› ›

Witaj, nieznajomy!

Wygląda na to, że jesteś tutaj nowy. Jeśli chcesz wziąć udział, należy kliknąć jeden z tych przycisków!

Zaloguj się Rejestracja

Dieta bezmleczna, bezjajeczna i bezglutenowa też

1…910121415…42

Komentarz

  • annamariaannamaria
    może się komuś przyda ku mojej ogromnej radości :D 



  • agnieszkamamaagnieszkamama
    orzechy,owoce  suszone,galaretkę, masę makową-nawet polewę można samemu zrobić-woda,margaryna, kakao,tudzież kawa rozp.
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    Słuchajcie- mam tu taki przepis na bułeczki http://wizaz.pl/kulinaria/przepis,4299,buleczki-drozdzowe-bez-mleka-i-jaj
    czy uważacie, że wyjdą, jeśli dodam do środka masy makowej-takiej mokrej jak do makowca?
    :-?
  • uJauJa
    edytowano kwiecień 2013
    a czemu mają nie wyjść?

    myślę że drożdżowe bułki to możesz nawet drewnianym klockiem nadziać a i tak wyjdą :)
  • agnieszkamamaagnieszkamama
    uJa,nie znasz mnie.............mogłabym odwrócić-mnie to nawet drożdżowe bułki mogą wyjść z zakalcem
    =))
  • postpalatumpostpalatum
    Macie jakieś sprawdzone przepisy z mąki owsianej? Najczęściej znajduję ze zmielonych albo niezmielonych płatków owsianych, a ja mam mąkę.
  • KatarzynaKatarzyna
    @postpalatum - orkiszową możesz zastąpić zwykłą pszenną w zasadzie w każdym przepisie.
  • postpalatumpostpalatum
    dziękuję za  rady :)

  • MeganMegan
    edytowano kwiecień 2013
    Chcę zrobić wafle przekładane galaretką ale w wersji dla bezmlekowców. Co zatem lepiej dodać do masy zamiast mleka lub śmietany? Mleczko kokosowe? Sojowe? Doradźcie fachowcy :)
  • postpalatumpostpalatum
    mam taki przepis: 0,5 kostki margaryny, szklanka cukru, 2 jajka, szklanka mąki pszennej, pół ziemniaczanej, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany, aromat waniliowy, owoce

    Co prawda niedawno zaczęliśmy jeść jajka, ale żal mi dodawać do ciasta. Czytałam gdzieś, że ciasto wyjdzie bez jajek. Co wy na to? To ciasto wyjdzie jak nie dodam jajek? A proszek zastąpiłabym sodą? Wyjdzie? a jak nie to podrzućcie mi proszę jakiś łatwy szybki przepis na ciasto z owocami.
  • uJauJa
    obstawiam że wyjdzie


    (P.S. mam tak samo odkąd nauczyłam się piec bez jajek szkoda mi ich dodawać do ciasta jak już możemy)
  • uJauJa
    chlupnełabym tylko łyżkę octu winnego lub soku z cytryny, powoduje musowanie sody i jeszcze fajniejsze rośnięcie ciasta
  • postpalatumpostpalatum
    :)
  • postpalatumpostpalatum
    No właśnie po co marnować jajka skoro ciasto ich nie potrzebuje a cukier plus jajka źle działa na cholesterol.
  • postpalatumpostpalatum
    ciasto bez jaj jest zdrowsze :)
  • postpalatumpostpalatum
    Znam taką z manną, ale teraz miałam ochotę na takie "normalne" tradycyjne ciasto z czerwonymi owocami ( jednak nie takie normalne bo bez jajek) ale wyszedł mi zakalec :( za bardzo wodniste owoce....
    Muszę w końcu upiec dobre ciasto!
  • uJauJa
    http://pinkcake.blox.pl/2012/07/Ciasto-z-czerwonymi-owocami-bez-jajek.html
  • postpalatumpostpalatum
    uJa a mogę zastąpić olej taką samą ilością roztopionej margaryny? bo mam oliwę tylko i jest gorzka bardzo.
  • uJauJa
    możesz
    zastępowałam chodzi poprostu o tłuszcz

    zastanawiam się czy w drugą stronę można, bo nie mam margaryny a mam olej ;)
  • postpalatumpostpalatum
    niby logika podpowiada, że tak ale logika kuchenna jest dla mnie jeszcze niepojęta :) 
  • uJauJa
    no właśnie nie wiem bo margaryna jest stałej konsystencji i jak się ją roztopi a potem ochłodzi to znowu będzie stała, a olej nie :/

    ale w pieczeniu to nie powinno przeszkadzać, no bo masy raczej z oleju nie zrobię ;)
  • postpalatumpostpalatum
    Ja w każdym razie właśnie wstawiłam ciasto z przepisu z pinkcake i użyłam roztopionej margaryny zamiast oleju. Potrzebuję mieć w zanadrzu jakiś łatwy szybki przepis na ciasto. Mam nadzieję, że to wyjdzie i będę się mogła wreszcie zająć poważniejszymi sprawami ;)
  • postpalatumpostpalatum
    Chyba za bardzo się spinam, jakieś zakalcowate wyszło :( może te owoce za mokre? ale bez soku były i zostały na wierzchu nie zatopiły się. Skąd się bierze zakalec? 
  • postpalatumpostpalatum
    może więc te owoce... może mogłam dłużej w piekarniku przetrzymać?
  • postpalatumpostpalatum
    chyba masz rację
  • postpalatumpostpalatum
    mleka mogło mi się za dużo wlać....
  • postpalatumpostpalatum
    w sobotę na spokojnie jeszcze raz zrobię
  • uJauJa
    właśnie wyjełam spektakularnego zakalca :D

    widać dziś nie dzień na pieczenie, nie ta faza księżyca czy coś ;)
    albo w ciąży nie należy piec ciast :)

    czekam zatem jak ty do soboty, zobaczymy co wtedy wyjdzie, tylko że jutro mam forumowych gości i nic dla nich oprócz zakalca, no trudno ;/
  • postpalatumpostpalatum
    No ja jestem w ciąży :) i dziś siostra do mnie przyjechała ale jest łakomczuchem tak jak ja więc zjemy jakoś to ciasto ;)
  • SylwuniaSylwunia
    a na kiedy masz TP? chwaliłaś się i przegapiłam ? :-?

    gratulacje :)
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.