bardziej i mniej banalne problemy kuchenne :)

Katia

Spróbuj z mięsem, mówiłam

Małgorzata32

Z mięsem nie

nowa

@Elunia te twoje super krokiety moge np rano pozwijać, a w panierke i jajko i na patelnię wieczorem...

hipolit

Małgorzata32 powiedział(a):

Macie jakiś pomysł na wykorzystanie owoców (pomarańcze, suszone jabłka, gruszki, śliwki, daktyle, morele, orzechy...) z nalewki? Myślałam, że dodam je do masy makowej na makowce. Ale po pierwsze boje się czy alkohol nie popsuje mi smaku. A po drugie ich jest naprawde dużo. Wyrzucić szkoda.

Małgorzata, ja przeciskałam owoce z nalewek przez wolnoobrotowa. Wyszedł z tego a’la dżem. 
Poprzelewałam w słoiczki i stosuje do smarowania blatów ciast, ostatnio tez na pavlowa dawałam. Dodajemy tez jako polewę do deserów w pucharkach. 
Wiśnie w części przecisnęłam a cześć zostawiłam w całości, tez będą do ciast, deserów 

Skatarzyna

Wpisz od serca barszcz wigilijny. Nie umiem linków z tel.

joachm1

Ja czasem panieruję kilka godzin wcześniej i kotlety są ok. Tylko trzeba od razu na gorący tłuszcz.

Skatarzyna

http://przepisyodserca.blogspot.com/2012/12/wigilijny-barszcz.html
usiadłam do komputera

Rejczel

@mamlu jak masz mozliwosc to dolej do bigosu samego kwasu spod kiszonej kapusty( w sensie: wydus troche ze swiezej partii kiszonej kapusty, bez dodawania jej samej).

Polly

Ostatnio po raz pierwszy jadłam przepyszne ciasto marchewkowe. Czy macie może sprawdzony przepis dla żółtodzioba w temacie?

Quintana

Ja mam super przepis na ciasto marchewkowe . Jest pyszne i bardzo aromatyczne 
Robię co roku i zawsze wszyscy  chwalą . 

aqq

Ja robie z kwestii smaku "marchewkowe najlepsze". Tez pyszne

Quintana

200 g mąki
4 całe jajka 
 1,5 szkl marchewki 
150 g cukru brązowego
1 łyżeczka cynamonu 
1 łyżeczka imbiru
 1 łyżeczka  kardamonu 
1,5 łyżeczki sody oczyszcz 
0,5  łyżeczki gałki muszkatołowej 
1 łyżka cukru waniliowego 
0,5 szklanki posiekanych orzechów 
szczypta soli 
garsc żurawiny suszonej 

masa: 
500 g serka mascarpone 
500 ml śmietanki 30 %
6 łyżek lub mniej cukru pudru 
opcjonalnie garść wiórkówkokosowych 

jajka , cukier  zmiksować . Do ubitej masy jajecznej dodać olej , mąkę z sodą , szczypta soli, i wszystkie przyprawy . Na końcu łyżką wmieszaj marchew , orzechy i żurawinę.
pieczemy w 175 stopniach około 40 -45minut. 
Jak wystygnie, przekroić i dać masę. . Im starszy tym lepszy . 

Polly

@Quintana, dziękuję bardzo.

Aneczka08

Podrzućcie jakiś przepis na ciasto na pizzę co dzieci mogą samodzielnie zrobić wyrabiając łyżką albo ręką ewentualnie mikserem ręcznym.

Rejczel

@Quintana jeszcze dopisz w skladnikach olej + ilosc. Ja do marchewkowego daje wiecej marchewki i wiecej orzechow. Orzechow nie siekam, najwyzej takie "skrzydelka" ze srodka lamie w palcach na dwoje a tak to wole, zeby bylo co ugryzc

zapominajka

Aneczka08 powiedział(a):

Podrzućcie jakiś przepis na ciasto na pizzę co dzieci mogą samodzielnie zrobić wyrabiając łyżką albo ręką ewentualnie mikserem ręcznym.

Ja tak wyrabiam ciasto Małgorzaty, najlepsze na świecie

Aneczka08

Nie znam przepisu wzięłam jakiś z netu i.jestem w szoku bo 10 latek pierwszy raz robił i tak profesjonalnie wyrobił i rozwałkował że aaaaa

nowa

Elunia powiedział(a):

nowa powiedział(a):

@Elunia te twoje super krokiety moge np rano pozwijać, a w panierke i jajko i na patelnię wieczorem...

Chyba nie bardzo bo się rozmoknie. Lepiej usmażyć, a potem odgrzać w piekarniku.

już sprawdziłam , zdecydowanie rozmiękaja ,i muszę trochę mniej nadzienia kłaść i na pół wafle przekrajać bo wyszły bardzo potężne 

Skatarzyna

@ola_g to co w tej szklanej wazie? Jak fb tego nie lubi, to musi być dobre!

Skatarzyna

Gotuj śmiało! Jak za "kłaśne" dodaj świeżej, będzie Pani zadowolona 

mamaw

Mógłby ktoś przypomnieć przepis na pizzę Małgorzaty?

Rejczel

@Elunia ja bym odlała wode z pierwszego gotowania. W tym roku mialam na Wigilie 3 sloje takiej kwasnej, zeszlorocznej kapusty i tak: czesc poszla do kapusty z grochem i grzybami a czesc na nadzienie do pierogow. I choc odlalam pierwsza wode to i tak wyszla b.intensywna w smaku. Spokojnie moznaby jeszcze zrobic tak, ze jak przekiszona to najpierw oplukac pod bierzaca woda a potem pierwsza woda z gotowania out a i tak bedzie kwasny kapusniak.

WandaB

Tu @Elunia http://wielodzietni.org/discussion/comment/1887718/#Comment_1887718

Maciejka

Macie jakis pomysł jak wykorzystać wodę pomarańczowa? Bo kupiłam i stoi. Nie wiem, zaraz kaczkę pieke, moze mozna tym podlać?

Hope

@Elunia przyjżałam się bliżej Twojemu kanałowi na YT, świetny jest! Zrobiłam nam deser na dziś (bez jajek, bez mleka, z ograniczonej ilości składników, bo nic nie planowałam, a jednak wszytko było w szafce). Fajnie, że ilości podane np. na kubki o wiele łatwiej tak z dziećmi piec i fajnie, że mówisz co czym można zastąpić albo zrobić inaczej
I tyle przepisów z naszych polskich produktów, ależ mi tego brakowało, dzięki! 

Polly

@Elunia, mogę link?

Polly

@Elunia, dziękuję bardzo.

Aniuszka

Jak mogę przyrządzić na jarzynkę brukselkę, żeby dzieci zjadły (raz chyba tylko próbowali u Babci, bo ja mam uraz od czasów przedszkola i chyba tylko raz zrobiłam)? I mąż też?

andora

Brukselka powinna być prawnie zakazana.

hipolit

Kiedyś Marcelina podawała przepis na brukseke duszona w śmietanie. Bardzo dobra