bardziej i mniej banalne problemy kuchenne :)

Małgorzata32

Hania powiedział(a):

MAFJa powiedział(a):

Ja jak byłam mała wogole nie jadłam tortów.. Nienawidziłam tych ciężkich kremów.. Jedyny co jadłam to Lubelski mamy... Dopiero dorosła odkryłam że są fajne lekkie kremy śmietana itp.. Także nieorzekonuje mnie argument że jesienią to się najedza tortem z masłem :-) *Tu w przepisie do bęzy też mowa o dżem 999996ach a nie świeżych owocach... Choć tak czy inaczej jak się robi tort i ma być dobry to czasem se trzeba powtarzać że tak jest taniej niż z cukierni i na tej oszczędności się skupić. 

Nie dość, że taniej, to jeszcze 100 x zdrowiej. Ostatnio przeczytałam składy kilku tortów z cukierni... Czasem lepiej żyć w nieświadomości

  https://scontent-amt2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/fr/cp0/e15/q65/21687411_1326275484162631_1857952423447256014_n.jpg?efg=eyJpIjoidCJ9&oh=49c4b166a33e744699aab7641cdf529e&oe=5A548B8D

Małgorzata32

MAFJa

Dość no właśnie tak myślałam że śmietana miałaby sens.. Tylko brak. . 

MonikaN

Rejczel powiedział(a):

No dobra, maslo plus minus 6 zeta a wez sobie teraz kup borowek albo swiezych malin. Maliny nawet pozne juz sa takie srednie.

U mnie duże, ładne pudelko malin 6 zł. A borowki okolo 20 zl za kg. Cenowo jeszcze ok. Lokalne targowisko.

weronika85

Da się uratować za mocno przyprawiony (za ostry) barszcz czerwony?

Skatarzyna

dogotować drugą porcję bez przypraw? 

Rejczel

Za slona zupe mozna surowym ziemniakiem/ ziemniakami uratowac, wrzuconym/i do gotowania. Chyba nagotowalabym samych burakow poprzekrajanych, zeby szybko puscily sok i rozmailabym ten ostry barszcz w ten sposob.

Rejczel

@MonikaN borowke amerykanska mozna sobie kupic, oczywiscie. Ale ja mialam na mysli zwyczajna, lesna borowke. O tej porze roku nie ma borowek. W przepisie zalinkowanym przez mamuma jest piekne zdjecie bezy z lesnymi jagodami czy tam borowkami jak kto woli. I to ma sens. Bo jagody przelamuja slodkosc bezy i jest ok.

MAFJa

Ja przesolilam dziś ziemniaki

Skatarzyna

A ja przypaliłam fasolkę.

Małgorzata32

@MAFJa @Skatarzyna a testy robiłyście?

Skatarzyna

z angielskiego

Małgorzata32

I....

Rejczel

I pozytywnie

Skatarzyna

Kiepsko, prawie wszystko zapomniałam przez 20 lat, kiedy to ostatni raz jakiś lektorat był, ale od ponad tygodnia, co dnia ćwiczę z Duolingo.
Jednakowoż to mało kuchenny problem, bo gotuję po polsku.

uJa

Dacie przepis na proste ciastka,  takie bez wykrajania,  z rozpuszczonym masłem żeby nie trzeba było ucierac tylko wymieszać i łyżka na blblachę.  
Wiem wiem leniwa jestem,  ale muszę dziewczynom na jutro zrobić a nie mamkkompletnie na nic siły. 

kowalka

Robiłam bardzo proste tu z forum, owsiane i ze słonecznikiem naraz.
I chyba też z tego przepisu (bez tego ciemnego cukru, bo nie posiadam):http://www.mojewypieki.com/post/chrupiace-owsiane-ciasteczka

kowalka

Aha, nie miksowałam, mieszałam ręką albo i łyżką.

Skatarzyna

@Malgorzata ;
@Jadwiga ;

Bridget

Elunia powiedział(a):

A jak się robi grzyby do słoika ale nie w occie tylko takie podsmażone do sosu?

To się robi w wodzie solonej.
Plus lyzeczke octu .

Małgorzata32

Kopytka z serem. Robicie?
Czy wyjdą z serkiem typu quark?
Mam kaki serek, ktory musi byc pilnie zjedzony.

A moze jakie placki z tego serka da doe zrobić?

blaekie

Kopytka z serem jak najbardziej. Ale prawdę mówiąc nie wiem jaki to typu quark?

Małgorzata32

Mniej wiecej o taki serek chodzi:
Jak nie zuzyje to wyrzuce. 
@makodorzyk moze Ty cos poradzisz?

Małgorzata32

@blaekie on jest dosc gesty, zwarty... Ale jednak nie stały...
Wlasnie robie na obiad tradycyjne kopytka. I pomyslalam sobie zeby czesc z tym serkiem zrobic. Ale troche mam obaw. No i nie wiem jakie proporche sera ziemniakow, maki i jajek na ten serek dac?

Felicyta

@Malgorzata32- przez 11 lat pieklam z tego serka sernik, z tym, ze te smietanke odlewalam i miksowalam blenderem.

Małgorzata32

@Felicyta wiem, ze mozna sernik. Ale ja nie chce sernika. 

Skatarzyna

Pewnie by trzeba dodać więcej mąki i mogłyby wyjść twarde, albo zrzucać kładzione łyżką, albo robić kopytka i po prostu podać z serkiem?
Z plackami łatwiej zrobić coś "na oko".

blaekie

Też mi się wydaje że może być za gladki do kopytek.

Rejczel

@Malgorzata32 a moze jako nadzienie do buleczek drozdzowych? Domaic do niego rodzynek, skorki pomaranczowej. Zastanawiam sie...

Małgorzata32

Nie mam natchnienia na bułeczki.
Moze na kolacje jakies placki dzieciom wykombinuje.
Dzieki za rady