna

a kto mu zabroni?
ps nasze już leżakuje w szafce na balkonie

OlaN.

Nikt. Tylko czy jak za krotko poleży, to bedzie dobrze wspołpracować?

Skatarzyna

już tygodniowe ładnie współpracuje, o krótszym nie powiem, bo nie próbowałam

Berenika

Od szóstego do dwudziestego grudnia są dwa tygodnie, to jest okay. ja zrobię w ten weekend, będą trzy.

agnieszkamama

Mam ciasto w lodówce. Nie Marceliny,ale bez jaj i krowizny z pincakeblox.
Jak psychicznie dam radę,to z Marysią jutro napieczemy pierniczków na choinkę.

Polina

Pocieszyłyśmy mnie, że jest jeszcze trochę czasu na przygotowanie ciasta na leżakujące .

ramatha

Na pierniczki to ciasto lezakujace czy na piernika. Bo ja chcialam pierwszy raz w tym roku piernika lezakujacego i nie wiem czy nie za pozno.

agnieszkamama

Kupiłam dziś fajne foremki w Pepco za 3,99.
Będziemy piec z M. !!!!

Basja

@ramatha akurat zdążysz przed, ja wstawiłam wczoraj

MAFJa

a te szweczkie gdzie przepis jest? mozna jeszcze w poniedzialek zrobic? jaka to roznica czy beda lezec 3 czy 6 tygodni? u mnie w zeszlym roku jakos tak mniej lezaly na balkonie... z 2-3... i chyba ok bylo.. taka twarda breja wyszla.. chyba maki musialam dodawac jak pamietam

Pietruszka

No dobra, to ja mam problem odwrotny. Co zrobić żeby pierniczki byly twarde i nie spadały z choinki? Robiłam w zeszłym roku te szwedzkie, dwa lata temu jakieś inne i ten sam problem występował.

czekolada

może masz za wilgotno w domu? nasze pierniczki w poprzednim mieszkaniu były twarde do stycznia
w tamtym roku na nowym już zmiękły na drugi dzień i spadały z choinki bo nowy blok, wilgotne mury jeszcze

czekolada

nawet dorota z mojewypieki pisze, że u nich w walii (chyba) wilgotny klimat i jej miękną pierniczki szybko bez problemu

Pietruszka

No właśnie u nas wilgotność prawie żadna, ok 25%, nosy nas bolą i gardła tak sucho, wiec problem nie tutaj. Nie wiem moze jak na choinkowe za krótko w piekarniku, hmm

MAFJa

u nas problem raczej odwrotny... i leza nieraz rok ale ja cienko walkuje

ramatha

Robie piernik staropolski dojrzewaacy z przepisu Łebkowskiego(Kuchnia polska) albo chilibite (link podany przez @Dorotak) ale chcialam dodac bo nie mam skorki pomaranczowej rodzynki do ciasta mozna? Nie zepsuja sie czy cos, ciasta nie zepsuja?

MonikaN

Moje zrobione . Z pomocnikami. Niektore super grube, a niektore super cienkie. Wszystki piernikowe i slodkie.

Mamy ciekawe foremki w tym roku: poza klasyka typu: serduszka, gwiazdki, choinki, grzybki, udalo nam sie kupic za 10 zl w Ikei foremki: jelenia, wiewiorki, jeza, slimaka, wilka i niedzwiedzia. Lesne towarzystwo, bardzo ladne takie pierniki, az szkoda zjadac.

Dorotak

Ramatha, ja nie dawalam i bym sie bala dac. Ono jednak z 3tyg bedzie lezec:-/

ramatha

@Dorotak dzieki, ja tez mam obawy, ale widzę ze nniektore przepisy w ogole bakali nie daja do ciasta i taki zrobie. i tyle